工業分析專業英語

全書分為9部分（part）20單元（unit），每個單元均由課文和閲讀材料組成。課文和閲讀材料選自原版英文教科書、著作、期刊等。主要內容包括：分析化學、儀器分析、儀器使用、工業分析、有機分析、環境分析、油品分析、藥品分析和食品分析。每篇課文均配有單詞、註釋和練習題，根據文章內容設置讀、 譯、聽、説、寫五大科技英語基本技巧。教材附錄設專業術語詞彙表和化學元素表，供師生參考使用。

本書是為高職高專工業分析專業學生編寫的專業課教材，可供高職高專工業分析專業及相近專業學生使用，也可供同等英語程度分析技術人員或相近領域人員使用。 ^[1] 

PART 1 CHEMICAL ANALYSIS1

Unit 1 Text: Titrimetric Analysis1

科技英語基本技巧 翻譯技巧：直譯、意譯4

閲讀技巧：快速閲讀的四種方法5

Reading Material Qualitative Analysis Identifying Anions and Cations6

Unit 2 Text: Acid-Base Titration9

科技英語基本技巧 翻譯技巧：科技術語的翻譯方法12

閲讀技巧：閲讀速度檢測方法13

Reading Material Standardization of NaOH14

Unit 3 Text: Acid-Base Indicators16

科技英語基本技巧 翻譯技巧：詞義選擇法19

閲讀技巧：閲讀中的不良習慣19

Reading Material Analysis of a Sodium Carbonate and Sodium Bicarbonate

Mixture20

Unit 4 Text: Precipitation Titration22

科技英語基本技巧 翻譯技巧：英語形容詞轉譯現象25

閲讀技巧：快速閲讀技巧26

Reading Material Mohr Method of Chloride Determination28

Unit 5 Text: Redox Titration30

科技英語基本技巧 翻譯技巧：英語介詞的翻譯33

閲讀技巧1：眼睛是如何閲讀的36

閲讀技巧2：大腦後部的眼睛36

Reading Material Determination of Hydrogen Peroxide (01%～6%) by

Iodometric Titration36

Unit 6 Text: Complexometric Titration of Zn (II) with EDTA39

科技英語基本技巧 翻譯技巧：英語數字的翻譯43

閲讀技巧1：較差閲讀者46

閲讀技巧2：快速閲讀者47

Reading Material Determination of Water Hardness by Complexometric

Titration47

PART 2 INSTRUMENT ANALYSIS50

Unit 7 Text: Determine Permanganate by Spectrophotometric Analysis50

科技英語基本技巧 翻譯技巧：被動語態的譯法54

閲讀技巧：快速閲讀訓練56

Reading Material Spectrophotometry57

Unit 8 Text: Infrared Spectroscopy60

科技英語基本技巧 翻譯技巧：簡單定語從句的漢譯64

聽力技巧：語音方面的難點與策略64

Reading Material Ultraviolet Spectroscopy65

Unit 9 Text: Potentiometric Titration68

科技英語基本技巧 翻譯技巧：狀語從句的譯法71

聽力技巧：語法方面的難點與策略72

Reading Material Principles of the Glass Electrode Method72

Unit 10 Text: Atomic Absorption Spectroscopy75

科技英語基本技巧 翻譯技巧：名詞性從句的譯法78

聽力技巧：詞彙方面的難點與策略79

Reading Material Atomic Absorption Spectrophotometer80

Unit 11 Text: Gas Chromatography83

科技英語基本技巧 聽力技巧：聽力與其他技能的關係87

口語技巧：突破語音關88

Reading Material High Performance Liquid Chromatography(HPLC)88

Unit 12 Text: Mass Spectrometry93

科技英語基本技巧 聽力技巧：多聽相關專業的英語授課或報告96

口語技巧：堅持“五説法”96

Reading Material Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy97

PART 3 INSTRUMENTS99

Unit 13 Text: Instruments99

科技英語基本技巧 寫作技巧：短文縮寫(Summary)階段103

聽力技巧：篇幅方面的策略104

Reading Material Science Lab Techniques105

Unit 14 Text: Spectrometer109

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：問題112

聽力技巧：題材方面的策略113

Reading Material Single-Beam Spectrometer114

PART 4 INDUSTRY ANALYSIS116

Unit 15 Text: Sampling and Sub-sampling116

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：知識119

口語技巧：專業性英語口頭交流常用習語120

Reading Material Sample Preparation120

PART 5 ORGANIC ANALYSIS125

Unit 16 Text: Organic Compound Identification Using Infrared Spectroscopy125

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：研究130

口語技巧：一般會話策略(I)132

Reading Material Organic Analysis132

PART 6 ENVIRONMENTAL ANALYSIS136

Unit 17 Text: COD is Determined by Potassium Dichromate136

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：方法140

口語技巧：一般會話策略(II)141

Reading Material Environmental Analysis141

PART 7 OIL ANALYSIS144

Unit 18 Text: Oil Analysis144

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：實驗148

口語技巧：一般會話策略(III)149

Reading Material Infrared Analysis as a Tool for Assessing Degradation in

Used Engine Lubricants149

PART 8 PHARMACEUTICAL ANALYSIS152

Unit 19 Text: Spectrophotometric Analysis of Aspirin152

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：理論155

口語技巧：怎樣講得體的英語(I)156

Reading Material Analytical Methods of Atropine157

PART 9 FOOD ANALYSIS160

Unit 20 Text: Determination of Nitrogen in Foodstuffs by the Kjeldahl Method160

科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：數據163

口語技巧：怎樣講得體的英語(II)164

Reading Material Determine Vitamin C in Fruit Juices165

Appendix I Glossary167

Appendix II A Table of Chemical Elements174 ^[2]