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廣東海洋大學食品科技學院

廣東海洋大學食品科技學院是廣東海洋大學下設的二級學院。^[1]

廣東海洋大學食品科技學院始於1950年成立的廣東省立高級水產技術學校加工科（專科）；1978年更名為湛江水產學院水產品加工系（本科）；1994年，更名為湛江水產學院食品與製冷工程系；1997年，湛江農業高等專科學校農產品加工專業（專科）併入，更名為湛江海洋大學食品科學與工程系；2003年更名為湛江海洋大學食品科技學院；2005年，更名為廣東海洋大學食品科技學院。^[1]

截至2021年7月，學院設有3個本科專業；有1個一級學科博士點，1個一級學科碩士點，2個碩士專業學位授權類別；有教職工93人，其中專任教師65人。^[1]

中文名: 廣東海洋大學食品科技學院
創辦時間: 1950年
辦學性質: 二級學院
主管部門: 廣東海洋大學
現任領導: 書記：蘇永華、院長：劉書成

本科專業: 3個
碩士點: 學術學位授權一級學科1個
專業學位授權類別2個
博士點: 學術學位授權一級學科1個
地址: 湛江市麻章區湖光鎮海大路1號

廣東海洋大學食品科技學院歷史沿革

1950年，成立廣東省立高級水產技術學校加工科（專科）。^[1]

廣東海洋大學食品科技學院

1978年，更名為湛江水產學院水產品加工系（本科）。^[1]

1994年，更名為湛江水產學院食品與製冷工程系。^[11]

1997年，湛江農業高等專科學校農產品加工專業（專科）併入，更名為湛江海洋大學食品科學與工程系。^[11]

2003年，更名為湛江海洋大學食品科技學院。^[11]

2005年，更名為廣東海洋大學食品科技學院^[11]

2014年，開始招收食品科學與工程專業博士研究生。^[3]

2018年，食品科學與工程入選廣東省高水平大學重點建設學科。^[2]

廣東海洋大學食品科技學院辦學條件

廣東海洋大學食品科技學院院系專業

截至2021年7月，學院有食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程3個本科專業。^[1]

廣東海洋大學食品科技學院師資力量

教師圖片

截至2021年7月，學院有教職工93人，其中專任教師65人。在專任教師中，教授18人，副教授18人，具有博士學位教師佔85%；博士生導師12人，碩士生導師40人。國務院特殊津貼專家1人，教育部海外教學名師1人，國家農業產業技術體系崗位科學家2人，廣東省教學名師1人，南粵優秀教師1人，廣東省楊帆計劃緊缺人才2人，廣東省楊帆計劃高層次人才1人，南海傑出學者3人、傑出青年學者2人，廣東省優秀教學團隊2個。^[1]

國務院特殊津貼專家：章超樺^[4]

教育部海外教學名師：宋採^[4]

國家農業產業技術體系崗位科學家：吉宏武、秦小明^[4]

廣東省教學名師：雷曉凌^[4]

南粵優秀教師：吉宏武^[4]

廣東省揚帆計劃引進緊缺人才：宋採、張翼^[4]

廣東省楊帆計劃高層次人才：劉書成^[4]

南海傑出青年學者：房志家、高靜等^[4]

廣東海洋大學食品科技學院學科建設

截至2021年7月，學院有1個一級學科博士點，1個一級學科碩士點，2個專業碩士授權類別；1個廣東省攀峯重點學科，1個廣東省高水平大學重點建設學科。食品科學與工程學科在教育部第四輪學科評估中被評為“B-”檔，學院支撐的ESI植物學與動物學學科進入全球前1%。^[1]

一級學科博士點：食品科學與工程

一級學科碩士點：食品科學與工程

專業碩士類別：農業碩士（食品加工與安全領域）、生物與醫藥

省攀峯重點學科：水產品加工及貯藏工程

省高水平大學重點建設學科：食品科學與工程^[1]

廣東海洋大學食品科技學院教學建設

質量工程

廣東省研究生學術論壇-食品科學與工程專業分論壇

截至2021年7月，學院有國家一流本科專業建設點1個，省一流本科專業建設點1個；有1個國家級人才培養基地、6個省級人才培養基地、2個省級教學平台；1門國家級一流課程、6門省級一流課程、5門省級研究生示範課程；50多個校外生產實習基地。^[1] ^[5]

國家一流本科專業建設點：食品科學與工程

省一流本科專業建設點：食品質量與安全^[1]

國家級一流課程：食品分析^[13]

省級一流課程：水產食品加工學等^[14]

教學成果

截至2021年7月，學院近5年來教師獲得教學成果獎20餘項，其中省級7項；大學生在科技創新和專業競賽中獲國家級獎勵5項、省級獎勵53項。^[1]

學生成績

2021年，學院學生在第三屆全國食品專業工程實踐訓練綜合能力競賽（南部賽區）獲一等獎。2020年，學院學生在“萌番姬杯”國際大學生農業創新創業大賽中，以總分第三名獲“精英創業團隊”稱號。^[7-8]

廣東海洋大學食品科技學院學術研究

廣東海洋大學食品科技學院科研平台

截至2021年7月，學院有科研平台11個，其中省（部）級7個，廣東省科技創新團隊2個。^[1]

科研平台
序號	平台名稱
1	廣東省水產品加工與安全重點實驗室
2	海洋食品精深加工關鍵技術省部共建協同創新中心
3	國家貝類加工技術研發分中心（湛江）
4	廣東省海洋食品工程技術研究中心
5	廣東省海洋生物製品工程重點實驗室
6	廣東省魚類加工科技創新中心
7	廣東省亞熱帶果蔬加工科技創新中心
8	水產品深加工廣東普通高校重點實驗室
9	海洋活性物質研究與開發國際合作創新平台
參考資料來源：^[5]

廣東海洋大學食品科技學院科研成果

截至2021年7月，學院近5年來承擔科研項目150餘項，其中國家級30餘項、省部級60餘項，總經費7000餘萬元；獲科技獎勵8項；發表高質量論文500餘篇，ESI高被引論文3篇；出版專著3部；獲國家授權發明專利60餘件，轉讓和應用20餘件。^[1]

廣東海洋大學食品科技學院合作交流

師生與企業技術人員合影

截至2021年7月，學院與新西蘭林肯大學建立了3+2國際合作人才培養模式。每年派出本科生、研究生到日本東京海洋大學、韓國海洋大學、澳大利亞新南威爾士大學、台灣海洋大學、高雄海洋大學進行短期交流。^[1]

截至2019年10月，學院與湛江國聯水產開發股份有限公司、中國水產集團總公司、廣東興億海洋生物工程股份有限公司等20餘家食品加工企業建立生產實習基地和長期的合作關係。^[6]

廣東海洋大學食品科技學院文化傳統

文化活動

學院曾舉辦新學期“思政第一課”、開展在線教學公開課授課觀摩活動、紀律教育學習月活動動員會等特色活動。^[9-10]

文化活動

廣東海洋大學食品科技學院學院領導

廣東海洋大學食品科技學院現任領導

職務	姓名
書記	蘇永華
院長	劉書成
副書記	丁永成
副院長	夏杏洲、鍾賽意、趙雲濤
參考資料來源：^[12]

廣東海洋大學食品科技學院歷任領導

時間	院長	書記
2003-2006	章超樺	曾忠林
2007-2011	吳紅棉	曾忠林
2011-2012	吉宏武	吳紅棉
2012-2014	吉宏武	王維民
2014-2016	吉宏武	王維民
2016-2018	吉宏武	王維民
2018-2018	吉宏武	蘇永華
參考資料來源：^[12]