-
巴黎捲心菜
鎖定
巴黎捲心菜是一道由捲心菜,葱頭等食材製成的食品。
- 中文名
- 巴黎捲心菜
- 分 類
- 其他菜系
- 口 味
- 鹹
- 主要食材
- 捲心菜,葱頭,香葉
- 調 料
- 百里香粉,黃油,雞清湯
- 口味特點
- 味濃郁香,冷熱均宜,鹹香可口。
巴黎捲心菜製作原料
巴黎捲心菜製作過程
1.捲心菜切成4塊,剝去外層老葉,焯6分鐘,撈出,控去水分,再切成大塊。
2.黃油入平底鍋,加入葱頭片,旱芹塊,翻炒5分鐘,倒入捲心菜,改小火,加大蒜瓣、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉、用小火煮15分鐘。
4.火腿切成薄片後,放入湯內,放入香芹片,烤麪包片單跟,即可。
5.另一種食法,不用烤麪包,用夾心巧克力球、加鹽、奶油少許、胡椒粉,拌勻,一起喝,風味獨道。
巴黎捲心菜口味特點
味濃郁香,冷熱均宜,鹹香可口。