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巧克力球
鎖定
以椰棗、椰子粉為主料的食品
- 中文名
- 巧克力球
- 主要食材
- 椰棗（不是蜜棗），椰子粉coconut flour
巧克力球用料
材料 | 用量 |
椰棗（不是蜜棗） | 20個 |
椰子粉coconut flour | 1/4 cup |
杏仁粉almond flour | 1/4 cup |
生可可粉cacao powder | 1/4 cup |
亞麻籽chia seed | 1/4 cup |
maqui powder/acai powder | 1/4 cup |
香草精 | 幾滴 |
水 | 5tbsp左右 |
椰絲（裝扮用） | 適量 |
巧克力球做法
1. 椰棗去核，攪拌機攪碎，加除椰絲以外的所有材料，攪拌均勻 | |
2. 步驟一攪拌好後，像搓湯圓一樣，一個一個搓成小球，最後再裹上椰絲即可！ | 
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4. 口感和巧克力球無區別，解饞，飽腹感也強！補充能量！想吃甜食的時候來一顆，上次做的吃完了這次又做了一罐子 | 
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巧克力球食物營養成分
| 食物名稱 | 巧克力球 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 504 千卡 |
| 蛋白質 | 4.4 g |
| 脂肪 | 31.2 g |
| 膽固醇 | 2 mg |
| 脂肪酸 | 30 g |
| 飽和脂肪酸 | 14.9 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 3.1 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 11.7 g |
| 水分 | 9 g |
| 碳水化合物 | 49.6 g |
| 膳食纖維 | 4.7 g |
| 灰分 | 1.2 g |
| 葉酸 | 18 μg |
| 鈉 | 135 mg |
| 鎂 | 30 mg |
| 磷 | 151 mg |
| 鉀 | 289 mg |
| 鈣 | 22 mg |
| 鐵 | 4.9 mg |
| 鋅 | 1.33 mg |
| 硒 | 3.1 μg |
| 碘 | 2 μg |
| 維生素A | 19 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.06 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.05 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.5 mg |
| 維生素B6 | 0.07 mg |
| 維生素B12 | 0.1 μg |
| 維生素D | 0.5 μg |
| 維生素E | 4.13 mg |
- 參考資料
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- 1. 巧克力球 ．下廚房 作者：E_mma__ [引用日期2014-12-03]
