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平安堂
鎖定
平安堂涼茶於1951年在廣州西關寶華路金星電影院對面開店。店堂面積約50平方,當時在西關一帶頗具影響力,每逢入夜店內更有曲藝名伶演唱粵曲,為舊廣州夜生活添上一道奇特的風景
- 中文名
- 平安堂
- 成立時間
- 1951年
- 地 點
- 金星電影院對面開店
- 店堂面積
- 約50平方
平安堂簡介
平安堂(2張)
平安堂歷程
“癍痧涼茶”始創人黃振龍生於1910年終於1981年。黃振龍年幼師從名醫,潛心苦學,在行醫的時間工作中,不斷總結,編寫了“癍痧涼茶”組方,在舊廣州開設了13家分店。因為五十年代廣州版圖並不大,13家的密度可想而知使得當時黃振龍的涼茶名噪一時。 “癍痧涼茶”配方以其配伍精當,藥力純和,無副作用等優勢很快得到廣大顧客的認同。 1949年11月黃振龍與妻子黃愛蓮喜得貴子,遂將“癍痧涼茶”配方交給妻子黃愛蓮,讓她等兒子長大後繼承父業,黃愛蓮於1951年在西關寶華路開設第一家“平安堂涼茶”.
平安堂發展
黃振龍長子黃志強生於1949年,是“癍痧涼茶”配方的繼承人。為了紀念父親對涼茶行業的貢獻。 “好的產品,過硬的質量”是企業立足之本,我們把產品質量放在生產的首位,雖然傳統工藝有着悠久的歷史和不可替代的優勢,但很多是靠經驗等人為因素,要做到傳統與現代相結合,該公司必須不斷改革創新,為了使產品質量達到一致,該公司採用勻質的方法,把生產出來的產品通過勻質車間勻質,使得同批次的產品無論顏色、口感都得到統一。克服了傳統明火熬製工藝中“不同爐出不同茶”的弱點。
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