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延邊牛
(牛科牛屬動物)
鎖定
- 中文名
- 延邊牛
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 綱
- 哺乳綱
- 目
- 偶蹄目
- 科
- 牛科
- 屬
- 牛屬
- 種
- 黃牛
- 亞 門
- 脊椎動物亞門
- 亞 目
- 反芻亞目
- 亞 綱
- 真獸亞綱
- 亞 科
- 牛亞科
- 族
- 牛族
- 亞 種
- 延邊牛
延邊牛產地與分佈
主要產于吉林省延邊朝鮮族自治州的延吉、和龍、汪清、琿春
[10]
及毗鄰各縣。分佈於黑龍江的牡丹江、松花江、合江三個地區的寧安、海林、東寧、林口、湯元、樺南、樺川、依蘭、勃利、五常、尚志、延壽、適河等地,遼寧省寬甸縣沿鴨綠江一帶朝鮮族聚居的水田地區。據1982年統件真有延迤牛約恥萬頭
[1]
。
延邊牛品種形成
據文獻記載,清道光(1821—1850年)以來,隨着朝鮮民族的遷入,將朝鮮牛輸入我國東北地區。延邊朝鮮族自治州位於吉林省東部山嶽地帶,屬大陸性寒温帶半濕潤季風氣候區,年平均氣温2—6℃。年降水量500—700mm,年平均濕度68.6%,無霜期110—145d。土壤類型有棕色森林土、森林灰化土、生草灰化土、衝擊土、水田土、草甸土、草炭沼澤土等。植被屆氏自山系。上地肥沃,農業生產較發達,農副產品豐富,天然草場廣闊,草種繁多,並有大黽的林間牧地,水草豐美,氣候相宜,有利於養牛業的發展。朝鮮族素有養牛習慣,對牛特別喜愛,飼養管理細緻,冬季採用三暖(住暖圈、飲暖水、喂暖飼料)飼養,夏季放牧,注意淘汰劣質種牛,嚴格進行選種選配。產區農業生產上的使役需要,對形成延邊牛結實的體質、良好的役用性能部曾起過重要作用。
延邊牛外貌特徵
延邊牛屬寒温帶山區的役肉兼用品種。適應性強。胸部深寬,骨胳堅實,毛長而密,皮厚而有彈力。公牛頭方額寬, 角基粗大,向外後方伸展成一字形或倒八字角, 頸厚而隆起。母牛頭大小適中,角細而長,多為龍門角,乳房發育較好。
延邊牛生產性能
延邊牛自18月齡育肥6個月,日增重為813克,胴體重265.8千克,屠宰率57.7%,淨肉率47.23%,肉質柔嫩多汁,鮮美適口,大理石紋明顯。眼肌面積75.8平方釐米。母牛初情期為8~9月齡,性成熟期平均為13月齡;公牛平均為14月齡。母牛發情週期平均為20.5天,發情持續期12~36小時,平均20小時。公牛終年發情,7~8月份為旺季。常規初配時間為20~24月齡。
在繁殖性能上,母牛初情期為8-9月齡,發情持續期12-36小時,平均20小時。母牛終年發情,7-8月份為旺季。常規初配時間為20-24月齡。
延邊牛耐寒,在-26℃時牛吸才出現明顯不安,但能保持正常食慾和反芻。
延邊牛品種性能
延邊牛(5張)
- 參考資料
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- 1. 《中國牛口種志》編寫組.中國牛品種志 :上海科學技術出版社,1988.04:59
- 2. 《中國牛口種志》編寫組.中國牛品種志:上海科學技術出版社,1988.04:60
- 3. 石門,馮洋,田曉菲主編,致富有道,遠方出版社,2005.01,第215頁
- 4. 延邊牛 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 .中國大百科全書[引用日期2023-07-04]
- 5. 初秀主編;付尚傑等編著,規模化安全養肉牛綜合新技術,中國農業出版社,2005.03,第8,9頁
- 6. 初秀主編;付尚傑等編著,規模化安全養肉牛綜合新技術,中國農業出版社,2005.03,第8頁
- 7. 初秀主編;付尚傑等編著,規模化安全養肉牛綜合新技術,中國農業出版社,2005.03,第9頁
- 8. 北京市農業局編,北京12316三農服務熱線畜禽養殖技術問答,中國農業大學出版社,2016.03,第30頁
- 9. 侯振華主編,構建和諧新農村系列叢書 科學養牛新技術,瀋陽出版社,2011.05,第41頁
- 10. 2022年統計信息 .國家統計局[引用日期2023-09-20]