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左權綿核桃
鎖定
左權綿核桃,山西省左權縣特產,中國國家地理標誌產品。
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- 中文名
- 左權綿核桃
- 產地名稱
- 山西省左權縣
- 品質特點
- 皮薄、仁白、味香、甘淳
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2008年第77號
- 批准時間
- 2008年07月01日
左權綿核桃產品特點
左權綿核桃產地環境
左權綿核桃是喜温果樹,主產區的温度範圍及無霜期是:年平均温度10.3℃,主產區最低氣温—18.7℃,最高氣温36.3℃,無霜期162天以上。當地7月份氣温最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會影響花芽和葉芽的正常生長。
左權綿核桃為喜光樹種,尤其是進入結果期的樹更需要充足的光照。主產區年日照總時數為2515小時,日照百分率為58%,一年內5、6月日照數最多,每月達316-326小時,百分率為61%,充足的光照可以促進核桃的生長,提高核桃的品質。
左權綿核桃對空氣濕度的適應性強,能耐乾燥的空氣,但對土壤水分則較敏感,過旱、過濕均不利於核桃的生長結果。主產區平均降水量502毫米,降水量的季節差別也大,常年6—9月降水量為311.2毫米,約佔年降水量的62%,12月至次年3月僅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地區分佈由北向南遞減,拐兒、芹泉一帶一般多雨,年平均降水量達565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。
左權綿核桃的主產區以山地褐土為主,山地褐土有機質含量1.01%,全氮含量0.218%,PH值為6.5—7.5。還有沙壤土、輕壤土和壤土。根據檢測,土壤中氯酸鹽和硫酸鹽的含量均符合核桃的栽種標準。核桃對土壤的適應性強,無論是丘陵、山地、平地,只要土層較厚、排水良好的地方都能生長。
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左權綿核桃歷史淵源
左權縣種植核桃的歷史悠久。據縣誌記載,核桃傳入左權已有1000多年的歷史。
左權綿核桃生產情況
2011年,左權縣核桃栽培面積已達27萬餘畝,共計330萬株(其中通過片區開發等扶貧項目栽植2萬畝)。其中傳統綿核桃品種82萬株,有產量樹60萬株,引進栽培早實良種250萬株,已掛果樹40萬株,產量達700萬公斤,產值1.4億元,為農民提供人均收入1000餘元。
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左權綿核桃產品榮譽
左權綿核桃地理標誌
左權綿核桃地域保護範圍
左權綿核桃地理標誌產品保護範圍以山西省左權縣人民政府《關於確定左權綿核桃地理標誌產品保護範圍的報告》(左政發〔2007〕95號)提出的範圍為準,為山西省左權縣麻田鎮、拐兒鎮、芹泉鎮、桐峪鎮、粟城鄉等5個鄉鎮現轄行政區域。
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左權綿核桃質量技術要求
(一)品種
白水綿核桃、老牛綿核桃、遼香1號。
(二)立地條件
海拔650至1100米,土壤類型為壤土或沙壤土,有機質含量≥1.0%,土層厚度1.0米以上,土壤pH值6.5至7.5,地下水位在地表2米以下。
左權綿核桃(2張)
1.育苗:以當地核桃為砧木,從無檢疫性病蟲害的母株上採集接穗進行嫁接繁殖。
2.栽植:春季栽植時間在土壤解凍後至苗木發芽前完成,秋季栽植時間在苗木落葉後至土壤封凍前完成,栽植密度≤490株/公頃。
3.樹型:採取自然開心形或疏散分層形。
4.施肥:以農家肥為主,輔以化肥。幼樹每年每株施農家肥應≥25千克,成齡樹每年每株施農家肥應≥50千克。
5.環境,安全要求:農藥,化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)採收
1.採收時期:以果皮開裂1/5時開始採收。
2.脱青:採用堆漚法脱青皮或化學脱青皮。
(五)儲藏
儲藏根據實際情況採用:短期幹藏、低温冷藏、膜帳密封貯藏。
(六)質量特色
1.感官特色:
品種指標 | 白水綿核桃 | 老牛綿核桃 | 遼香1號 | |
感官特色 | 果形 | 扁圓,縫合線較寬,頂部平,果形基本一致。殼面潔淨,呈自然黃白色 | 橢圓,縫合線較窄,頂部微凹,果形基本一致。殼面潔淨,呈自然黃白色 | 縫合線微突,果形基本一致。殼面潔淨,呈自然黃白色 |
果仁 | 飽滿、色黃白、澀味淡 | 飽滿、色淡琥珀、微澀 | 飽滿、色黃白、澀味淡 |
2.理化指標:
品種指標 | 白水綿核桃 | 老牛綿核桃 | 遼香1號 | |
理化指標 | 橫徑毫米 | ≥30 | ≥30 | ≥30 |
平均果重克 | ≥12 | ≥12 | ≥10 | |
出仁率% | ≥45 | ≥45 | ≥45 | |
含水率% | ≤8 | ≤8 | ≤8 | |
脂肪含量% | ≥60 | ≥60 | ≥60 | |
蛋白質含量% | ≥12 | ≥12 | ≥12 |
左權綿核桃專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 左權綿核桃 .國家知識產權局[引用日期2018-07-28]
- 2. 2008年第77號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-07-28]
- 3. 左權:小核桃“敲開”農民致富門 .網易[引用日期2018-07-28]
- 4. 晉中左權綿核桃 .山西省人民政府[引用日期2018-07-28]
- 5. 左權小核桃 富民大產業 .山西省人民政府[引用日期2018-07-28]
- 6. 走進“中國核桃之鄉”-----山西左權 .中國網[引用日期2018-07-28]
- 7. 走進“中國核桃之鄉”-----山西左權 .中國網[引用日期2018-07-28]