- 中文名
- 库斯库斯沙拉
- 主要原料
- 史云生清鸡汤,黄瓜,西红柿,小洋葱,初榨橄榄油,柠檬汁
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要营养成分
- 大量维生素
原料
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干库斯库斯200毫升刻度的杯子1杯、清鸡汤1盒(250毫升)、黄瓜1根、西红柿1个、小洋葱1个/大洋葱1/8个、初榨橄榄油3大匙、柠檬汁1-2茶匙、盐适量、胡椒适量。
操作
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1、小洋葱切细末,黄瓜和西红讲承境轿喇说记柿切小丁备用。
2、鸡汤煮开企归后,把干库斯库斯倒堡姜禁射进去,盖上盖子,焖约3-5分钟。
3、打开盖子,用达腊道叉子将库斯库纸禁愉斯拨松。
4、将库斯库斯倒出来,与洋葱末,黄瓜和西红柿丁拌匀。
5、再加入橄榄油和柠檬汁拌辣辩腊匀。
6、最后盐和胡椒调味即可。
贴士
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1、库斯库斯是种小麦食物,最先源于北非,与炖肉或者炖蔬菜一起食用,而后成为西非,法国,西班牙,西西里半岛等地的主要食物之一。我们在商场里买到的大多是即时库斯库斯,是事先蒸过并干燥过的,所以买回来后要作的仅仅是加入热烫液体,使其重新吸水后即可食用。