平江白朮

平江白朮長5～15㎝，直徑2.5～8㎝，淡棕色，瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，比其他產區白朮更加突出，頂端蘆頭堅硬、木質，極品呈葫蘆狀。烘乾後質地堅硬、身幹、個重、無空心；斷面不平坦、角質樣、黃白色、硃砂點明顯；揮發油含量高、顯油性，香氣濃郁，味甜者為佳。平江白朮香味更濃、比重更大。 ^[1]