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延長縣
鎖定
延長縣,隸屬於陝西省延安市,位於陝西北部,延安市東部,東西長73千米,南北寬55千米,總面積2368.7平方千米
[38]
。下轄1個街道、7個鎮。
[1]
根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,常住人口為117965人。
[37]
- 中文名
- 延長縣
- 外文名
- Yanchang County
- 行政區劃代碼
- 610621
- 行政區類別
- 縣
- 所屬地區
- 陝西省延安市
- 地理位置
- 延安市東部
- 面 積
- 2368.7 km²
- 下轄地區
- 1個街道、7個鎮
- 政府駐地
- 七里村街道
- 電話區號
- 0911
- 郵政編碼
- 717100
- 氣候條件
- 大陸性季風半乾旱氣候
- 著名景點
- 延一井舊址
- 車牌代碼
- 陝J
- 地區生產總值
- 76.08 億元(2022年)
- 人 口
- 117965人(截至2020年11月1日零時常住人口)
延長縣歷史沿革
春秋(前770—前476年)
為白狄(後改白翟年)地。
戰國(前475—前222年)
秦(前221—前207年)
今境為高奴縣轄,高奴為百户之上縣,隸上郡。
秦漢之際,項羽封董翳翟王,都高奴。
西漢(前206—24年)
漢高祖元年(前206年)滅翟國,復設高奴縣。高奴縣隸上郡。
新(8—23年)
始建國元年(8年),王莽篡漢,更朝“新”,改高奴縣為平利縣。
東漢(25—220年)
複名高奴縣,隸上郡。
三國(220—265年)
屬魏地,居住匈奴等少數民族,未設縣。
西晉(265—316年)
併入金明郡地。
前秦(351—384年)
氐入苻健居關中稱帝,都長安。為氐地。
後秦(384—417年)
羌人姚萇據北地,殺苻堅取長安,自稱秦帝。為羌地。[按:乾隆、民國《延長縣誌》均記為“晉室東遷,(延長)沒入苻秦,為羌地;姚秦又滅苻秦,為氐地”,有誤,據《晉書·帝紀》載:“東晉穆帝永和七年(351年)氐人苻健據關中稱帝,建都長安、國號前秦”孝武帝太元九年(384年)羌人姚萇據北地自稱秦王。殺苻堅取長安,自稱秦帝,國號後秦。”
大夏(407—431年)
匈奴族酋長赫連勃勃自稱大夏天王,龍升六年(412年)發動民眾十餘萬户,築統萬城作國都。今延長為夏地,介於石城(甘泉縣西年)、因城(安塞縣南年)2縣之間。
北魏(386—534年)
神麚四年(431年)滅大夏,置廣安縣,屬北華州敷城郡。
西魏(535—557年)
以廣安析置義鄉縣,屬延州廣安郡。
北周(557—581年)
隋(581—618年)
仁壽元年(601年)為避太子楊廣名諱,廣安縣更名延安縣。大業元年(605年)將義鄉縣併入,屬延安郡。開皇三年(583年)門山縣改屬丹州,大業元年改州為郡,門山縣撤銷,轄地劃歸汾川縣,隸延安郡。
唐(618—907年)
唐高祖武德二年(619年)境內兼設北連州,增置義鄉、齊明2縣,貞觀二年(628年)州廢,義鄉、齊明2縣撤併。武德三年(620年)分汾川縣地復設門山縣,隸屬丹州。廣德二年(764年)始改為延長縣,取延水長流入黃河之意,改屬延州。
五代十國(907—979年)
沿用延長縣、門山縣建置,隸延州。唐末延州被李茂貞佔據,延長為節度使拓拔功所據。開平年間(907—911年)延州歸後梁,延長隸忠義軍。後唐隸彰武軍。後晉、後漢、後周仍隸彰武軍。
北宋(960—1127年)
設路以轄州,延長縣隸鄜延路延州。元佑中(1089—1091年)延州改稱延安府。熙寧七年(1074年)門山縣改屬延安府。
金(1115—1234年)
沿用延長、門山縣舊制,屬鄜延路延安府。皇統二年(1142年)改隸彰武軍。
元(1260—1368年)
陝西設行中書省,領延安路,轄延長縣。至元六年(1269年)撤銷門山縣,轄地併入宜川縣。
明(1368年―1644年)
洪武九年(1376年)六月設陝西承宣布政使司,洪武二年(1369年)五月改延安路為延安府,轄延長。
清(1644—1911年)
中華民國(1912—1949年)
民國二年(1913年)撤銷府、州、廳制,省下設道、縣兩級,延長縣隸屬陝西省榆林道。民國十六年(1927年)撤銷道制,省直轄縣。
民國二十四年(1935年)5月30日延長縣城解放,成立延長縣革命委員會,隸屬陝北省蘇維埃政府。當年,國民黨陝西省政府將延長縣劃歸第二區行政督查署(實已不管領年)。民國二十五年(1936年)12月10日原延長縣六區與紅泉縣合併,成立紅宜縣抗日救國政府,屬延宜軍分區管轄。民國二十六年(1937年)第二次國共合作,成立延長縣抗日救國政府,屬陝甘寧邊區政府管轄。同時並存國民黨延長縣政府,屬國民黨陝西省政府第二區行政督察署管轄。民國二十六年(1937年)7月紅宜縣改稱固臨縣,屬陝甘寧邊區政府管轄。民國三十一年(1942年)陝甘寧邊區分置延屬分區、綏德分區、關中分區、隴東分區、三邊分區5區,延長、固臨縣改歸延屬分區所轄。同年,固臨縣分出南泥灣;設南泥灣墾區、歸延屬分區管轄。民國三十五年(1946年)國民黨陝西省政府將延長劃歸第一區行政督察署(實已不管領)。民國三十七年(1948年)3月19日陝甘寧邊區政府決定撤銷固臨縣,改設臨鎮縣。民國三十八年(1949年)2月撤銷臨鎮縣,轄區劃歸延長、延安兩縣,同年5月4日延長縣屬陝北行署直屬縣。
中華人民共和國(1949年—)
1950年2月10日,陝西省人民政府成立,延長縣隸延安專區(1969年改稱延安地區)至今。
1958年11月,延川縣併入,稱延長縣。
延長縣行政區劃
延長縣區劃沿革
延長置縣較早,置撤分合頻繁,縣境變遷,可追溯至秦漢時代。
秦漢時,今縣境為高奴縣域。時高奴縣轄今志丹、安塞、延長、延川縣及延安市5縣市地。
東漢,今縣境仍隸高奴縣。時高奴縣轄今延安市、志丹、安塞、延長、延川、子長6縣市地。
北魏,今縣境置廣安縣。轄今延長全域及延安市南部、宜川縣北部。
西魏,今縣境中部置廣安縣,西部置義鄉縣,東部隸汾川縣。
北周,廣安、義鄉縣沿西魏,東部分汾川、雲巖2縣地設門山縣。
隋,廣安縣更名延安縣,轄今延長西部;東部廢門山、雲巖2縣,併入汾川縣。
唐,今縣境西部初復設延安縣及北連州州治並設義鄉、齊明2縣;後廢北連州及義鄉、齊明2縣,延安縣改延長縣;東部復設門山縣(屬丹州)。
元,今縣境西部沿唐置為延長縣,東部併入宜川縣。
明清直至民國二十四年(1935年)前,縣境未變。
民國二十四年(1935年)5月30日,延長縣城解放,成立蘇維埃紅色政權,時原宜川縣第五區,第六區併入延長縣,編為延長縣第六區。
民國二十五年(1936年)12月10日,劃出延長第六區,併入新設的紅宜縣。同時,將延川縣南區(亦稱二區)孫家塌、郝家塌、高家溝一帶劃歸延長。
民國三十七年(1948年)8月19日,撤銷固臨縣,新設臨鎮縣。原固臨縣更樂、安泰區劃歸延長縣。
民國三十八年(1949年)2月,撤銷臨鎮縣,原臨鎮縣赤峯、慶元、洞兒彎3區14鄉劃歸延長;原延長二區五鄉,自西溝門、郝家溝、小張家溝、唐家坪以西地域劃歸延安縣;原延長四區四鄉岔兒上、肖家河至南石寨子、馬家圪台以東村子劃歸延川縣。即今縣境。
延長縣區劃現狀
統計用區劃代碼 | 名稱 |
610621001000 | 七里村街道 |
610621101000 | 黑家堡鎮 |
610621102000 | 鄭莊鎮 |
610621103000 | 張家灘鎮 |
610621104000 | 交口鎮 |
610621106000 | 雷赤鎮 |
610621107000 | 羅子山鎮 |
610621108000 | 安溝鎮 |
延長縣地理環境
延長縣位置境域
延長縣位於陝西省東北部、延安地區東部,延河下游,東臨黃河,與山西省大寧、永和縣相望,南接宜川以雷多河為界,西連延安,北臨延川。介於北緯36°14′—36°46′,東經109°33′—110°30′之間,東西長73千米,南北寬55千米,總面積2368.7平方千米。
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縣城西距延安市72千米,南距宜川縣城100千米,北距延川縣城72千米;南距省城西安經延安440千米,經宜川404千米;東北距首都北京繞西安道1652千米,經渭南道1492千米,經太原道921千米。
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延長縣地形地貌
延長縣氣候特徵
延長縣屬暖温帶乾旱大陸性季風氣候,四季分明,冷暖乾濕明顯,夏短冬長。冬季氣候寒冷,乾燥少雨;春季大地回暖,降水增加;夏季雨量集中,多雷陣雨、冰雹天氣;初秋多連陰雨,氣温驟降,晚秋多高爽天氣,由半乾旱轉幹旱。年平均氣温10.4℃,年日照總時數2504.6小時,氣温晝夜温差大,無霜期170天,降雨量集中在7—9月,年平均降水量564毫米。
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冬季:在強大的西伯利亞冷氣團控制下,氣候寒冷,乾燥少雪。從每年10月13日至次年4月10日,平均177天。平均温度—3.6℃。
春季:極地大陸氣團削弱,熱帶暖氣團北進,氣温回升,降水增多。因冷氣團的活動,氣温日較差大,易出現寒潮、霜凍、大風等天氣。風多沙塵暴(黃風)和浮塵,常有春旱。從每年4月11日至6月10日,約61天。平均温度10—22℃。
夏季:受副熱帶高壓影響,氣温高,降水多,多雷陣雨,時有冰雹。受冷空氣活動和地形影響,雨量分佈不均,常有伏旱。從每年6月11日至8月10日,約61天。平均温度23.1℃。
秋季:暖濕氣團與乾冷氣團交替,陰雨多,降温快。晚秋天氣晴朗,秋高氣爽。從每年8月11日至10月15日,約66天。平均温度為10—22℃。
由於地形影響,東西氣候差異大。東部黃河沿岸地域,年平均氣温9.5—11.4℃,≥0℃積温3662—4556℃,≥10℃積温3100—3900℃,≥20℃積温1555—1730℃,無霜期180—190天,年降雨量450—500毫米;西部梢山陰溝地帶,年平均氣温8.5—9.5℃,≥0℃積温3000—3800℃,≥10℃積温2800—3400℃,≥20℃積温1613.2℃,無霜期160—170天,年降雨量500—600毫米。東西部習慣播種季節相差15—20天,收穫季節相距20—30天。
延長縣水系水文
延長縣自然資源
延長縣水資源
延長縣過境河(主要為延河)客水總量2.23億立方米;自產水12.726億立方米。其中,地表水徑流總量0.598465億立方米,佔總降水量的4.7%;淺層地下水總量0.18926億立方米(地表水重複),佔總降水量的1.5%;補給深層地下水0.03821億立方米,佔總降水量的0.3%。通過土壤、水面、植物等途徑蒸發、蒸騰水量12.1275億立方米,佔總降水量的95%。境內年徑流深由東南向西北遞增,年平均徑流深25.29毫米。
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延長縣土地資源
截至2019年末,延長縣主要地類數據如下:
(一)耕地12197.32公頃(182959.80畝)
其中,水澆地344.63公頃(5169.45畝),佔2.83%;旱地11852.69公頃(177790.35畝),佔97.17%。主要分佈在交口鎮、鄭莊鎮。位於2度以下坡度(含2度)的耕地673.98公頃(10109.70畝),佔5.53%;位於2—6度坡度(含6度)的耕地2376.55公頃(35648.25畝),佔19.48%;位於6—15度坡度(含15度)的耕地2767.05公頃(41505.75畝),佔22.69%;位於15—25度坡度(含25度)的耕地768.09公頃(11521.35畝),佔6.30%;位於25度以上的耕地5611.65公頃(84174.75畝),佔46.00%。
(二)園地18806.12公頃(282091.80畝)
其中,果園16436.59公頃(246548.85畝),佔87.40%;其他園地2369.53公頃(35542.95畝),佔12.60%。主要分佈在鄭莊鎮、七里村街道、張家灘鎮。
(三)林地130368.87公頃(1955533.05畝)
其中,喬木林地52122.75公頃(781841.25畝),佔39.98%;灌木林地33202.49公頃(498037.35畝),佔25.47%;其他林地45043.63公頃(675654.45畝),佔34.55%。主要分佈在張家灘鎮。
(四)草地62455.57公頃(936833.55畝)
其中,天然牧草地61434.71公頃(921520.65畝),佔98.37%,其他草地1020.86公頃(15312.90畝),佔1.63%,主要分佈在羅子山鎮。
(五)濕地780.92公頃(11713.80畝)
濕地是“三調”新增的一級地類,延長縣濕地為內陸灘塗,全縣內陸灘塗面積為780.92公頃(11713.80畝)。主要分佈在張家灘鎮、羅子山鎮、黑家堡鎮。
(六)城鎮村及工礦用地5821.85公頃(87327.75畝)
其中,建制鎮647.43公頃(9711.45畝),佔11.13%;村莊4449.12公頃(66736.80畝),佔76.42%;採礦用地716.35公頃(10745.25畝),佔12.30%;風景名勝及特殊用地8.95公頃(134.25畝),佔0.15%。
(七)交通運輸用地3086.15公頃(46292.25畝)
其中,鐵路用地19.93公頃(298.95畝),佔0.65%;公路用地654.67公頃(9820.05畝),佔21.21%;農村道路2411.55公頃(36173.25畝),佔78.14%。
(八)水域及水利設施用地2129.38公頃(31940.70畝)
其中,河流水面1934.8公頃(29022.00畝),佔90.85%;水庫水面57.61公頃(864.15畝),佔2.71%;坑塘水面56公頃(840.00畝),佔2.63%;溝渠61.02公頃(915.30畝),佔2.87%;水工建築用地19.95公頃(299.25畝),佔比0.94%。主要分佈在羅子山鎮、雷赤鎮。
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延長縣植物資源
延長縣處於東部季風濕潤區與內陸乾旱區中緯地帶的過渡區,植被帶有過渡的特色。華北區系植物占主導地位,具有暖温帶落葉闊葉林的性質,植被分佈不均,森林稀少,灌木草叢較多。經歷代戰爭,森林嚴重破壞,20世紀40年代,縣內林草尚茂密,後農墾採伐,森林逐漸稀少,境內植被大都是次生植被。
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延長縣礦產資源
延長是大陸第一口油井誕生地,延長石油的發現利用始於漢代,東漢歷史學家班固所著《漢書·地理志》載:“高奴(轄今延長)有淆水可燃。”後世《夢溪筆談》、《元一統志》均有記載。清光緒三十三年(1907年)六月五日,中國近代陸上第一口油井在延長縣城西門外開鑽,同年9月10日出油,中國人民第一次用上了國產油。境內年產原油70餘萬噸。
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延長縣人口
延長縣經濟
延長縣綜述
2022年,延長縣實現地區生產總值76.08億元,同比增長6.1%。其中:一產實現增加值17.98億元,同比增長4.3%。二產實現增加值33.61億元,同比增長9.7%。三產實現增加值24.49億元,同比增長4.0%。全年實現非公有制經濟實現增加值24.93億元,佔地區生產總值的比重32.8%。其中:第一產業實現非公有制經濟實現增加值1.82億元,非公佔比10.1%;第二產業實現非公有經濟實現增加值7.95億元,非公佔比23.7%;第三產業實現非公有經濟實現增加值15.17億元,非公佔比61.9%。
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固定資產投資
2022年,延長縣固定資產投資同比增長17.8%。分領域看,縣內項目投資增長61.1%;油氣投資完成增長15.1%;5G網絡投資下降77.8%。產業投資(含油氣)佔固定資產投資比重的58.2%;產業投資(不含油氣)佔固定資產投資比重的18.3%;社會投資(民間投資)完成3.21億元,同比增長197.7%。
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財税收支
人民生活
2022年,延長縣居民人均可支配收入達到25315元,同比增長5.3%。城鎮常住居民人均可支配收入達到39380元,增長3.9%;農村常住居民人均可支配收入達到13846元,增長7.0%。城鄉居民收入之比(逆向指標)2.84,比2021年度城鄉居民收入之比2.93減少0.09個百分點。
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延長縣第一產業
2022年,延長縣實現農林牧漁業總產值31.25億元,同比增長4.3%;實現增加值18.16億元,增長4.3%。其中:農業實現產值28.25億元,增長4.0%;實現增加值16.38億元,增長4.2%。林業實現產值0.30億元,增長2.8%;實現增加值0.17億元,增長0.7%。牧業實現產值2.40億元,增長6.5%;實現增加值1.43億元,增長5.0%。農林牧漁服務業實現產值0.29億元,增長8.6%;實現增加值0.18億元,增長7.3%。
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農業
畜牧業
延長縣第二產業
工業
2022年,延長縣規上工業實現產值79.27億元,同比增長36.8%。規模以上工業增加值同比增長11.1%。主要工業產品:原油產量43.5萬噸,與上年同期持平;實現產值16.41億元,增長29.3%。淨化天然氣16.57億方,增長0.8%;實現產值27.75億元,增長30.0%。液化天然氣(LNG)產量17.53萬噸,下降10.6%;實現產值10.47億元,增長15.7%。油田氣化科技公司主要產品:1,4-丁二醇產量45033噸、乙二醇產量19806噸、聚四氫呋喃產量15605噸,分別增長282.7%、83.1%和471.8%;油田氣化科技公司實現產值13.76億元,增長200.1%。
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建築業
延長縣第三產業
服務業
2022年,延長縣服務業實現增加值24.49億元,同比增長4.0%。其中:農林牧漁專業及輔助性活動實現增加值0.18億元,增長7.3%;開採專業及輔助性活動實現增加值1.88億元,下降0.1%;交通運輸、倉儲和郵政業實現增加值0.51億元,增長2.2%;批發和零售業實現增加值3.26億元,下降1.4%;住宿和餐飲業實現增加值0.88億元,增長15.7%;金融業實現增加值2.16億元,增長15.6%;房地產業實現增加值3.03億元,增長4.5%;其他服務業實現增加值12.59億元,增長3.3%。
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國內貿易
2022年,延長縣社會消費品零售總額達到10.0億元,同比增長10.1%。從消費形態來看,商品零售8.99億元,增長11.1%;餐飲收入1.01億元,增長2.1%。限額以上社會消費品零售總額達到3.56億元,同比增長12.1%。
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金融業
延長縣交通運輸
2018年,延長縣共實施縣鄉公路改造項目87.43千米,其中續建項目59.43千米,新開工項目28千米。實施通村公路“油返砂”整治工程71.6千米。建成硬化道路38條193千米,維修改造28條281千米,行政村道路硬化率100%。省市重點項目延馬二級公路建成通車,榆藍高速延長至黃龍公路開工建設。
[2]
延長縣社會事業
延長縣教育事業
截至2018年末,延長縣擁有各類學校48所,其中:公辦學校34所,民辦學校14所。公辦學校有高中1所、職中1所、初中2所、九年制學校1所、小學13所、幼兒園15所,聾兒語訓學校1所;民辦學校有幼兒園14所。共有在校學生19016人,其中:高中1405名,初中2751名,小學9175名,幼兒園5685名;在職教職工1276人。
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延長縣文化事業
延長縣衞生事業
延長縣勞動就業
延長縣社會保障
延長縣社會福利
截至2018年末,延長縣擁有敬老院2個,牀位216張。全年城市低保對象2080户、3981人,補助標準實行差額救助的方式,即月補助金額=555元-家庭人均月收入;農村低保對象8017户、14035人,救助標準分為215元/月·人、235元/月·人、255元/月·人、270元/月·人、295元/月·人等五個檔次。
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延長縣歷史文化
秦腔 | |
延長黃河戰鼓 延長黃河戰鼓起源於秦漢時期的高奴縣羅子山鄉黃河古渡馬頭關一帶。通常有數十人表演,均為男性,揉進了除鼓外還有釵的打擊樂器組合,表演者動作變化多端,給人一種強悍矯健、粗獷豪放、朝氣蓬勃的感覺,充分體現了陝北漢子們豪爽奔放、熱情洋溢的性格。主要作品有《戰猶酣》、《情繫馬頭關》、《出征》等,較為直觀的把古代各色人等那激情燃燒的場景淋漓盡致的再現出來。 | |
皮影戲 | |
秧歌舞 | |
踩高蹺 | |
跑旱船 | |
延長曲頸琵琶 延長曲頸琵琶,身高1米左右,音箱呈梨形,面上有九品四相,四弦,腹中有響線,搖動琵琶時鏗然有聲,頸彎曲,頸頂部有一尖角似蠍尾,用於懸掛多餘的牛皮弦。曲頸琵琶音色優美,穿透力強。高音區明亮而富有剛性,中音區柔和而有潤音,低音區音質淳厚。《琵琶行》所描繪的“大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私語,嘈嘈切切錯雜彈,大珠小珠落玉盤”,“銀瓶乍破水漿迸,鐵騎突出刀槍鳴。曲終收撥當心劃,四弦一聲如裂帛”,這是曲頸琵琶名副其實的演奏效果。
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説書 陝北説書是古老流傳下來的一種民間藝術形式,它歷史有機。傳説在三皇時代就留下盲人説書,人們稱三皇為説書人的祖師爺。 | |
延長刺繡 在延長農村,刺繡幾乎在農家婦女中達到了普及,家家出能人,户户有珍品,恰如朵朵山花,山山窪窪、溝溝岔岔,遍地盛開。 |
延長縣風景名勝
翠屏山景區 翠屏山位於延長縣城南山,面積1.57平方千米,北望寨山,南依董家牙原旅遊新村,姚白二級公路從山中隧道穿山而過,延河蜿蜒從山腳流過,山高谷深,風景秀麗。椐縣史記載,早在明清時代就被列為延長古八景之首,取名“翠屏南峙”。相傳此景為唐時所建。 | |
狗頭山自然風貌景區 狗頭山,又名石閣山。位於延長縣雷赤鎮境內,晉陝黃河大峽谷西岸,距縣城62千米,長3千米,寬2千米,海拔1220.6米,有“站在狗頭山,伸手摩着天”的説法。遠眺峯似狗頭,雄偉高大,以險著稱。站立山項,四望羣眾山環抱,狼神對峙,石雞靜卧,巍巍呂梁其貌可觀,黃河大川隱隱可見,是具有陝北地理風貌特色的一座石山。
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中國陸上第一口油井 中國陸上第一口油井位於延長縣城西,由清末候補知縣洪寅聘請日本技師等人,於1907年勘定鑽採成功,獲得工業流油,名曰“延一井”,結束了中國大陸不產石油的歷史。延長石油始於秦漢,最早見於東漢班固《漢書·地理志》:“高奴有淆水,可燃”。北宋沈括在《夢溪筆談》中記載:“鄜延境內有石油,舊説高奴縣出脂水即此也”。第一次提出“石油”這個科學命名,比1556年德意志人喬治·拜耳對石油的命名早了600年。中國陸上第一口油井功蓋華夏,被定為“全國重點文物”,列為“中華之最”。延長油礦譽為“中國石油工業之母”、石油界的“黃埔軍校”。
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馬頭關黃河大峽谷 馬頭關,是黃河上的古渡口,位於延長縣羅子山鄉黃河西岸,距縣城80千米,背靠巍巍羣山,隔河與山西大寧相望,有“雞鳴二省”之説。 馬頭關黃河峽谷段,處在晉陝黃河大峽谷的中部,河岸寬800米,水面寬600米,谷深100米,流長44.7千米,流域面積2295平方千米,北從安河鎮馮家坬接延川入境,南至南河溝鄉周家坬出境到壺口,流經3鄉25村,途經馮家坬、畢家山、馬頭關、涼水岸四個古渡口,沿線羣山連綿,黃河湍急,景象豪邁。這裏曾是紅軍東征的首先地,河防保衞戰的主戰場,也是《黃河大合唱》的第一現場。
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延長縣地方特產
延長縣風味小吃
陝北大燴菜 | |
蕎麪餄餎 | |
燒肘子 | |
羊雜碎 | |
洋芋擦擦 | |
涼粉 | |
陝北年糕 | |
燉羊肉 陝北羊肉肥嫩鮮美。質量上乘。延長縣清燉羊肉,更具特色。其做法是:帶骨羊肉1千克,薑片、葱段、幹辣椒、精鹽、花椒麪、香菜、葱花適量。 (1)鍋山添人清水,將帶骨羊肉(1千克)切成小塊,投入鍋內,用旺火燒沸,撇去油污血沫,加入薑片、葱段、幹辣椒、精鹽,改用微火燉熟,將肉撈出。 (2)鍋內添人原湯,加水稀釋,投入精鹽、花椒麪,薑末、葱花、香菜,調成湯;冉投入羊肉塊,稍燉,舀入碗內即成。 | |
烙餅 | |
黃饃饃 |
延長縣榮譽稱號
- 參考資料
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- 1. 延長縣 .中華人民共和國國家統計局[引用日期2019-03-26]
- 2. 2018年延長縣國民經濟和社會發展統計公報 .延長縣人民政府[引用日期2019-09-12]
- 3. 歷史沿革 .延長縣人民政府[引用日期2017-06-20]
- 4. 歷史沿革 .延長縣人民政府[引用日期2017-12-15]
- 5. 陝西目前已脱貧591.73萬人 .新浪[引用日期2018-09-29]
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- 7. 延長概況 .延長縣人民政府[引用日期2017-06-20]
- 8. 延長縣誌 行政建置志 第一章 建置沿革 第一節 位置界域 .延長縣誌[引用日期2017-12-15]
- 9. 延長縣誌 自然環境志 第三章 氣候 .延長縣誌[引用日期2017-12-15]
- 10. 延長縣誌 自然資源志 第一章 水資源 .延長縣誌[引用日期2017-12-15]
- 11. 延長縣誌 自然資源志 第四章 植物資源 .延長縣誌[引用日期2017-12-15]
- 12. 延長黃河戰鼓 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 13. 延長縣民俗文化 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 14. 延長曲頸琵琶 .延長縣人民政府[引用日期2017-07-02]
- 15. 説書 .延長縣人民政府[引用日期2017-07-02]
- 16. 延長刺繡 .延長縣人民政府[引用日期2017-07-02]
- 17. 延長縣旅遊簡介 .延長縣人民政府[引用日期2013-12-15]
- 18. 延長油桃 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 19. 延長酥梨 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 20. 延長蘑菇 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 21. 延長蘋果 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 22. 延長西瓜 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 23. 延長辣椒 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 24. 延長民間小吃:陝北大燴菜 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 25. 延長民間小吃:蕎麪餄餎 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 26. 延長民間小吃:燒肘子 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 27. 延長民間小吃:羊雜碎 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 28. 延長民間小吃:洋芋擦擦 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 29. 延長民間小吃:涼粉 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 30. 延長民間小吃:陝北年糕 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 31. 延長民間小吃:燉羊肉 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 32. 延長民間小吃:烙餅 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
- 33. 延長民間小吃:黃饃饃 .延長縣人民政府[引用日期2017-09-03]
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