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巫陵牛
鎖定
巫陵牛,又名恩施牛、湘西黃牛、
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恩南牛,是我國國家級畜禽遺傳資源保護品種之一,是我國優良的地方品種。
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主要產於湘、鄂、黔三省交界地區,分佈於湖南省鳳凰、大庸等地。屬於役肉兼用型地方牛。
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- 中文名
- 巫陵牛
- 分 佈
- 湖南、湖北、貴州三省交界處
- 主要特性
- 被毛黃色最多,粟色、黑色次之
- 數 量
- 1983年有114萬頭
巫陵牛產品簡介
巫陵牛主要分佈於湘、鄂、黔三省交界地區。該品種角形不一,公牛肩峯肥厚,母牛肩峯不明顯。身體略長,中軀結構緊湊,尻斜,肢長中等。四肢強健,後肢飛節內靠,蹄型端正,蹄質結實,以黑色“鐵蹄”居多,尾較長。全身毛色以黃色居多,栗色、黑色次之,一般體軀上部色深,腹下及四肢內側毛色較淺。角色有黑、次黑、乳白、乳黃等色。
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公牛肩峯肥厚,母牛肩峯不明顯。身體略長,中軀結構緊湊,尻斜。四肢強健,肢長中等,後肢飛節內靠,蹄型端正,蹄質堅實。全身毛色以黃色最多,栗色、黑色次之。一般體軀上部色深,腹下及四肢內側毛色較淺。角形不一。角色有黑、次黑、乳白、乳黃等色。該品種具有體質結實,肢蹄強健、行動靈活、善於爬山,耐勞、耐旱,抗濕及耐粗飼等特點。
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巫陵牛形態特徵
主要特性: 被毛黃色最多,粟色、黑色次之。角形不一。公肩峯肥厚,高出背線6~8釐米,母肩峯不明顯。尻斜,肢長中等,四肢強健,後肢飛節內靠,蹄形端正,蹄質堅實,尾較長。成年公牛體高為114.1~117.1釐米,體重為294.7~334.3千克,母牛分別為103.9~106.1釐米和218.7~240.2千克,閹牛分別為117.4釐米和345.9千克。
巫陵牛生活習性
巫陵牛具有體質結實、肢蹄強健、行動靈活、善於爬山、耐勞、耐旱、抗濕及耐粗等特性。
巫陵牛產地環境
巫陵牛產於湖南、湖北、貴州三省交界處。產區境內多大山峽谷,地勢高低懸殊,地形複雜,海拔800~1400米,高者達2000米以上,低者在100米以下,有高山、中山、低山、丘陵之分。由於產區境內地形複雜,地勢高低不一,形成小氣候。最高温有達42℃者,最低氣温有達-12℃者,一般年降水量1200~1700毫米左右,無霜期200~320天左右。產區草場遼闊,牧草繁茂,有養牛所需的放牧地和豐富的飼草資源,為我國南方黃牛的重要產區之一。
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巫陵牛地理分佈
巫陵牛品種特徵
巫陵牛品種性能
巫陵牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為:114.9釐米,129.0釐米,158.6釐米,16.4釐米,308.1公斤,成年母牛分別為105.0釐米,118.3釐米,144.8釐米,14.4釐米,232.1公斤。屠宰率公牛為50.1%,母牛為51.1%,淨肉率公牛為40.1%,母牛為39.7%,眼肌面積公牛為58.6平方釐米,母牛為50.1平方釐米。公牛18~24月齡性成熟,母牛為10~12月齡,初配年齡公母牛2.5歲。
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巫陵牛資質認證
巫陵牛相關動態
2013年7月,湖南省鳳凰縣啓動巫陵牛(湘西牛)產業開發項目:①採用“公司+基地+農户”模式,以臘爾山台地為主,在有效保護的基礎上,建年具5萬頭規模的巫陵牛(湘西牛)商品生產基地;②在鳳凰縣域建一條年具1000噸加工能力的巫陵牛(湘西牛)產品精深加工線,以鳳凰旅遊市場為載體,依託企業影響力,拓展市場空間,提高巫陵牛(湘西牛)產品附加值。
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- 參考資料
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- 1. 巫陵牛——中國優秀肉牛品種 .新牧網 .2012-08-20[引用日期2015-06-08]
- 2. 關於公佈《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知 .農業農村部.2020-07-14[引用日期2022-01-03]
- 3. 役肉兼用型地方牛---巫陵牛---農業科技---安徽農網 .安徽農網.2007-10-25[引用日期2022-01-03]
- 4. 鳳凰縣人民政府門户網站-招商項目 .鳳凰縣人民政府.2013-07-04[引用日期2022-01-03]
- 5. 中國人民政治協商會議湖南湘西土家族苗族自治州委員會 | 湘西州政協 .中國人民政治協商會議湖南湘西土家族苗族自治州委員會.2012-01-01[引用日期2022-01-03]
- 6. 介紹三個各具地方特色的役肉兼用良種牛---農業科技---安徽農網 .安徽農網.2009-05-15[引用日期2022-01-03]