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廚師帽會
鎖定
“廚師帽會”是個國際性組織,已有40餘年的歷史了。然而,其“老祖宗”當是200多年前的法國人安託萬·克萊姆。他是18世紀巴黎一家大菜館的高級廚師,生性幽默。一天晚上,他看到有位顧客戴着一頂白色的高帽,覺得很別緻,於 是仿製了一頂,並且比那位顧客的更高。他戴着這頂白色的高帽子進進出出,引人發噱,頓時顧客紛至沓來,這家菜館的生意也就格外興隆。
- 中文名
- 廚師帽會
- 性 質
- 國際性組織
後來,廚師們紛紛仿效。久而久之,白色高帽就成了廚師的標誌。帽子越高,手藝也越高,最高的竟達35釐米。國際廚師帽會成立於1949年,總部設在巴黎。
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