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庫車白杏
鎖定
庫車白杏是新疆喀什特產之一。庫車栽培杏的歷史已有兩千多年,現保留下來的優質品種就有20多個,大的宛若雞蛋,小的形似荔枝,紅、白、黃三種白杏基色混交一體。
[1]
- 中文名
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庫車白杏
- 地理位置
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新疆.喀什
- 類 型
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地方特產
種類特點
庫車白杏
其中以阿克西米西白杏品質最佳,它果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,淺咬一小口,用舌尖輕輕一品,小白杏的香甜隨着舌的味覺滿口生香,濃汁滑入肺腑,潤澤五臟。美味獨特的庫車包仁杏幹就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然後疊起,中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿絲綢之路。
- 參考資料
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1.
庫車白杏
.生態秀[引用日期2013-04-16]