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巴基斯坦燒羊排
鎖定
巴基斯坦燒羊排美食,主要原料有羊排500克 巴基斯坦燒羊排 咖喱粉2勺 黃油80克 洋葱一個 大蒜2瓣 高湯1碗 葡萄乾少許 鹽適量 胡椒等,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。
- 中文名
- 巴基斯坦燒羊排
- 原 料
- 羊排500克、巴基斯坦燒羊排
巴基斯坦燒羊排評價
在歐洲用各種混合香料來烤制羊排,是最常見的羊排料理方法。就是利用香料強烈的氣味來去除羊肉的羶味,常見的也就是迷迭香、百里香、薄荷、大蒜和橄欖油等。
巴基斯坦燒羊排原料
羊排500克
咖喱粉2勺
黃油80克
洋葱一個(切片)
大蒜2瓣
高湯1碗
葡萄乾少許
鹽適量
胡椒少許
巴基斯坦燒羊排製作
1、將羊排洗淨後,切除多餘的脂肪,抹上鹽、胡椒、洋葱末、咖喱粉,然後放入冰箱醃製24小時。
2、鍋中放入少許黃油,燒熱後,放入醃好的羊排,煎制兩面金黃。
3、在起一鍋,加入黃油;燒熱後,放入洋葱、大蒜。炒至上色,再放入咖喱粉、葡萄乾,然後加入高湯;煮沸後,放入煎好的羊排。
4、小火燒製40分鐘,改大火再燒10分鐘,即可。
巴基斯坦燒羊排注意
羊肉的羶味大部分來自於脂肪,所以去掉多餘的脂肪很關鍵。還有在洗羊肉時,最好是用活水沖洗。
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