希布鮮奶酪

希布鮮奶酪（сыр）是俄羅斯特有的奶酪品種，與傳統乾酪不同，它屬於新鮮乾酪，具有即食性。希布鮮奶酪是用純鮮奶提煉而成，製作工藝與酸奶相似，均是採用自然發酵而成的，6公斤鮮奶只能製作出1公斤的希布，因此希布鮮奶酪含有蛋白質、鈣、磷和維生素等營養成分，是純天然的營養食品。