康乃馨

康乃馨的科學名稱“Dianthus”，來自兩個拉丁詞的組合：“ dios”（意為神）和“ anthos”（意為花）。 康乃馨被稱為“眾神之花”。 ^[2] 

關於這種花如何獲得“康乃馨”的通用名稱，有兩種學派。 有人認為這個名字來自古羅馬人，他們在花環上戴康乃馨。 他們聲稱這個名字來自“ corone”，羅馬詞是“ flower”，或者反映了“ coronation”（康乃馨）一詞的替代發音，因為它們在宗教儀式中經常被戴成冠冕。另一些人則認為康乃馨是從拉丁文“ caro”這個名字得來的，意思是“肉”，因為這是第一批康乃馨的顏色。它也被認為源自拉丁語“化身”，意為上帝肉體的化身。 ^[2] 

希臘及南歐海岸的雅典人均大量地培植康乃馨，並對它極為尊崇而稱之為Dianthos，宙斯之花（Flower of Jove）。因它常用來添加酒中甜美的丁香香味（詩人Chaucer稱之為“酒中食物”），及用來製造花圈和冠冕，故成為康乃馨（Coronation），此為現代名稱“carnation”的由來。 ^[3] 

康乃馨的歷史可以追溯到古希臘和羅馬時期，當時它曾用於藝術和裝飾。基督徒相信，當聖母瑪利亞為耶穌揹着十字架哭泣時，第一朵康乃馨在地上開花。在這些早期的康乃馨主要出現於淡粉色和桃紅色的影印中，但是多年來，可用的顏色逐漸發展為包括紅色、黃色、白色、紫色甚至綠色。在許多世紀的變化中，康乃馨的受歡迎程度一直未減。康乃馨持續存在的事實證明了它的巨大吸引力。 ^[4-5] 

康乃馨在歐洲也已有2000多年的栽培歷史，歷來為西方名花，英國17世紀就記載有800多品種。原種只在春季開花，1840年法國人達爾梅將康乃馨改良為連續開花類型。尤其是1850年傳到美國後培育了百餘個品種，並應用於商業生產。1938年育成了William Sim系列品種，包括由其生產的品系，其中有些優良品種還佔有重要地位。

早期，該植物經歷了大規模的育種程序，到1700年代初，已經出現了深紅、腮紅、紫色、紅色、猩紅色、白色和黃褐色的單、半雙和雙康乃馨。也有條紋、點狀、斑點和脈狀康乃馨，花瓣邊緣光滑或微褶。這些雜交品種中的許多雜種都被分為非常特定的類別：怪異、雪花、火焰和花邊。奇異的花朵是雙重或條紋或雜色的，具有四種不同的顏色。雪花只有兩種顏色。火焰是紅色的花朵，上面有黑色的條紋，而花邊是白色的，帶有猩紅色，紅色，紫色或其他顏色的斑點或斑點。這些育種程序犧牲了原本渴望獲得花朵以延長花期的香味。作為切花，康乃馨的花朵幾乎是永恆的。 ^[3] 

康乃馨花的起源，無疑是歐洲南部荒野的後代。2000年前普林尼（Pliny）説康乃馨起源於西班牙，是在奧古斯都·凱撒時代在西班牙發現的。 ^[6]  據傳説，康乃馨由諾曼人（Normann）傳入英國；在13世紀時摩爾人就已栽培重瓣康乃馨。也有説由突尼斯引進歐洲。 ^[7] 

原種開深桃紅色花，至於黃色的因素，可能來自納普氏康乃馨（Dianthus knappii）。16世紀波斯陶器和陶瓦上繪有重瓣具異色條紋或斑塊的康乃馨花朵，即現代雜色種的最早來源。18世紀中葉，在法國南部育成了自6月開花直至9月的新種，此後開始成為温室的盆栽花卉。19世紀初出現了不斷開花的“馬萊松”“Malaison”和“肖勃”“Chabauds”品系。最可信的推測，這兩個品系是由長春康乃馨和中國的康乃馨雜交而成。以後在法國、美國和英國育成了許多新種，這些一直栽培待延續。 ^[7] 

中國上海於1910年開始引種生產，到20世紀50年代迅速發展，80年代以西姆（Sim）系列品種為主，又從歐洲引進新品種，並進行脱毒快繁擴大推廣。

康乃馨(11張)

多年生草本植物，根有時木質化。莖多叢生，圓柱形或具稜，有關節，節處膨大。葉禾草狀，對生，葉片線形或披針形，常蒼白色，脈平行，邊緣粗糙，基部微合生。花紅色、粉紅色、紫色或白色，單生或成聚傘花序，有時簇生成頭狀，圍以總苞片；花萼圓筒狀，5齒裂，無干膜質接着面，有脈7、9或11條，基部貼生苞片1-4對；花瓣5，具長爪，瓣片邊緣具齒或隧狀細裂，稀全緣；雄蕊10；花柱2，子房1室，具多數胚珠，有長子房柄。蒴果圓筒形或長圓形，稀卵球形，頂端4齒裂或瓣裂；種子多數，圓形或盾狀；胚直生，胚乳常偏於一側。 ^[8] 

模式種香石竹是多年生草本花卉。莖直立，多分枝，株高70-100釐米，基部半木質化。整個植株被有白粉，呈灰綠色。莖幹硬而脆，節膨大。葉線狀披針形，全緣，葉質較厚，上半部向外彎曲，對生，基部抱莖。花通常單生，聚傘狀排列。花冠康乃馨形，花萼長筒狀，花蕾橡子狀，花瓣扇形，花朵內瓣多呈皺縮狀，花色有大紅、粉紅、鵝黃、白、深紅等，還有瑪瑙等複色及鑲邊等，有香氣。 ^[7] 

莖稈硬脆，節很大。花單生或2-3朵簇生，花萼長筒狀，花瓣扇狀。盆栽用品種有純黃色、白色、紫色具白邊、淡橙色、鮮紅色、紅色、粉紅色、粉紅色具橙紅深條紋，以及自然矮生種的花淡紫色邊緣深紫色。 ^[1] 

原產於南歐、地中海北岸、法國到希臘一帶。世界各地廣泛栽培，主要產區在意大利、荷蘭、波蘭、以色列、哥倫比亞、美國等。荷蘭是歐洲康乃馨市場上最重要的市場，在2015年佔全球康乃馨進口總量的47%。英國直接從發展中國家進口了約90%的康乃馨。康乃馨在西班牙和波蘭、保加利亞、斯洛文尼亞、羅馬尼亞和波羅的海諸國等中東歐國家也很受歡迎。發展中國家在歐盟市場上的領先供應商是哥倫比亞，其次是土耳其、肯尼亞、摩洛哥和埃塞俄比亞。在亞洲的日本、韓國、馬來西亞等國都有大量栽培。在歐洲，德國、匈牙利、意大利、波蘭、西班牙、土耳其、英國和荷蘭等國栽培的規模都很大。康乃馨是是世界上應用最普遍的花卉之一，也是世界四大切花之一，各國或利用自然氣候優勢，或採用現代化全天候温室達到週年生產，同時培育抗病新品種，保持優質種苗性狀的穩定性。 ^[9] 

花境類（Border Carnation），耐寒性較強，植株較矮，花梗短，春夏開花。包括各種變種和雜種，高30-75釐米。這些花朵的顏色範圍很廣，通常直徑小於5釐米，並生長於結實的線莖上。藍綠色的葉子很窄，包裹莖。葉和莖的交界處有腫脹。 ^[10] 

瑪爾美生類（Malmaison Carnation），耐寒性較強，露地栽培容易，花莖數多，瓣端波狀。是大型花和大型雙色花指定的各種康乃馨。 ^[11] 

四季康乃馨（Perpetual Carnation），因全年開花而得名。植株高大，花莖強韌，花大，重瓣，一般為温室栽培。切花多用此類品種。 ^[12] 

康乃馨有多種顏色可供選擇。最受歡迎的顏色是紅色、粉紅色和白色，以及雙色和有斑點的花朵。其他顏色包括黃色、紫色、鮭魚色、紫紅色和淺綠色。 ^[13] 

大花康乃馨（Large Flowered Carnations）

大花康乃馨或標準康乃馨每莖有一朵大花。莖長70釐米，花長5-7.5釐米。最常見的顏色是黃色、橙色、紅色、粉紅色、淡紫色、白色和雙色。最受歡迎的大型康乃馨是Sims（模擬人生）、Mediterranean（地中海）和Sidney Littlefield（西德尼·利特菲爾德）。這些花卉的花瓣末端有褶皺。這些品種被稱為蝴蝶，中國或米儂。顏色主要是粉紅色、紫色、白色、紅色和雙色。 ^[14] 

迷你康乃馨（Mini Carnations）

小型康乃馨或花簇康乃馨，莖高40-60釐米，在每個莖上生長3-7朵花。花長2.5-2.5釐米。迷你康乃馨最受歡迎的顏色是粉紅色、紅色、黃色、橙色、白色和雙色。最常見的品種是Rony（羅尼，紅色）、Exquisite（精美，紫羅蘭）、Elegance（優雅，粉紅色）和Tibet（西藏，白色）。迷你粉紅色和紅色康乃馨在情人節那天廣泛可用。 ^[14] 

小型康乃馨（Dwarf Carnations）

小型康乃馨或微康乃馨莖可達40釐米，每莖可生長2至4朵花。花朵只有1.3-2釐米的寬度。這些小花主要有白色、黃色、紅色、紫色和雙色。 黛安特系列（Dianthini）是一類小型康乃馨，花瓣白色。 ^[14] 

性喜温暖、濕潤、陽光充足且通風良好的環境；不耐炎熱，夏季呈半休眠狀態；宜栽植在疏鬆、肥沃的微酸性土壤中，忌濕澇。其最適的生長温度為14℃-21℃（一般冬季為13℃-15℃，夏季為18℃-20℃），一天之內晝夜温差要控制在12℃以下。如温度過低，則生長緩慢，甚至不開花；温度過高則生長快速，但莖幹細弱，花亦瘦小；如連續處在高温情況下，植株會出現叢生蓮座狀，莖葉繁茂而不孕蕾開花，如高温是在花蕾期還會出現裂苞現象。 ^[15] 

康乃馨可用播種、壓條、扦插法繁殖。而以扦插法為主。扦插時間除炎夏外均可進行，但在2月上旬到3月上旬在中温温室內扦插效果最好，成活率最高，生長健壯。插穗應選植株中部生長健壯的側芽為好（即第3-4側芽），在頂蕾直徑1釐米時採取。採芽時要用“冊芽法”，即手拿插芽順枝向下拉掉，使插芽基部帶有節痕，這樣更易成活，採後應立即扦插。如果插穗不能立即扦插，需要貯藏，可將插穗放在1℃的冰箱內，用濕布覆蓋，防止失水，可維持2-3個月不死。這種貯藏方法，可以保證從有限的母株上不同時間分別採取的插條，集中一次扦插繁殖，使插穗同時開始生長，並應用同步優質管理。扦插土為一般園土摻人三分之一礱糠灰。扦插間距1.5-2釐米，插後立即噴水，覆蓋遮蔭，室温保持10-13℃，20天后便可生根。 ^{[15]  [16]} 

康乃馨宜生長在排水良好、腐殖質豐富、透氣性能好的肥沃土壤。冬季要求光照充足，夏季炎熱要求適當遮陰，創造涼爽的環境。

要求排水良好、腐殖質豐富，保肥性能良好而微呈酸性之粘質土壤。栽植前要根據圃地土質情況，適當進行土壤調配改良。為防止感染病害，最好在苗牀上翻掘後進行土壤消毒。消毒的方法是將福爾馬林藥劑加水50倍稀釋，用噴霧器均勻地噴灑在翻掘後的土壤裏，噴後蓋好塑料布嚴密封閉，使藥液揮發深入土層殺菌。2-3日後再將塑料布撤除，經曬晾一週左右至藥味完全消失後再進行栽植。 ^{[15]  [17]} 

康乃馨生長強健，較耐乾旱。多雨過濕地區，土壤易板結，根系因通風不良而發育不正常，所以雨季要注意鬆土排水。除生長開花旺季要及時澆水外。平時可以少澆水，以維持土壤濕潤為宜。空氣濕潤度以保持在75%左右為宜，花前適當噴水調濕，可防止花苞提前開裂。澆水保持見幹見濕，雨季要及時排水，防止水澇。施肥、澆水後要及時進行鬆土，以利通氣。 ^{[15]  [17]} 

康乃馨喜肥，在栽植前施以足量的烘肥及骨粉，生長期內還要不斷追施液肥，一般每隔10天左右施一次腐熟的稀薄肥水，採花後施一次追肥。在栽前應施入充分腐熟的有機肥和少量的過磷酸鈣。種植後一般每隔10天左右施一次肥水。追肥最好用無機肥配製成專用的營養液，進行澆灌或葉面噴布，使苗健壯成長。夏季温度高應控制施肥以免植株徒長，秋冬為生長旺季應適當增加肥量。花蕾形成期應注意磷、鉀肥的施用，以促進花開飽滿，豔麗多姿。沒經腐熟的有機肥料切忌施用，以防招致病蟲危害。 ^{[15]  [17]} 

為促使康乃馨多枝多開花，需從幼苗期開始進行多次摘心。一般當幼苗長有8-9對葉片時，進行第一次摘心，保留4-6對葉片；待側枝長出4對以上葉片時，進行第二次摘心，每枝保留3-4對葉片；最後使整個植株有12-15個側枝為好。孕蕾時每枝只留頂端1個花蕾，頂部以下葉腋萌發的小花蕾和側枝要及時全部摘除。第一次開花之後要及時剪除花梗，每枝只保留基部兩個芽，將其餘的側芽全部除去。經過這樣反覆摘心（最後一次摘心要在8月中旬以前結束），就能使株形優美，花繁色豔。 ^[15] 

盆栽康乃馨，應選內徑較大的高筒盆，盆底先施足含鉀、鈣、氮、磷的基肥。移植後，晴天每天澆水一次，保持盆土潮潤。生長期間每隔半個月交替施一次稀尿素水、骨粉或醬渣肥料，值得注意的是不宜施濃肥。盆栽康乃馨每天應保證光照6-8小時。盛夏時，康乃馨處於半休眠狀態，這時應注意避免烈日暴曬，防止盆土積水，引起爛根。為促其分枝，在株高15-20釐米時及時摘心。一般移栽後，如水肥合適，温度適宜，光照充足，在3個月內即可開花。 ^[18] 

康乃馨常見的病害有萼腐病、鏽病、灰黴病、芽腐病、根腐病。可用代森鋅防治萼腐病，5氧化鏽靈防鏽鏽病。防治其它病害中用代森鋅、多菌靈或克菌丹在栽插前進行土壤處理。遇紅蜘蛛、蚜蟲為害時，一般用40%樂果乳劑1000倍液殺除。 ^[19] 

康乃馨受灰黴病影響，在花蕾、花瓣和莖葉上佈滿灰黴狀物後，出現褐色水漬狀病斑，造成花瓣腐爛，花蕾脱落，莖葉枯死，感病花蕾不能開放，染病花朵花色失豔，在温度高，濕度大時發病嚴重，蔓延迅速，為害猖獗，必須防治，以保護莖葉、花蕾和花瓣，才能促進開花，延長花期，提高觀賞價值。

防治方法：及時預防，每月葉面噴灑一次1000倍高錳酸鉀水溶液，均勻噴濕所有的葉片、花蕾和花瓣，以開始有水珠往下滴為宜。如果雨水多，温度高，濕度大，莖葉、花蕾上會出現許多的灰黴狀物，連續葉面噴灑2-3次1000倍速克靈，每7-10天噴灑一次，以殺死病菌並使患病部位迅速恢復正常生長，促壯莖葉、花蕾和花瓣，促進開花。 ^[18-19] 

康乃馨很容易感染葉斑病，影響生長。發病時，莖葉上會出現長條型的病斑，嚴重時病斑病斑環割莖部，使上部枝葉枯死。若在開花期感染病害，花不能開放或出現畸形。

防治方法：種植時進行消毒，發現病株，及時清除病株。加強管理，儘可能保持植株表面乾燥，在通風透光、排水良好處種植。温室保持良好的通風狀況，黃昏前通風。

葉斑病可連年發生，所以必須每週噴一次預防性殺菌劑，如代森錳、代森鋅、撲海因、百菌清等，特別是在開花盛期需要及時噴藥，用75%百菌清、50%克菌丹500倍液或1%波爾多液均可。 ^[18-19] 

康乃馨是優異的切花品種。矮生品種還可用於盆栽觀賞。花朵還可提香精。這種體態玲瓏、斑讕雅潔、端莊大方、芳香清幽的鮮花，隨着母親節的興起，成為全球銷量最大的花卉。中國廣泛栽培供觀賞，有很多園藝品種，耐瓶插，常用作切花，温室培養可四季開花。 ^[20] 

通常來説康乃馨具有一定的觀賞價值，因為當它開花之後看起來非常漂亮，而且有一些低矮的種類還非常適合種在花盆裏面欣賞。所以將康乃馨養殖在家裏是非常不錯的選擇。 ^[21] 

康乃馨本來就是一位藥材，而且還有着清熱解毒的作用，如果花友們出現頭痛或者是牙痛等症狀，可以嘗試着喝它，並且經常喝的話還能緩解頭痛症狀，達到清目養神的效果，用它製作的茶味道甘甜，性涼非常的好喝。 ^[21] 

美化環境也是康乃馨的重要功效之一，這種植物鮮花盛開時，花香濃郁，畫心美麗大方，花瓣重重疊疊，觀賞價值極高，能美化環境裝扮大自然，而且它的葉子還能吸收空氣中的二氧化碳，能讓它們轉化成氧氣釋放到空氣中。 ^[21] 

康乃馨是世界上許多文化中“母親節”的官方鮮花，傳統上與這種場合有關。母親節的傳統始於安娜·瑪麗·賈維斯（1864年-1948年），她是美國母親節的創始人。她開創了用康乃馨來紀念去世的母親。安娜的母親去世後，安娜組織了一場追悼會，向所有參加活動的母親送去了500支白色康乃馨。白色康乃馨是她母親最喜歡的花。1912年，安娜成立了“母親節國際協會”來推廣這一天。1914年，美國第28任總統托馬斯·伍德羅·威爾遜（1856年-1924年）簽署了1268號公告，在5月的第二個星期日創建了國定假日。 如今，安娜·瑪麗·賈維斯的遺產將繼續作為全世界人們每年一度的母親節慶祝活動，以紀念所有母親作為家庭生活的英雄。 ^[22] 

1934年5月美國首次發行母親節郵票使康乃馨更加出名。郵票圖案是一幅世界名畫，採自美國畫家“詹姆斯·阿博特·麥克尼爾·惠斯勒”的名畫《惠斯勒的母親》。畫面上一位母親凝視着花瓶中插的康乃馨。郵票的傳播把石竹花與母親節聯繫起來。於是西方人也就約定俗成地把康乃馨定為母親節的節花。每當母親節這一天，母親健在的人佩戴紅石竹花，並製成花束送給母親。而已喪母的人，則佩戴白石竹花，以示哀思。世上沒有無母之人，康乃馨也就成了無人不愛之花。康乃馨因母親節而蒙上一層慈母之愛色彩，成為獻給母親不可缺少的禮物。隨着改革開放的深入，中外文化的交流，母親節也漸漸傳入中國，康乃馨也就真正“香”起來，普通百姓也慢慢接受了——康乃馨。 ^[23] 

古代羅馬傳説：康乃馨花是在基督被釘十字架之後出現的。當母親瑪麗亞在兒子死後哭泣時，她的眼淚落在了地上。康乃馨從瑪麗亞的眼淚沾滿大地的每個地方都散發出來。這個傳説使康乃馨因化身而得名的理論得到了證實。 ^[24] 

康乃馨在許多國家都具有象徵意義。康乃馨被認為是西班牙的國花，尤其是在南部，它與激情和渴望聯繫在一起。紅色康乃馨（連同紅玫瑰）也與國際勞動節（5月1日）以及一般的勞工運動有關。紫色康乃馨在法國經常被用作葬禮花，被視為反覆無常的象徵。白色康乃馨在某些國家或地區被視為愛的象徵，康乃馨也被視為奉獻的象徵。 ^[25] 

朝鮮文化：朝鮮人使用康乃馨來預言年輕女孩的命運。在她的頭髮上放了三支剛切好的康乃馨後，小女孩被控觀察這三支中的哪支先死。如果最上面的花朵先死了，則表明女孩生命的後幾年將充滿紛爭。如果中間的花朵先褪色，則表明她在年輕時會遇到動盪。如果較低的花朵先死亡並褪色，則表明該年輕女子將終生面臨巨大挑戰。

中國文化：康乃馨用於中國的婚禮。實際上，它是中式婚禮中最常用的花。

日本文化：在日本，紅色康乃馨象徵着愛，並且是母親節最常見的花朵。

維多利亞時代：維多利亞時代，花朵經常向求婚者或秘密崇拜者發送秘密的編碼信息。有時，他們還回答了一個秘密問題。單色康乃馨意味着答案是“是”。條紋康乃馨表示“很抱歉，但我不能和你在一起。”黃色康乃馨象徵“否”。

美國：康乃馨是母親節的官方鮮花。他們還佩戴胸花參加舞會和其他特殊活動。綠色康乃馨通常在聖帕特里克節戴。它也是一月的誕生花。 ^[2] 

在希臘神話中，則有許多關於康乃馨的傳説，相傳希臘有一位以編織康乃馨花冠為生的少女，手藝精巧，深受畫家、詩人的欣賞，卻因為生意興隆，招來同業的妒忌，終致被暗殺。太陽神阿波羅為了紀念這位少女，將她變成秀麗的康乃馨，因此在希臘，有人稱康乃馨為花冠，王冠，推崇其神聖的地位。 ^[26] 

在法國，則傳説康乃馨是女神戴安娜害怕被一位英俊瀟灑的牧羊童誘惑，而將他的眼睛挖出來丟到地上變成的，所以法國人將康乃馨稱為“Qeillet”，亦即“小眼睛”之意。 ^[26] 

在美國費拉德爾菲城有一位名叫安娜·查維斯小姐。她的母親在1906年5月9日去世，她十分悲痛，懷念不已。在第二年其母的逝世週年紀念日時，她用白色的康乃馨鮮花佩帶在襟上，藉以紀念，同時她還向公眾呼籲定立一個頌揚母親的節日，到時讓女兒們都給健在的母親獻上紅色的康乃馨，以感激她對自己的養育之恩。這個倡議日益得到廣大羣眾的同情和支持。由於大家不辭勞苦的活動，終於在1914年獲得美國國會通過決議，確定每年5月份的第二個星期天為母親節。 ^[26] 

《持康乃馨的聖母》是達芬奇在1478-1480年間完成的一幅油畫，自1889年起展覽於慕尼黑的老繪畫陳列館中，但依舊是私人藏品。畫作中心是聖母瑪麗和幼年的耶穌，聖母穿着華麗並飾有珠寶，左手持着一支康乃馨，除去聖母和聖子之外其他景色全部都是黑暗的。起初畫作被認為是韋羅基奧的作品，但後來轉而成為達芬奇畫作。 ^[27] 

康乃馨的含義包括迷戀，與眾不同和愛。像許多其他花朵一樣，不同的消息也可以用花朵的不同顏色來表達。例如，淺紅色康乃馨經常被用來表達敬佩，而深紅色的則表達了更深的愛和情感。白色康乃馨與純正和好運有關，粉紅色康乃馨通常是表示感謝的象徵。在20世紀初期，康乃馨成為母親節的正式花，此外在全球許多其他文化中都具有特殊的意義。 ^[4] 

康乃馨在許多不同場合仍然是最喜歡的花朵選擇。它們是立即可辨認的花朵，並且具有繼續吸引着全球各地人們的魅力。實際上，在世界許多地方，康乃馨的受歡迎程度超過了包括玫瑰在內的任何其他花卉。這些花朵可以表達出強烈的情感，是其經典之美和持久清新的完美補充。通過長時間保持其作為花卉支柱的地位，康乃馨已證明自己是一朵持久的花，而不是一種。 ^[4] 

紅色：深愛與欽佩

白：純潔的愛情和好運

粉紅：母愛

黃色：失望或拒絕

紫色：反覆無常

條紋：拒絕或遺憾 ^[28]