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建甌市
鎖定
建甌市,福建省轄縣級市,由南平市代管,位於福建省北部,武夷山脈東南面,鷲峯山脈西北側,東經117°58'45”~118°57'11”,北緯26°38'54”~27°20'26”之間,屬亞熱帶海洋性季風氣候,四季分明,雨量充足,春夏多雨,秋冬乾燥,總面積4233平方千米。
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截至2023年6月,建甌市轄4個街道、10個鎮、4個鄉,
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市政府駐甌寧街道甌寧路68號。截至2023年末,建甌市常住人口42.2萬人。
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建甌市有着3000多年的文明史和1800多年的建縣史,東漢建安初年(196年),漢獻帝劉協設立建安縣,是福建最早建縣的古邑之一。福建歷史上第一郡、第一州、第一府皆在建甌。唐開元二十一年(733年),取福州、建州首字,設立“福建經略使”,“福建”之名由此而來,延續至今。南宋紹興三十二年(1162年),宋孝宗趙昚(shèn)在建甌設立福建第一個府治“建寧府”。民國二年(1913年),撤建寧府,並建安、甌寧兩縣為建甌縣,1992年,撤縣設市。為福建省面積最大、閩北人口最多的縣級市,
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建甌市歷史沿革
三國吳永安三年(260年),設建安郡,郡治在建安,屬吳會稽郡南部都尉,管轄建安(今建甌)、建平(今建陽)、吳興(今浦城)、東平(今建寧部分)、將樂、昭武(今邵武)、綏安(今泰寧、建寧2縣)、南平、侯官(今福州)、東安(今同安、南安2縣)10縣,改都尉為太守。
南朝宋高祖時,建安郡仍屬江州。
隋開皇九年(589年),廢郡為縣,屬泉州(今福州)。大業三年(607年),恢復建安郡,郡治設在閩縣(今福州),領閩縣、建安、南安、龍溪4縣。
唐武德四年(621年),改建安郡為建州,改太守為刺史,移治建安縣,下轄建安、建陽、綏城、將樂、唐興(今浦城)、閩縣6縣。武德七年(624年),邵武屬建州,領縣7。武德八年(625年),建陽併入建安、領縣6。景雲二年(711年),屬閩州都督府。天寶元年(742年),復改建安郡,建安縣屬建安郡。乾元元年(758年),復為建州,屬福州都督府。建安縣屬建州。上元元年(760年),建州屬福州節度。大曆六年(771年),建州屬福州都團練觀察置使。中和四年(884年),因黃巢起義攻打建州,建州寓治建陽。景福二年(893年),建州刺史徐歸範叛附王潮(即閩王王審知之兄)。
五代晉天福八年(943年),王延政以建州建國,國號“殷”,改元天德。南唐保大四年(946年),陷建州,殷亡。王延政家族被遷移到金陵州。建州改為永安軍,不久,又改為忠義軍。建安縣屬忠義軍管轄。
宋開寶八年(975年),南唐平,恢復建州,建安縣屬建州。太平興國三年(978年),建州屬兩浙西南路。雍熙二年(985年),建州改屬福建路。端拱元年(988年),建州升為建寧軍節度。建安縣屬建寧軍節度管轄。治平三年(1066年),劃出建安、建陽、浦城3縣部分地盤設置甌寧縣,與建安縣同駐一城,甌寧縣屬建寧軍節度管轄。熙寧三年(1070年),撤銷甌寧縣。元佑四年(1089年),劃分建安西北12個裏(建陽、浦城之地不再劃入),設置甌寧縣,屬建寧軍節度管轄。自此原建安縣分為建安、甌寧兩縣,縣治同駐一城。建炎二年(1128年),州卒葉儂兵變,知州事方承移建陽。建炎四年(1130年),農民領袖範汝為在建州在洄源洞聚眾起義,知州事劉子翼移治崇安。紹興三十二年(1162年),改建州為建寧府。建安縣、甌寧縣屬建寧府管轄。
元至元初年(1264年),建寧府屬江浙行中書省杭州。至元十三年(1276年),元軍取建寧。至元十五年(1278年),改為建寧路,建安縣、甌寧縣屬建寧路,屬福州行中書省,置錄事司。至元十七年(1280年),改為建寧路總管府。建安縣、甌寧縣屬總管府。至正二十二年(1362年),立建寧分省。
明洪武元年(1368年),恢復建寧府。建安縣、甌寧縣屬建寧府管轄。
清自順治三年(1646年),起沿襲明制。
民國元年(1912年),仍稱建寧府,後改稱建甌府,民國二年(1913年),裁府,合併建安、甌寧2縣,各取首字命名為建甌縣,屬建安道管轄,道址設在南平。民國十七年(1928年),廢除道,只設省、縣兩級,建甌改為縣政府,直屬省管轄。民國三十五年(1946年),全省劃分為7個行政督察區,建甌屬第三行政督察區。行政督察專員公署設在建陽。
1949年5月13日,中國人民解放軍第二野戰軍十五軍四十四師一三一團解放建甌縣城,設福建省第一行政督察專員公署,管轄建甌、建陽、崇安、浦城、水吉、松溪、政和、邵武、光澤9縣,專員公署設在建甌。
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1950年3月,改為建甌行政專員公署。同年4月,署址移設建陽,改名為建陽行政專員公署。建甌縣屬建陽行政專員公署。
1956年,建陽專員公署併入南平專員公署,建甌縣改屬南平專員公署管轄。
1989年1月,建陽地區行政公署改名為南平地區行政公署,建甌縣屬南平地區行政公署管轄。
建甌市行政區劃
建甌市區劃沿革
1949年5月13日,建甌解放,建甌縣劃分為7個區,23個鄉,2個鎮。
1950年11月。增設城區,管轄芝山,符山、管葡、通濟、南門、前街、東門、西大、豪棟9個街和進忠鄉。
1952年,建甌縣改劃為12個區(變大區為小區,變大鄉為小鄉),下轄4個鎮,115個鄉,10個街(增設解放街)。
1954年7月,又增設21個鄉,除城區和第十二區未變動外,其餘各區增設鄉;9月,行政區劃又調整為13個區、4個鎮、141個鄉、10個街。
1955年9月,撤銷小松、玉山2區,將小松區管轄的東安鄉劃歸東峯區管轄潮頭、李園、上欄、小松、定高、穆墩、馬汶7個鄉劃歸豐樂區管轄。玉山區管轄的上房、後房2個鄉劃歸東峯區管轄。中田鄉劃歸迪口區管轄。玉山、榧村、汲溪、洽洋,嶺口、敷錫6個鄉劉歸小橋區管轄。
1956年10月,撤銷水吉縣,將長頭、大廟、溪頭、台尾、黃凌、龍村、前嵐、吳地、龍溪、梨坪、新村11個鄉劃歸本縣,與小松、李園、穆地3個鄉成立小松區。改劃為1個鎮,8個區,110個鄉(鎮),10個街。
1958年8月,成立16個人民公社,67個生產大隊,9個街居民委員會。
1960年,撤銷水北、豐樂、龍村、玉山4個人民公社。
1961年初,建甌縣改劃為21個人民公社。
1961年12月,又合併為16個人民公社。
1964年7月,房道、嵐下人民公社劃歸建西縣管轄,同年城關人民公社分設城關鎮,9個街居民委員會合併成立4個辦事處,全縣劃分為1個鎮。13個人民公社。173個生產大隊,4個辦事處。
1975年,迪口公社增設大布林大隊,房道公社所轄18個大隊劃歸本縣,全縣共有1個鎮,14個公社,192個生產大隊,4個居民委員會。
1981年,東遊公社增設蓋林、胡墩、張屯3個大隊。
1984年3月,撤社建鄉,全縣劃分為9個鄉,5個鎮(芝山公杜併入芝城鎮)。同年5月,經地區行署批准,社辦16個農場、林場、毛竹場、良種場、榛子場為行政村一級建制,全縣劃分為5個鎮,9個鄉,223個村民委員會,11個居民委員會,2361個村(居)民小組,1236個自然村。
1986年,迪口鄉增設佔村村委會,水源鄉增設橫路村委會,玉山鄉增設嶺後村委會,吉陽鎮撤銷小夫、視頭兩個場,東遊鎮撤銷張元、西場兩個場、小松鄉撤銷上仰,滑廠2個廠,徐墩鄉撤銷大園場,房道鄉撤銷埂尾場,水源鄉撤銷大户場。
建甌市區劃詳情
截至2023年6月,建甌市轄4個街道、10個鎮、4個鄉:芝山街道、建安街道、通濟街道、甌寧街道、徐墩鎮、吉陽鎮、房道鎮、東遊鎮、小橋鎮、玉山鎮、南雅鎮、迪口鎮、小松鎮、東峯鎮、川石鄉、順陽鄉、水源鄉、龍村鄉,
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共有218個村、28個居民委員會。
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市政府駐甌寧街道甌寧路68號。
建甌市地理環境
建甌市位置境域
建甌市位於位於福建省北部,武夷山脈東南面,鷲峯山脈西北側,東經117°58'45”~118°57'11”,北緯26°38'54”~27°20'26”之間,北鄰建陽區,南接延平區、古田縣,東靠政和、屏南縣,西與順昌縣交界。東西長96.5千米,南北寬76.6千米,全市土地面積4233平方千米(折635萬畝,陸地佔96.43%,水域佔3.57%)。
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建甌市地形地貌
建甌市屬東南沿海低山丘陵區,地勢東南高、西南低。四周為海拔500米以上的中、低山環繞,中西部是以建溪、松溪為主軸的河谷平原、丘陵與串珠狀的山間盆谷,形成以水侵蝕為主的地貌。全市平均海拔453.55米,以東部辰山最高(海拔1822.2米),以南部南雅鎮房村為最低(海拔68米)。山地佔全市土地面積的57.34%,丘陵佔29.86%,河谷平原與盆谷佔12.8%。市內有千米以上山峯91座,其中東南、北部有86座。
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建甌市氣候
建甌市屬亞熱帶海洋性季風氣候,四季分明,雨量充足;春夏多雨,秋冬乾燥,有“一山有四季,十里不同天”之説。
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春季:2月中旬至5月上旬,氣温10~22℃,氣候多變,時寒時暖,乍晴乍雨,多低温陰雨,少日照,清明前後,常出現倒春寒、冰雹天氣。
夏季:5月中旬至10月初,氣温22℃以上,初夏潮濕,多梅雨、暴雨,中、後期酷熱,多台風、雷陣雨,易旱。
秋季:10月初至11月底,氣温10~22℃,天氣涼爽少雨,常有秋寒天氣。
建甌市水文
建甌市河流主要屬閩江建溪流域,呈格子狀水系,發育全面,流向多為東北~西南,多年平均水位90.91米,大河利用落差3.5~18米,小溪102~420米。境內有5千米以上河流131條,總長1569.2千米;10千米以上51條,總長1079千米。流域面積50平方千米以上的26條;100平方千米以上的15條;1000平方千米以上的有建溪、崇陽溪、南浦溪、松溪。境內河流長161.6千米。
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建甌市自然資源
建甌市礦產資源
建甌市生物資源
- 植物
建甌市屬中亞熱帶常綠闊葉林地帶性植被。全市植被有6個型組,即闊葉林、針葉林、常綠闊葉林、竹林、灌叢和灌草叢;9個型,即暖性針葉林、暖性針闊葉混交林、温性針葉林、常綠落葉闊葉混交林、常綠闊葉林、竹林、落葉闊葉灌叢、灌草叢,常綠闊葉灌;16個羣系組,73個羣系和205個羣叢。
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建甌市維管束植物有177科442屬1416種,其中蕨類植物32科37屬121種;裸子植物8科15屬22種;被子植物137科390屬1292種。常見的有杉科、松科、殼鬥科、禾本科、豆科等2l科。主要樹種有杉木、馬尾松、甜櫧、毛竹、五節芒等70多種。古珍稀樹種有銀杏、鵝掌楸、水松、香榧、三尖杉、沉水樟、刨花楠、花櫚木、紅豆杉、櫸樹、楠木、紅花油茶、觀光木、莫氏玉蘭等14種。大宗經濟樹有油茶、油桐、漆樹、棕櫚、錐慄等14種。
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- 動物
建甌市野生動物有28目87科330種,屬國家保護的有17種,其中屬一級保護的有華南虎、雲豹、金錢豹、黑鹿、金貓、黃腹角雉;屬二級保護的有毛冠鹿、髭羚、大靈貓、麝、小靈貓、穿山甲、水獺、獼猴、白鷳、鴛鴦、褐林鶚、蟒蛇、黑熊。動物的分佈隨種類、地點不同而異,繁殖力強的動物主要分佈於原始森林少、人們活動頻繁的地帶;繁殖力差的珍稀動物多分佈於人煙稀少的深山原始闊葉混交林中。
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建甌市人口
建甌市人口數量
截至2023年末,建甌市常住人口42.2萬人,其中,城鎮人口23.1萬人,鄉村人口19.1萬人,城鎮化率54.7%。公安户籍168063户,人口534125人,下降8.2‰。從性別結構看,男277117人,女257008人,總人口性別比為107.82(以女性為100)。全年出生人口2682人,出生率5.0‰,死亡人口3822人,死亡率7.2‰,人口自然增長率-2.2‰。從年齡構成看,15週歲及以下人口85891人,佔總人口的比重為16.1%,比上年下降1.1個百分點;16週歲以上至60週歲以下(不含60週歲)的勞動年齡人口327952人(16-17歲14240人,18-34歲93870人,35-59歲219842人),佔總人口的比重為61.4%,比上年下降0.6個百分點;60週歲及以上人口120282人,佔總人口的比重為22.5%,比上年提高1.7個百分點。從城鄉結構看,城鎮人口176966人,鄉村人口357159人,城鎮人口占總人口的比重為33.1%。
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建甌市民族構成
建甌市經濟
建甌市綜述
2019年,建甌市實現地區生產總值291.72億元,增長6.2%。
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2023年,建甌市完成地區生產總值312.07億元,增長5.4%。其中,第一產業增加值62.89億元,增長4.2%;第二產業增加值105.15億元,增長8.0%(工業增加值76.90億元,增長5.8%;建築業增加值28.29億元,增長14.6%);第三產業增加值144.03億元,增長4.0%。三次產業比重由上年同期的19.9%:33.3%:46.9%調整為20.2%:33.7%:46.2%,第一產業增加值和第二產業增加值比重比上年同期分別提高0.3個百分點和0.4個百分點,第三產業增加值比重比上年同期下降0.7個百分點。三次產業對全市生產總值的貢獻率分別為15.1%、51.2%和33.8%,三次產業分別拉動GDP增長0.8個百分點、2.8個百分點和1.8個百分點。
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2023年,建甌市公共財政總收入17.53億元,增長17.9%;地方公共財政收入12.30億元,增長9.8%。財政總支出382387萬元,增長5.8%。全市固定資產投資增長6.8%(民間投資增長7.1%)。其中:項目投資增長10.9%;房地產開發投資下降14.7%。分產業看,第一產業下降60.2%;第二產業增長11.4%;第三產業增長6.6%。
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2023年,建甌市居民人均可支配收入33643元,增長6.4%。按常住地分,城鎮居民人均可支配收入43139元,增長5.0%;農村居民人均可支配收入24947元,增長8.2%。全市居民人均消費支出21326元,增長7.0%。按常住地分,城鎮居民人均消費支出26788元,增長6.3%;農村居民人均消費支出17218元,增長7.5%。年末個人儲蓄存款餘額2256081萬元,增長14.1%。
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建甌市第一產業
2023年,建甌市完成農林牧漁業總產值107.42億元,增長4.2%。其中,農業產值54.04億元,增長3.7%;林業產值33.02億元,增長5.5%;牧業產值13.81億元,增長3.7%;漁業產值2.39億元,增長3.4%;農林牧漁服務業產值4.16億元,增長4.5%。
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2023年,建甌市農作物總播種面積780748畝,比上年增加7336畝,增長0.9%。糧食作物播種面積502579畝,比上年減少301畝,下降0.1%。糧食總產量211719噸,比上年減少224噸,下降0.1%;蔬菜、煙葉、油料、藥材等非糧作物播種面積278169畝,增加7637畝,增長2.8%。油料產量1266噸,增長3.8%;甘蔗產量17842噸,增長4.8%;煙葉產量1334噸,增長0.4%;蔬菜產量365954噸,增長5.1%;食用菌產量10898噸(鮮品731噸、幹品10167噸),增長3.9%;水果產量234504噸,增長4.1%;茶葉產量20619噸,增長5.6%。
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2023年,建甌市未成林撫育作業面積9.09萬畝,下降8.6%,未成林撫育實際面積5.03萬畝,下降12.5%,成林撫育面積10.06萬畝,增長41.7%。完成木材產量58.98萬立方米,下降7.3%,其中,商品木材產量32.44萬立方米,下降12.7%;竹材(毛竹和篙竹)總產量5691萬根,增長7.0%,其中,毛竹4815萬根,增長7.0%。
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2023年,建甌市肉蛋奶總產量54581噸,增長3.4%。肉類總產量31363噸,增長5.1%。其中,豬肉17425噸,增長4.0%,牛肉41噸,增長17.8%,禽肉產量13573噸,增長6.3%,羊肉272噸,增長1.8%。禽蛋產量10160噸,增長10.4%,牛奶產量13058噸,下降4.9%。奶牛存欄2846頭,增長0.7%;生豬出欄216415頭,增長4.7%,存欄133963頭,下降14.5%;山羊出欄18245只,增長4.0%,存欄13689只,增長3.3%;兔出欄44217只,增長58.9%,存欄13201只,增長2.7%;家禽出欄11063240只,增長5.9%,存欄2514581只,增長5.0%。
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建甌市第二產業
2023年,建甌市實現工業增加值76.90億元,增長5.8%。全年規模以上工業增加值增長8.6%,規模以上工業產值(現價、下同)增長15.8%。在規模以上工業中,分主要經濟類型看,股份制企業產值增長11.7%,外商及港澳台商投資企業產值增長48.9%,其他經濟類型企業增長27.0%;分輕重工業看,輕工業產值增長18.5%,重工業產值增長8.4%;分產業看,竹木產業產值增長4.7%,機械輕工化工產業產值增長57.3%,食品產業產值增長15.6%,水電產業產值增長4.8%。
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2023年,建甌市規模工業銷售產值增長18.3%,產銷率100.25%,比上年提高7.05個百分點。實現税金總額增長24.6%;營業利潤總額增長442.3%;虧損企業26家,比上年減少3家,虧損總額下降81.4%。
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2023年,建甌市建築業實現增加值28.29億元,增長14.6%。資質內建築業企業共103家,其中,一級資質企業6家;二級資質企業8家。資質內建築業實現總產值28.62億元,增長19.3%。
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建甌市第三產業
2023年,建甌市完成社會消費品零售額175.34億元,增長7.2%。限額以上社會消費品零售額19.52億元,增長4.8%,其中,限額以上法人企業和大個體完成零售額14.01億元,增長6.7%;三油和蘇寧完成零售額5.50億元,增長0.1%;限額以下社會消費品零售額155.82億元,增長7.6%。
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2023年,建甌市服務業實現增加值144.03億元,增長4.0%。其中交通運輸、倉儲和郵政業增加值11.51億元,增長3.3%;批發和零售業增加值31.35億元,增長7.3%;住宿和餐飲業增加值7.03億元,增長12.7%;金融業增加值18.69億元,增長11.6%;房地產業增加值23.03億元,下降2.5%;營利性服務業增加值16.78億元,下降1.0%;非營利性服務業增加值33.11億元,增長3.5%。全年規模以上服務業營業收入35208萬元,下降9.0%。其他營利性服務業營業收入3666萬元,下降22.8%。
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截至2023年末,建甌市金融系統各項存款餘額383.04億元,增長15.1%;各項貸款餘額232.87億元,增長14.6%。全年保險業務保費收入31696萬元,增長7.4%,其中:財產險保費收入9999萬元,增長4.1%;人身險保費收入21698萬元,增長8.9%。
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建甌市交通運輸
建甌市為江浙入閩咽喉要地,交通便捷。京台高速公路(G3)、長深高速公路(G25)、合福高鐵、峯福鐵路、衢寧鐵路、國道205線、237線和528線貫穿而過。合福高鐵於2015年6月28日建成通車,在我市設建甌西站。京台高速公路建甌至閩侯段於2015年12月18日建成通車。除建甌互通口外,建甌市有吉陽(徐墩)、南雅、川石、東遊、東峯、小橋、迪口等7個鄉鎮設有高速互通口。衢寧鐵路建成通車,在建甌市水源鄉設立客貨兩用的建甌東站。
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截至2023年末,建甌市境內公路里程2536.51千米,其中:國道公路250.05千米、省道34.75千米、縣鄉公路2251.71千米。完成道路“白改黑”,建州大橋(三江口大橋)鋼拱合龍,政和門大橋(水南二橋)竣工通車。
截至2023年末,建甌市機動車擁有量133894輛(不含拖拉機),其中:載貨汽車12673輛,載客汽車40341輛,兩輪摩托車70334輛。全社會公路貨物運輸量2245.56萬噸,貨運週轉量552660.25萬噸千米。全年旅客運輸量109.56萬人,客運週轉量6224.88萬人千米。
建甌市政治
職務 | 姓名 |
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市委書記 | 周靖
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市委副書記、市長 | 吳偉
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截至2024年4月 |
建甌市社會事業
建甌市科學技術
建甌市教育事業
2023年,建甌市城區中小學(幼兒園)佈局專項規劃編制完成,建甌四中等5所學校投入使用,城區七年級招生數首次超過鄉鎮;城區集團化辦學改革、智慧教育項目紮實推進,教育系統高層次人才數量升至南平首位;開通農村學校週末班車線路22條,入選全省基礎教育綜合改革實驗區、教改基地縣。
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截至2023年末,建甌市有普通中學24所,教職工2073人,在校學生26138人,比上年減少1253人。小學115所(完小52所,初小63所),教職工2115人,在校學生30840人,比上年減少689人。小學學齡兒童入學率達100.0%,小學畢業生升學率達100.0%。幼兒園73所,教職工958人,幼兒在園人數10349人,比上年減少2104人。
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建甌市醫療衞生
截至2023年末,建甌市共有各級各類醫療衞生機構數344個,其中,醫院21個,村衞生所237個。年末共有醫療機構牀位數2577張,其中,醫院牀位數2251張。年末共有衞生技術人員2771人,其中:執業醫師760人,執業助理醫師217人,註冊護士1227人。健康醫療水平持續提升,組建“4+N”全民健康網格服務團隊111支,成立省級“名醫工作室”,與省腫瘤醫院、省附一醫院合作辦醫;中西醫結合醫院醫養結合項目投入使用,建州新區醫院等項目有序推進,市立醫院入選全國“千縣工程”綜合能力提升醫院,成功創建省級慢性病綜合防控示範區。
[37]
建甌市文化事業
2023年,建甌市完成五經博士府、朱文公祠主體修復。開展“建州文化宣傳年”活動,徵集朱子文化遺存35項,朱子系列故事等15個項目列入南平非物質文化遺產名錄;舉辦“千年建州·中秋國慶嘉年華”活動,舉辦第三屆中國(建甌)美食文化旅遊節,“建州筍宴”“建州朱府家宴”入選地標美食名宴。迪口霞溪村、吉陽巧溪村入選中國傳統村落。
[37]
建甌市體育事業
建甌市社會保障
截至2023年末,建甌市新增城鎮就業1562人。城鎮職工養老保險參保人數82560人,城鄉居民養老保險參保人數238035人,失業保險參保人數22650人,工傷保險參保人數44906人,生育保險參保人數18930人,城鎮職工醫療保險參保人數44329人,城鄉居民醫療保險參保人數423673人。城市居民最低生活保障人數1171人,農村居民最低生活保障人數9329人,全年城鄉居民發放最低生活保障金5086.02萬元。城市特困人員最低生活保障人數140人,農村特困人員最低生活保障人數910人,全年發放特困人員最低生活保障金1930.95萬元。臨時救助人數2493人,救助金額539萬元。
[37]
建甌市歷史文化
建甌市朱子祭祀典禮
朱子祭祀典禮始於南宋寶慶三年(1227年),明景泰六年(1455年),上升為國家行為。建甌是朱熹少年生活地,更是朱子後人繁衍生息地。建甌市委、市政府高度重視朱子文化保護建設,一直致力於朱子文化品牌發展,全力推動朱子文化生態保護區和保護、學術、傳播、教化、交流等五大工程。現保留着艮泉井,徽國朱文公祠、五經博士府等朱子遺存。
[29]
建甌市建甌方言
建甌早在東漢建安初年(196年左右)就已建縣——當時叫建安縣,唐時稱建州。宋紹興三十二年(1162年)設建寧府(治所在建甌),轄建安、甌寧、崇安、建陽、松溪、政和、浦城等縣,使建甌成為閩北政治、經濟和文化的中心。由於人們的交往、遷移和戰事影響,形成以建甌話為代表的、不同於閩東、閩南方言的閩北方言。舊建寧府屬除浦城縣部分的鄉鎮外,其餘各縣、以及順昌、南平鄰接建甌的一些鄉鎮,都説閩北方言。使用這種語言的人,大約在200萬左右。宋治平三年(1066年),析建安縣西北境置甌寧縣。建安縣轄東溪(松溪)及建溪兩岸各鄉里,甌寧縣轄西溪(崇陽溪)及南浦溪兩岸各鄉里。民國二年(1913年)裁撤府制,並建安、甌寧2縣為建甌縣。1990年,建甌屬南平行署管轄,全縣轄5鎮9鄉——芝城鎮、東峯鎮、東遊鎮、南雅鎮、吉陽鎮、川石鄉、水源鄉、小橋鄉、玉山鄉、迪口鄉、徐墩鄉、房道鄉、小松鄉、龍村鄉,縣政府駐在芝城鎮(城關)。建甌方言以芝城鎮(城關)話為代表,城關話在全縣都能通行。但由於長期建安、甌寧2縣並立,加上東、西溪流的自然陽隔,形成了建甌方言的內部差異。
[8]
清乾隆六十年(1795年)秋,建甌印行《建州八音字義便覽》,簡稱《建州八音》或《八音》。由福清人林端材模仿神州方言字書《戚林八音》的體例,結合建甌方言的實際編成。其中定有15個聲母、34個韻母、7個聲調。根據1984年的實際記錄,建甌方言有15個聲母、34個韻母、6個聲調。
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建甌市風景名勝
- 建甌文廟
建甌文廟(4張)
- 東嶽廟
東嶽廟始建於北宋年間。廟坐北朝南,佔地40餘畝,殿宇重疊,氣象壯觀。廟內有天王殿、前殿、聖帝殿、後殿等建築羣外,廟外還有孟婆亭、奈何橋等建築。廟後的白鶴山有松樹幾萬株,形成一片風景林,俗稱“東嶽廟林”。廟前曾有百年樟木、楠木上千株,棵棵蒼勁挺拔,綠葉蔽天。東嶽廟的建築羣,層層疊疊,錯落有致,古樸宏大,工藝精巧,保存着宋、明、清各代的建築風格,其規模、形制以及文物價值全省少有。
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- 光孝禪寺
光孝禪寺(6張)
- 古城門
建甌古城門(9張)
建甌市特產美食
- 建甌光餅
建甌光餅,相傳原是明代抗倭名將戚繼光部隊的乾糧。後人為了紀念這位愛國將領,因名光餅。經歷500多年的演變,傳統品種有光餅、烏糖餅、光肉餅、芝麻肉餅、姜葱餅、蝦肉餅、起酥黴肉餅、老爹餅、經魁餅等近10種。市場上常見的有光餅、光肉餅、芝麻肉餅等3種。主要原料是麪粉,加入適量楠草(鹼水)和鹽水,待面發透後,用手工揉細、製成餅截,再用木捶研成餅坯,直徑約6~8公分,中心打一個川(洞),俗稱“只錢打只川”,意指一塊光餅只賣一隻銅錢。然後將餅坯貼在爐壁上,用炭火培熟。
[7]
- 豆漿粉
建甌人對豆漿粉情有獨鍾,不論是老人還是小孩,豆漿粉是百吃不厭的。
豆漿粉風味獨特,在於選料、製作方面很是考究。米粉是當天製作的“生粉”,粉條粗細要適中,製作豆漿要選上好的豆子,浸透磨細。開水衝漿,濾去豆渣,下鍋煮沸。豆漿的濃淡最緊要,水多味淡,便失去了甘甜和清香。先燙米粉,再衝豆漿,後加調料。粉條要燙透,豆漿要熱夠。這些都是疏漏不得的。
[34]
- 建甌板鴨
建甌板鴨系建甌傳統特色產品,年產達300多萬隻,是閩北老字號板鴨,素有“八閩佳餚”之美稱。由於其製作精細、食用方便、風味獨特,早在宋孝宗趙昚時,建甌已有盛記飯店的板鴨出名,並因宋孝宗趙昚曾在建安(今建甌)稱建王,因對建板鴨情有獨鍾而將其帶入宋庭,列為“漢席珍品”。二十世紀八十年代建甌板鴨又被中國食品總公司收入《家禽與傳統禽製品》一書,與江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨、江西南安板鴨一起被稱為“中國四大板鴨”。
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- 冬筍挖(鍋)底
以鮮鏡頭筍烹製的鍋底是建甌風味的第一名菜。
烹調:五花肉入油鍋炒熟,以肉條透明為度,再入筍絲加味煸透,後入粉絲、金針菜翻炒,加少許食糖等調味薄粉勾芡起鍋,裝缸碗,再撒些發紫菜,染紅的蛋絲,葱花。
- 納底
納底是福建建甌的一種小吃,其做法是:每碗(大碗頭)用瘦肉半斤,地瓜粉半斤,把肉切成小塊(如黃豆一般大小),放入地瓜粉裏攪拌均勻(每顆直徑約1.5公分)。水燒開把肉拉搓碎放下,煮熟撈起放下冷水裏浸泡。起油鍋放下葱頭熬出香味,加些白菜絲、冬筍、醬油、鹽下鍋炒一會,肉粒搓碎放下,再加適量水煮開,地瓜粉加適量水調勻拌下,煮成糊狀,起鍋前用個雞蛋調勻滲入,另加些胡椒粉、黃酒、味精、麻油等調料即可。
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- 大腸粿
用幹漿粿與(豬)大腸同蒸故名大腸粿。
製作工藝:先扳好爛粿,稍冷卻取爛粿包熟筍絲、蘿蔔絲或春菜,再蒸。今市上小食擔出售的粿包多是包蘿蔔絲,煎在鏖上。
風味特色:皮爛面滑,餡鮮脆可口。
- 芋餃
名稱由來:芋餃也稱“枷韃仔”“嘎拉澤”,發源於福建省建甌主要並盛行於建甌北部鄉鎮,主要是東遊、水源、川石等地。據説是蒙元時代,水北(今稱水源)一帶人民抗元鬥爭,兵敗轉入山中。義軍缺糧,挖蕨根洗粉,配芋泥,捏成夾韃煮食。另一説是當時民間稱蒙元為韃子,百姓受其統治壓榨,皆欲吞食之而後快,故吃夾韃子意指吃掉韃子也。
製作工藝:今制夾韃子有無餡和有餡兩種。選取紅芽芋煮爛去皮揉成芋泥,加入蕨粉(今蕨粉極少,以香薯粉代替),水適量再揉成麪糰待用。取豬腿肉如扁食餡的作法制成肉醬,加鹽水、鹼調勻入平底盤,竹片刀刮成丸,包入芋粉皮中捏成三角星形,下沸鍋煮熟。食用時起好高湯,加味精、紅酒等調料,滴麻油,撒上葱花即可。
建甌市著名人物
建甌名人輩出,人才薈萃。歷史上出了1154名進士,6名狀元,10名宰輔,1位侯王,為中國18個千名進士縣之一,有“千名進士縣,六大狀元鄉”之稱。五代的練氏夫人被譽為“芝城之母”;宋代理學家朱熹少年成長於建甌;宋代重臣鄭鈺、明代宰相楊榮、中國十大史學家袁樞、外交家徐兢、文學家吳激、音韻學家吳棫、吏部尚書李默、現代革命先驅楊峻德等。
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翁德輿 | |||||
建甌市榮譽稱號
2019年12月3日,建甌市被中共福建省委全面依法治省委員會辦公室、福建省司法廳評為“福建省‘七五’普法中期先進市”。
[9]
2021年9月8日,建甌市入選國家能源局綜合司整縣(市、區)屋頂分佈式光伏開發試點名單。
[17]
- 參考資料
-
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