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己酸丙烯酯
鎖定
是一種我國規定暫時允許使用的食用香料。廣泛用於配製食用香精、香料、煙用香精，配製菠蘿及其他水果香精。
- 中文名
- 己酸丙烯酯
- 外文名
- propylene caproate
- 別 名
- 鳳梨醛
- CAS
- 123-68-2
- 分子式
- C9H16O2
- 分子量
- 156.22
己酸丙烯酯理化特性
主要成分： 純品
外觀與性狀： 無色油狀液體, 具有鳳梨香氣。
沸點(℃)： 186-188
相對密度(水=1)： 0.89
溶解性： 不溶於水，溶於乙醇，易溶於多數有機溶劑。
己酸丙烯酯危害危險
健康危害： 在工業生產中未發現不良作用，未查見職業中毒資料。
燃爆危險： 本品可燃，有毒。
危險特性： 遇明火、高熱可燃。
- 參考資料
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- 1. 分子結構圖
- 詞條統計
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