廣州食品企業集團有限公司皇上皇肉食製品廠

中華老字號“皇上皇”具有悠久的歷久，皇上皇“金冠”牌臘味素有“臘味之王”的美譽。其生產廠家--皇上皇肉食製品廠是具有相當生產規摸的全國肉製品行業的骨幹企業，是從前店後廠的作坊式加工場發展為擁有亞洲最大的太陽能臘味焙房的省級先進企業。生產的臘味產品天然生曬、以其色澤鮮明、美味可口、衣脆肉嫩、質量上乘和獨特的廣式風味，飲譽全國及海外市場，盛名遠揚，成為老少咸宜的佐餐及送禮佳品，是廣東著名的特產。

在改革開放的浪潮中，該廠發揮國有企業的優勢，走創名牌、促名牌效益的發展道路，在競爭中強化管理，提高產品質量。依靠科技進步拓展生產經營空間，臘味品種由原來的幾十個發展至今已研製出高、中、低檔近100多個品種，還生產有中西式肉類製品、方便食品及包點、雪糕冷飲、月餅、糧油製品、蔬菜乾、肉脯、杏仁餅、蛋卷等休閒食品系列。“金冠”牌一級臘腸自1981年起連續保持“國家銀質獎”，1997、1998年、2002年分別獲“廣州市名牌產品”、“廣東省名牌產品”、“中國名牌商品”稱號。創廣東省優質產品食品行業評比第一名，近年獲市技術監督局頒發“信得過”產品證書、“廣州市質量效益型“先進”企業”中國食品協會頒發的“全國食品行業名牌產品”、“全國食品行業科技優秀企業獎”稱號；“全國食品行業科技術優秀企業獎”稱號；國家國內貿易部頒發的“全國商辦工業重點支持和發展品牌”；首批榮獲國家衞生部公示“衞生安全食品”，是廣東省首批公示“衞生安全食品”生產企業等榮譽。

在廣州食品企業集團有限公司的支持下，我們新建了磨碟沙新廠，除創新建造了具有先進的“全電腦自控複合式太陽能焙房”設施外，還引進國內外先進的配套生產設備，生產流程佈局合理，機械化程度高，並通過了ISO9001：2000國際質量體系認證，是廣州地區商檢指定臘味出口廠家之一。