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建盞
鎖定
建盞,福建省南平市建陽區特產,中國國家地理標誌產品。
- 中文名
- 建盞
- 外文名
- Jian zhan
- 產地名稱
- 福建省南平市建陽區
- 品質特點
- 胎質厚實,釉面古樸
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局2016年第128號公告
- 批准時間
- 2016年12月28日
建盞產品特點
建盞分類
鷓鴣斑(4張)
建盞特點
建窯黑釉是一種析晶釉,屬於含鐵量較高的石灰釉,因此,具備燒成黑釉的基本條件;同時,石灰釉黏性強,其最大的特點就是在高温中容易流動,所以,建盞外壁底部往往有掛釉現象,而器物口沿釉層較薄,呈褐紅色,有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質基本特徵為:截面色黑或灰黑、黑褐,此為含鐵量較高所致;胎骨厚實堅硬,叩之有金屬聲,俗稱“鐵胎”,手感厚重;含砂粒較多,故胎質較粗糙,露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析,建窯黑瓷為高温燒成,若胎土淘洗太細,則器物易變形。正由於建窯黑瓷中的建盞胎體厚重,胎內藴含細小氣孔,利於茶湯的保温,適合鬥茶的需求。
[1]
建盞產地環境
建盞產自福建省南平市建陽區,截至2015年9月,南平市境內已知礦產有50多種,探明儲量的礦產有30多種,如銅、鉛、鋅、煤、鐵、鈮鉭、玻璃、金、銀、鉑鈀、鎢、錫、石墨、硫鐵礦、螢石、高嶺土、滑石、重晶石、石灰岩、白雲岩、蛇紋岩、鉀長石、雲母、壓電水晶、葉蠟石、明礬石、珍珠岩、磷礦等。
南平市探明大型礦產產地11處,如政和壓電水晶、熔鍊水晶、浦城硫鐵礦,邵武、建陽、松溪、光澤螢石礦,建陽石墨礦,延平鈮鉭礦,順昌石灰岩、水泥硅質原料等。中型礦產地15處,其中鉛鋅礦4處、螢石礦4處、石灰岩礦1處,蛇紋岩礦2處,硫鐵礦2處,鈮鉭礦1處,水泥硅質原料1處。小型礦產產地80多處。已知礦點礦化點700多處,化探異常200多處,重砂異常200多處,(其中黃金重砂異常14處,鎢錫鉬重砂異常112處),分流異常50多處,磁異常20多處,地面磁異常百餘處,適宜製作建盞。
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建盞歷史淵源
建盞(3張)
建盞生產情況
建盞產品榮譽
建盞地理標誌
建盞地域保護範圍
建盞產地範圍為福建省南平市建陽區現轄行政區域。
建盞質量技術要求
一、產品種類
該產品為黑釉茶盞,按釉面紋理分為兔毫、油滴及其它紋理(鷓鴣斑、烏金、曜變和雜色釉)。
二、原料要求
1.主要原料
黃泥、粘土、紅土、釉石,產自保護區內,主要特點是含Fe2O3高。
2.輔助原料
草木灰、松柴
3.胎泥化學組分含量如下:
化學組分 | SiO2 | Al2O3 | Fe2O3 | K2O | TiO2 | MgO | Na2O |
含量/(%) | 62~68 | 21~25 | 6~10 | 2~4 | l~1.6 | 0.1~0.5 | 0.05~0.12 |
4.釉石化學組分含量如下:
化學組分 | SiO2 | Al2O3 | CaO | Fe2O3 | K2O | MgO | P2O5 | TiO2 | Na2O |
含量/(%) | 60~63 | 18~19 | 5~8 | 4.5~8 | 0~3 | 0~2 | ﹥1 | 0.5~0.9 | 0~0.1 |
三、加工工藝
(一)工藝流程
主要製作工藝流程為胚泥製備→拉坯造型→烘乾施釉→高温燒製。
(二)工藝要點
胚泥製備:黃泥、粘土、紅土等為主要原料按制盞要求進行配比,放入池內浸泡、攪拌成漿,用100至200目網篩過濾再浸泡、攪拌、過濾,重複4~5次後,製成膏狀泥,密封放置於遮陽處陳腐,使胚泥達到組織均勻、細膩、無可見雜質,水分為26%~28%,細度為過100目篩餘量小於0.5%。
拉坯造型:採用手工拉坯和半手工拉坯。
烘乾施釉:成型胚體晾乾到一定程度後進行修胚,修胚後進行烘乾素燒再施釉或修胚後直接施釉,採用內蕩和外浸的方法半露胎施釉,靠近底足外側部分不施釉。
高温燒製:採用傳統柴窯、電窯和氣窯三種方式燒製。燒製過程控制窯內氣氛為氧化焰或還原焰,並在1200℃~1400℃高温下一次燒製而成。
四、質量特色
(一)外觀質量特色
胎質厚實堅硬,釉面古樸,紋理變幻多樣。器形為茶盞,胎體厚重,胎色灰黑;胎釉結合緻密,各盞釉面紋理具有唯一性。
(二)胎體Fe2O3含量:6%-10%。
(三)吸水率:≤5.0%。
(四)抗熱震性:
直徑<17.5釐米的產品在180℃至20℃水中熱交換一次不裂。直徑≥17.5釐米的產品在160℃至20℃水中熱交換一次不裂。
(五)安全及其他質量技術要求
產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
建盞專用標誌使用
建盞產地範圍內的生產者,可向建陽區市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經福建省質量技術監督局審核,報質檢總局核准後予以公告。建盞的檢測機構由福建省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
[2]
地理標誌產品名稱 | 企業名稱 |
建盞 | 福建省建陽古藝建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區盞香齋建盞陶瓷研究室 |
建盞 | 南平市建陽區翁書傑建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區召星台建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區楊家匠建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區一奇建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區遠福建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 福建南平市建窯陶瓷研究所 |
建盞 | 南平市建陽區英子建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區暉玥建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 南平市建陽區星輝建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區水吉鎮玉窯建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 南平市建陽區盞博坊建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區李有興建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區蘆花坪建盞有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區浩然正器陶瓷館 |
建盞 | 南平市建陽區傑翔建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 南平市建陽區古品建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區六子建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 南平市建陽區九目建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 福建省鼎吉建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 福建影照建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 比力弗(南平)建盞文化有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區揭子建盞陶瓷研究所 |
建盞 | 南平市建陽區清風建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區通天窯建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區李盞建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區文天建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區天工坊建窯建盞陶瓷廠 |
建盞 | 南平市葉鑌建盞文化傳播有限公司 |
建盞 | 福建黑盞之都建盞文化有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區樸掞閣建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區建緣天成建盞陶瓷研究所 |
建盞 | 南平市建陽區岐誠瓷業有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區匯盞齋陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區水吉鎮焰玉建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 南平市建陽區水吉鎮兄妹建盞陶瓷坤盞研究所 |
建盞 | 建陽周建平建盞文化傳播有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區甌盞寧府建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 福建省南平青貢建盞陶瓷藝術有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區紅巖建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 福建御品龍窯建盞文化發展有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區九禾建盞陶瓷工作室 |
建盞 | 南平市建陽區原窯建盞陶瓷有限公司 |
建盞 | 南平市建陽區老土古玩店 |
建盞 | 南平市建陽區吉坊建盞文化傳播有限公司 |
建盞 |
- 參考資料
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- 1. 建陽建盞:千年瓷藝的復原與傳承 .人民網[引用日期2018-07-08]
- 2. 國家質量監督檢驗檢疫總局《質檢總局關於批准對涉縣柴胡等70個產品實施國家地理標誌產品保護的公告》(2016年第128號) . 國家質量監督檢驗檢疫總局 [引用日期2018-07-08]
- 3. 自然地理 .南平市人民政府[引用日期2018-07-18]
- 4. 地方標準發佈有利於建盞行業高質量發展 .新浪網[引用日期2018-07-08]
- 5. 關於核准五常市玉源穀物有限公司等 52 家企業使用地理標誌產品專用標誌的公告(第 344號) .國家知識產權局[引用日期2020-07-26]
- 6. 關於核准慶安綠都源米業有限公司等 85 家企業使用地理標誌產品專用標誌的公告(第356 號) .國家知識產權局[引用日期2020-07-25]