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巴山銀芽
鎖定
巴山銀芽(Bashan yinya),扁條形烘青綠茶之一。產自四川、重慶一帶的一種綠茶,福鼎大白茶鮮葉作原料創制而成,暢銷海內外。
- 中文名
- 巴山銀芽
- 種 類
- 扁條形烘青綠茶
- 產 地
- 四川省巴縣石嶺鄉
- 原 料
- 福鼎大白茶鮮葉
巴山銀芽形態特徵
扁條形烘青綠茶之一。
巴山銀芽分佈範圍
巴山銀芽主要價值
製作綠茶。
巴山銀芽採製方法
採製方法以一芽一葉初展為標準,採用炒烘結合方法焙制而成。主要工序包括攤放、揀選、殺青、揉捻、初烘、復揉、復烘、造型、攤晾、毛火、足火。矩形和西湖龍井製法相似,採用多種手法整形、壓扁、拉直,但動作宜輕,以保持芽葉完整、白毫密披。