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帝王蛋糕

(以雞蛋、麪粉等為主料的甜品)

鎖定
帝王蛋糕,一種在拉丁語系國家流行的蛋糕,通常在聖誕節主顯節期間使用。
中文名
帝王蛋糕
外文名
King Cake
分    類
甜點,蛋糕
口    味
主要食材
麪粉,黃油,雞蛋,水果乾

帝王蛋糕各地名稱

法國、瑞士法語區、比利時瓦隆:galette/gaciteau des Rois;
葡萄牙Bolo Rei;
帝王蛋糕
帝王蛋糕(6張)
西班牙Roscón de Reyes;
加泰隆尼亞tortell,希臘塞浦路斯vasilopita
;保加利亞banitsa。

帝王蛋糕菜品來源

國王餅來源於耶穌誕生時,三位國王一同前往伯利恆探望剛剛出生的小耶穌,為他祈福許願。因為路途遙遠,他們帶了一種混有奶油的酥餅,這就是後來的國王餅。也正源於這個典故,國王餅帶有了祝福和祈禱的美好意境。
正如中國人過年包餃子,法國人也會在派餅中夾入“幸運瓷幣”(常印有小耶穌的圖像),誰若是分到這塊餅,便將頭戴皇冠,成為當日的“國王”,迎來整年的好運,自然也將邀請大家品嚐來年的國王餅。