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川香火鍋

川香火鍋是以豬骨濃湯、辣椒碎末、八角、炒果、甘肅枸杞、山藥、葱頭、菜籽油、花椒為主材的一道菜餚。

川香火鍋原料

豬骨濃湯、辣椒碎末、八角、炒果、甘肅枸杞、山藥、葱頭、菜籽油、花椒

各色蔬菜、肉類

1.豬大骨熬製成濃湯	-
2.將豬骨濃湯分作兩部分	-
3.用菜籽油將辣椒末，豆瓣醬、炒果、花椒、八角炒香，加入一半大骨濃湯，放入葱段	-
4.將剩下的一半豬骨濃湯放入山藥、竹蓀熬製，撒上葱段
5.按個人口味備好蔬菜肉類，好吃的四川火鍋來啦！
6.另備些許辣椒末、大頭菜丁、蒜蓉、香菜末、香油等調料做蘸料即可	-