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巴登

(德國地區)

鎖定
巴登(Baden),是一個歷史地名,位於德國西南部的施瓦本,為今天巴登-符騰堡州的一部分。巴登全境呈L形,西面隔萊茵河與法國、普法爾茨相望,南邊與瑞士相隔一條萊茵河,北面與黑森接壤,東北與巴伐利亞共享一小段邊界,東部與符騰堡、霍亨索倫為鄰。巴登面積約15070平方千米,人口約231萬,首府卡爾斯魯厄
中文名
巴登
所屬地區
德國 巴登-符騰堡州
地理位置
德國西南部的施瓦本
面    積
15070 km²
下轄地區
卡爾斯魯厄,斯圖加特
人口數量
231 萬
著名景點
萊茵河
建立時間
12世紀

目錄

巴登簡介

巴登 巴登
巴登起源於12世紀的巴登邊區伯國,統治者屬於宰林根王朝(Zähringen),經過若干次分裂後於1777年重新統一。1803年,巴登升為選侯國,1806年升為大公國,1871年加入德意志帝國。1918年一戰結束後,君主制被推翻,末代大公威廉二世退位。之後經歷了巴登民主共和國和南巴登州後與符騰堡和霍亨索倫合併,1952年成立新的巴登-符騰堡州,首府在斯圖加特
同時,巴登也是德國最南部的產區,河對岸就是法國的阿爾薩斯,氣候温暖,是德國南部最温暖的葡萄種植區域。由於氣候温暖,雷司令在這裏的比例不高,紅葡萄品種成了主角,出產德國最精彩的紅葡萄酒,也是德國紅酒價格最高的產區之一。
巴登區內最知名的產區是Kaiserstuhl區,這裏是一個死火山區域,土壤中的火山灰礦物質豐富,最適合黑皮諾灰皮諾的生長。黑皮諾大多在小的新橡木桶中發酵,酒體飽滿,水果香氣豐富。
灰皮諾則表現得香氣濃郁,酒精度高。釀酒合作社在巴登區佔有很重要的地位,曾經有一段時間,90%的葡萄酒都由釀酒合作社供應,隨着新興小型獨立酒莊的不斷加入和崛起,越來越多精彩的葡萄酒被生產出來。

巴登產區的概況

位置 [1] 
為德國最南端的產區,位於Tauber河谷的中北部,毗鄰Black Forest的上萊茵河谷,從Heidelberg綿延至瑞士邊界的Bodensee湖(Lake Constance)。
葡萄園面積:
16,371公頃
葡萄品種:
Muller-Thurgau(33%)、Pinot Noir(26%)、Pinot Gris(9%)、Gutedel(9%)、Riesling(8%)
葡萄酒特點:
白葡萄酒清新馥郁、芳香四溢,有香料味;紅葡萄酒非常強勁,有着天鵝絨般的柔軟,酒體豐滿。
紅、白葡萄品種比例:
59%白葡萄,41%紅葡萄
氣候:
Kaiserstuhl區是德國最温暖的地區,產區地域廣博,氣候多變。其中,Constance湖和萊茵地塹(Rhine graben)氣温較平穩,屬中度温暖的氣候。南部,尤其是Tauber谷,晚霜和早霜對其造成極大的危害。
土壤:
土壤非常多樣,Tauberfranken為地殼石灰岩,其他地方土壤包括考依波統、壤土、黃土、黃岡巖、黏土、石灰岩和沙地。Bodensee區的典型土壤為冰川沉積(冰磧石)。Constance湖地區的土壤主要為冰磧石。而Markgraflerland、Breisgau、Ortenau、Tuniberg和Kraichgau則是深層的黃土-黏土。Kaiserstuhl的中心地區有源於火山岩的玄武質凝灰岩。Tauber河谷主要為殼灰岩石。
主要產酒區:
Heidelberg、Karlsruhe、Baden-Baden、Freiburg
參考資料