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幹豆豆漿

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幹豆豆漿是以黃豆、白糖為主料的飲品。
中文名
幹豆豆漿
分    類
豆漿
主要食材
黃豆,白糖或蜂蜜

目錄

幹豆豆漿用料

材料
用量
黃豆
若干
白糖或蜂蜜
個人口味(我喝豆漿從不加糖)
冷水
1:3

幹豆豆漿做法

1. 頭一天晚上臨睡之前把黃豆洗乾淨,平常吃飯的小口碗一平碗的豆子差不多夠一家人的量,可根據人頭自行添減。
2. 挑出壞了的和癟了的豆子,洗乾淨後用冷水泡上,冬季泡8-10小時,夏季泡4-6小時即可。
3. 第二天早上把泡好的豆子過一兩遍清水瀝乾水,還是用吃飯用的小口碗盛半碗豆子倒進乾淨的豆漿機內,然後配三平碗的水。(有豆漿機配備的豆子量杯更好,沒有的按照 半碗豆子:三碗水 也可以)
4. 蓋上豆漿機蓋子,選擇按鈕啓動,然後該幹嘛幹嘛去,等豆漿機提示音響起拔掉插頭打開蓋子,用過濾網倒出打好的豆漿,如果擔心豆漿沒打熟也可以再在鍋內煮一下,我自己嫌麻煩就直接喝了。
5. 最後根據個人口味加糖或是淋入蜂蜜,我個人覺得啥都不添加的純豆漿的營養成分不會被破壞,這樣豆漿機打的豆漿就完成了。
[1] 
參考資料