幺麻子藤椒油

“幺麻子藤椒油”其實是一種新型的調味油，品牌名稱為“幺麻子牌”，歸屬油類為“藤椒油”系列。

藤椒，又名香椒子。灌木，高三至九尺，樹木暗灰色，多有刺，無毛，單粒複葉叢生，花小而多，其果油多有光澤，其味芬芳易揮發，口感香麻。《本草綱目》據記載：其果入藥具有散寒解毒，散瘀活絡，消食健胃，增進食慾之療效。由四川洪雅幺麻子有機食品廠開發生產具有悠久歷史的“幺麻子藤椒油”，色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，比花椒油更香、更麻、更生態，是賓館、飯店、家庭的理想日常調味品，饋贈親朋好友的最佳禮品。產品投放市場倍受消費者喜愛，並經四川省綠色食品辦檢測認定為無公害食品，被四川省人民政府授予2002中國西部名優產品。

簡單的説，藤椒油就是用藤椒熬製的油。