庫特氏菌屬

革蘭氏陽性。以周生鞭毛運動，不生孢不抗酸。嚴格好氧。在酵母營養瓊脂上的生長物呈根狀菌落；在營養明膠斜面的培養物呈“鳥羽毛”狀。化能異養，呼吸而不是發酵代謝，從葡萄糖產弱酸。最適生長温度20～35℃。不致病，廣泛分佈於環境中，常見於動物糞便和肉類產品。 目前該屬下只有三個種：佐氏庫特氏菌(Kurthia zopfii)，吉氏庫特菌（Kurthia gibsonii） 西伯利亞庫特氏菌（ Kurthia_sibirica）。