川軍

界：Plantae

門：Magnoliophyta

綱：Magnoliopsida

目：Caryophyllales

科：Polygonaceae

屬：Rheum

英文名：Rhubarb

出自《神農本草經》。陶弘景：大黃，今採益州北部汶山及西山者，雖非河西、隴西，好者猶作紫地錦色，味甚苦澀，色至濃黑，西川陰乾者勝，北部日干，亦有火幹者，皮小焦，不如而（‘而'《綱目》引作'西'）耐蛀堪久。此藥至勁利，粗者便不中服，最為俗方所重，將軍之號，當取其駿快也。

大黃是多年生高大草本。生於山地林緣或草坡，野生或栽培，根莖粗壯。莖直立，高2m左右，中空，光滑無毛。基生葉大，有粗壯的肉質長柄，約與葉片等長；葉片寬心形或近圓形，徑達40cm以上，3-7掌狀深裂，每裂片常再羽狀分裂，上面流生乳頭狀小突起，下面有柔毛；莖生葉較小，有短柄；托葉鞘筒狀，密生短柔毛。花序大圓錐狀，頂生；花梗纖細，中下部有關節。花紫紅色或帶紅紫色；花被片6,長約1.5mm，成2輪；雄蕊9；花柱3。瘦果有3稜，沿稜生翅，頂端微凹陷，基部近心形，暗褐色。花期6-7月，果期7-8月。

蓼科（Polygonaceae） 大黃屬（Rheum）多年生草本。根狀莖及根供藥用（見彩圖大黃）。栽培種主要為掌葉大黃（R.palmatum），次為唐古特大黃（R.palmatum var.tanguticum） 和藥用大黃（R.officinale）。中國用大黃於醫藥有悠久歷史，西漢初已成批運銷歐洲。為中國主要出口藥材之一。

又名：葵葉大黃、北大黃、天水大黃。

多年生高大草本。根莖粗壯。莖直立，高2m左右，中空，光滑無毛。基生葉大，有粗壯的肉質長柄，約與葉片等長；葉片寬心形或近圓形，徑達40cm以上，3-7掌狀深裂，每裂片常再羽狀分裂，上面流生乳頭狀小突起，下面有柔毛；莖生葉較小，有短柄；托葉鞘筒狀，密生短柔毛。花序大圓錐狀，頂生；花梗纖細，中下部有關節。花紫紅色或帶紅紫色；花被片6,長約1.5mm，成2輪；雄蕊9；花柱3。瘦果有3稜，沿稜生翅，頂端微凹陷，基部近心形，暗褐色。花期6-7月，果期7-8月。

又名：雞爪大黃。

多年生高大草本，高2米左右。莖無毛或有毛。根生葉略呈圓形或寬心形，直徑40～70釐米，3～7掌狀深裂，裂片狹長，常再作羽狀淺裂，先端鋭尖，基部心形；莖生葉較小，柄亦較短。圓錐花序大形，幼時多呈濃紫色，亦有綠白色者，分枝緊密，小枝挺直向上；花小，具較長花梗；花被6，2輪；雄蕊一般9枚；子房三角形，花柱3。瘦果三角形，有翅，頂端圓或微凹，基部心形。花期6～7月。果期7～9月。

本種與掌葉大黃極相似，主要區別為：葉片深裂，裂片常呈三角狀披針形或狹線形，裂片窄長。花序分枝緊密，向上直，緊貼幹莖。

又名：南大黃。

年生高大草本，高1.5米左右。莖直立，疏被短柔毛，節處較密。根生葉有長柄，葉片圓形至卵圓形，直徑40～70釐米，掌狀淺裂，或僅有缺刻及粗鋸齒，前端鋭尖，基部心形，主脈通常5條，基出，上面無毛，或近州'脈處具稀疏，的小乳突，下面被毛，多分佈於葉脈及葉緣；莖生葉較小，柄亦短；葉鞘簡狀，疏被短毛，分裂至基部。圓錐花序，大形，分枝開展，花小，徑3～4毫米，4～10朵成簇；花被6，淡綠色或黃白色，2輪，內輪者長圓形，長約2毫米，先端圓，邊緣不甚整齊，外輪者稍短小；雄蕊9，不外露；子房三角形，花拄3。瘦果三角形，有翅，長約8～10毫米，寬約6～9毫米，頂端下凹，紅色。花果期6～7月。

本種與上2種的主要不同點是：基生葉5淺裂，淺裂片呈大齒形或寬三角形；托葉鞘膜質，較透明，上有短毛。花較大，淡黃綠色，花蕾橢圓形，果枝開展，翅果邊緣不透明。

（R. rhaponticum,一種耐寒的多年生植物，栽培食用其肥碩肉質葉柄）。食用大黃最適應生長於寒温帶地區。葉柄味酸，常和草莓一起用來做餡，或用在水果羹和蜜餞中，也用制甜酒和開胃酒。根耐寒力強，而地上部分秋霜後即凍死。葉含有毒物質，僅在喜馬拉雅某些地區，人們烹食野生種的葉。食用大黃原產於亞洲，早春由地下莖發出大簇的葉，葉形大，寬達60公分（2呎），葉柄大，直徑超過25公釐（1吋），長達60釐米。晚春開花，花葶大，位於葉簇中央，花小而多，綠白色。翅果有稜，含一粒種子。

1．生於山地林緣或草坡，喜歡陰濕的環境，野生或栽培。

1．分佈於陝西、甘肅東南部、青海、四川西部、雲南西北部及西藏東部。

2．分佈於甘肅、青海、四川及西藏東北部。

3．分佈於陝西南部、河南西部、湖北西部、四川、貴州、雲南等地。

喜冷涼氣候，耐寒，忌高温。野生於我國西北及西南海拔2000m左右的高山區；家種多在1400m以上的地區。冬季最低氣温為-10℃以下，夏季氣温不超過30℃，無霜期150～180d，年雨量為500～1000mm左右。對土鑲要求較嚴，一般以土層深厚，富含腐殖質，排水良好的壤土或砂質壤土最好，粘重酸性土和低窪積水地區不宜栽種。忌連作，需經4～5年後再種。

用種子繁殖，也可用子芽（母株根莖上的芽）繁殖。種子繁殖：大黃品種易雜交變異，應選品種較純的三年生植株作種株，7月中、下旬待種子大部變黑褐色時，連莖割回，陰乾，脱粒。備用。用育苗移栽、直播法兩種。分春播和秋播，一般以秋播為好。育苗，可條播或撒播。條播者橫向開溝，溝距25～30cm，播幅10cm，深3～5cm，每1hm2用量30～75kg。撒播是將種子均勻撒在畦面，薄覆細土，蓋草。每1hm2用種量75～105kg。發芽後於陰天或晴天午後將蓋草揭去。苗出齊後，及時除草、澆水。如幼苗太密，可結合第1次除草間苗。苗期追

施稀薄人畜糞尿2-3次。初冬回苗後用土、草或落葉覆蓋，至次年萌芽時揭去覆蓋物。春播者於第2年3～4月移栽，秋播者於第2年9～10月移栽。選很有中指粗的幼苗，將側根及主根的細長部分剪去，按行距70cm，株距50cm開穴，穴深30cm左右，每穴栽苗1株。春季移栽的蓋土宜淺，使苗葉露出地面，以利生長；秋季移栽蓋土宜厚，應高出芽嘴5～7cm，以免冬季遭受凍害。直播法，按行距60～80cm，株距50～70cm穴播，穴深3cm左右，每穴播種5～6粒，覆土2cm左右。每1hm2用種子22．5～30kg，苗期管理與育苗移栽法相同。間苗1～2次，在苗

高10～15cm時定苗，每穴1株。子芽繁殖：在收穫大黃時，將母株根莖上的萌生健壯而較大子芽摘下，按行株距55cmX55cm挖穴，每穴放1子芽，芽眼向上，覆土6～7cm，踏實。栽種時在切割傷口塗上草木灰，以防腐爛。

栽後第2年進行中耕除草3次。第3年在春、

秋季各進行1次。第4年在春季進行1次。追肥在每次中耕除草後進行，春夏季施油餅或人畜糞水，秋季施土雜肥及炕土灰壅蔸防凍，如堆肥中加入磷肥效果更好。大黃根莖肥大，不斷向上生長，所以每次中除、追肥時，都應培土，以促進根莖生長，又能防凍。大黃移栽後在第3、4年的5～6月間，抽苔開花，除留種以外，均應及時摘除花苔，以免消耗大量養料，以利根莖發育。

病害有極腐病、輪紋病、瘡痂病、炭疽病、霜黴病等，可採用綜合防治法，實行輪作；保持土壤排水良好；及早拔除病株燒燬，病株處的土壤用石灰消毒；清除枯枝落葉及雜草，消滅過冬病源；發病前或發病時用1：1：12O波爾多液噴霧或澆灌。蟲害有金龜子和蚜蟲，可用化學藥劑毒殺。金龜子為害亦可在早晨捕殺或夜晚點燈誘殺成蟲。

大黃：dài huáng（注意：《中藥大詞典》、《中華人民共和國藥典》等醫藥典籍均注音為dà huáng，很多醫藥工作者和老百姓也讀為dà huáng，但《新華字典》和《現代漢語詞典》均注音為dài huáng。在普通話中必須以字詞典的注音為準。在《現代漢語詞典》2005年第五版中，已經將讀音改為dà huáng。）

藥名：大黃

別名：將軍、黃良、火參、膚如、蜀大黃、錦紋大黃、牛舌大黃、錦紋、生軍、川軍

拉丁植物名

1．Rheum palmatum L．

2．Rheum palmatum L. var． tanguticum Maxim．Ex Rngel．[R．Tanguticum Maxim．Ex Balf．]

3．Rheum officinale Baill．Radix et Rhizoma Rhei

拉丁文名

1．Rhizoma et Radix Rhei Palmat 2．Rhizoma et Radix Rhei Tangutici

3．Rhizoma et Radix Rhei Officinalis

性味：苦，寒。

歸經：胃經；大腸經；肝經；脾經

科屬分類：蓼科

功效：

1.瀉下攻積：用於胃腸實熱積滯，大便秘結，腹脹腹痛等，如（傷寒論<大承氣湯>）、<小承氣湯>、（千金方<温脾湯>）、（傷寒六書<黃龍湯>）。

2.瀉火解毒：用於火熱熾盛，迫血妄行的吐衄等，如<瀉心湯>、（金匱要略<大黃牡丹皮湯>）。

3.活血祛瘀：用於多種瘀滯證等，如<復元活血湯>。

4.清泄濕熱：能導濕熱從大便而出。主要用於黃疸、淋證等，如<茵陳蒿湯>、<八正散>。

主治：實熱便秘；熱結胸痞；濕熱瀉痢；黃疸；淋病；水腫腹滿；小便不利；目赤；咽喉腫痛；口舌生瘡；胃熱嘔吐；吐血；咯血；衄血；便血；尿血；蓄血；經閉；產後瘀滯腹痛；症瘕積聚；跌打損傷；熱毒癰瘍；丹毒；燙傷。

用法用量：內服：煎湯，3-12g；瀉下通便，宜後下，不可久煎；或用開水泡漬後取汁飲；研末，0.5-2g；或入丸、散。外用：適量，研末調敷或煎水洗、塗。煎液亦可作灌腸用。

資源分佈：分佈於陝西、甘肅東南部、青海、四川西部、雲南西北部及西藏東部。

【來源】為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.、唐古特大黃Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill.的乾燥根及根莖。

【採收和儲藏】大黃移栽後，一般於第 3、4年7月種子成熟後採挖，先把地上部分割去，挖開四周泥土，把根從根莖上割下，分別加工。北大黃挖起後不用水洗，將外皮颳去，大的開成對半，小團型的修成蛋形。可自然陰乾或用火燻幹。南大黃先洗淨根莖泥沙，曬乾，颳去粗皮，橫切成7～0cm厚的大塊，然後抗幹或曬乾，由於根莖中心幹後收縮陷成馬蹄形，故稱“馬蹄大黃”。粗根刮皮後，切成10～13cm長的小段，曬或炕子即成。

【炮製】

生大黃（又名：生軍）：原藥揀淨雜質，大小分檔，燜潤至內外濕度均勻，切片或切成小塊，曬乾。

酒大黃：取大黃片用黃酒均勻噴淋，微燜，置鍋內用文火微炒，取出晾乾（大黃片100斤用黃酒14斤）。

熟大黃（又名：熟軍，制軍）：取切成小塊的生大黃，用黃酒拌勻，放蒸籠內蒸制，或置罐內密封，坐水鍋中，隔水蒸透，取出曬乾（大黃塊100斤用黃酒30～50斤）。亦有按上法反覆蒸制2～3次者。

大黃炭：取大黃片置鍋內，用武火炒至外面呈焦褐色（存性），略噴清水，取山曬乾。

《雷公炮炙論》：凡使大黃，銼蒸，從未至亥，如此蒸七度，曬乾。卻灑薄蜜水，再蒸一伏時，其大黃劈如烏膏樣，於日中曬乾用之。

生大黃：以攻積導滯，瀉火解毒效好，臨牀多用於毒熱便秘、火毒傷絡（吐血、衄血）、眼目赤腫、口舌生瘡及熱毒癰疽等，也可外用（磨汁研粉）調敷瘡瘍腫毒；熟大黃瀉下力遜，清熱化濕力強，多用於濕熱內阻之黃疸、淋證及濕熱引起的痞滿之證；

酒大黃：長於活血行瘀，適用於跌打損傷、瘀血腹痛、腸癰等；

大黃炭：偏於收斂止血，止瀉之作用；醋大黃可瀉血分實熱，多與活血調經藥配伍用以治療實熱壅於血分而致經閉、痛經及產後腹痛等症。

徐靈胎在《醫學源流論》中指出：“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此。”徐氏之論述充分説明煎藥法的重要性。大黃的煎煮法，姜良鐸多宗醫聖張仲景之法，如大陷胸湯中大黃先煎，以治療血熱互結的大結胸證；大承氣湯中的大黃後下，用作攻下實熱，蕩胃腸燥結；大黃附子湯中的大黃與他藥同煎，用於治療寒實內結，陽氣不足的邪實正虛證。大黃在湯劑中易於吸收，發揮藥效較迅速；而丸藥吸收緩慢，但藥效持久。

大黃大劑量以攻為主，小劑量以“補”為主；由實致虛者用量宜大，由虛致實者用量宜小。如大黃小劑量（0．6～1．5克）有健胃助消化的作用；中等劑量（1～2克大黃粉沖服或6～12克煎服）有緩瀉，逐瘀之功效；大劑量（15～30克）通下攻逐之力更強。張錫純在《醫學衷中參西錄》中雲：“大黃之力雖猛，然有病則病當之，恆有多用不妨者……蓋用藥以勝病為準，不如此則不能勝病，不得不放膽多用也。”

大黃始載於《神農本草經》，列為下品。《吳普本草》雲：“生蜀郡北部或隴西（今四川北部、甘肅西部）。”《名醫別錄》亦謂：“生河西山谷及隴西（今甘肅）。”可見自古大黃就以甘肅、四川北部為主要產地。《本草圖經》曰：“大黃，正月內生青葉似蓖麻，大者如扇。根如芋，大者如碗，長一二尺，傍生細根如牛蒡，小者亦如芋。四月開黃花，亦有青紅似蕎麥花者。莖青紫色，形如竹。”所述青葉似蓖麻、根如芋、開黃花的特徵，與藥用大黃Rheum officinale Bail1.相符，而開青紅似蕎麥花的特點與掌葉大黃R. palmatum L.和唐古特大黃R. palmatum L. Var. tanguticum Maxim. ex Balf.一致。《本草圖經》所附大黃附圖，基生葉具長柄，葉寬卵圓形，具淺或深裂，根莖粗大，具殘存托葉鞘，與大黃屬掌葉組植物特徵吻合。綜合上述大黃的產地、形態、附圖，可以認為古今所用大黃是一致的。

綜述

本品為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.、唐古特大黃Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill.的乾燥根及根莖。秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖，除去細根，颳去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥。

性狀

本品呈類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規則塊狀，長3～17cm,直徑3～10cm。除盡外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見類白色網狀紋理及星點（異型維管束）散在，殘留的外皮棕褐色，多具繩孔及粗皺紋。質堅實，有的中心稍鬆軟，斷面淡紅棕色或黃棕色，顯顆粒性；根莖髓部寬廣，有星點環列或散在；根木部發達，具放射狀紋理，成層環明顯，無星點。氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。

鑑別

本品橫切面：根木栓層及皮層大多已除去。韌皮部明顯；薄壁組織發達。形成層成環。木質部射線較密，寬2～4列細胞，內含棕色物；導管非木化，常1至數個相聚，稀疏排列。薄壁細胞含草酸鈣簇晶，並含多數澱粉粒。根莖髓部寬廣，其中常見黏液腔，內有紅棕色物；異型維管束散在，形成層成環，木質部位於形成層外方，韌皮部位於形成層內方，射線呈星狀射出。粉末黃棕色。草酸鈣簇晶直徑20～160μm，有的至190μm。具緣紋孔、網紋、螺紋及環紋導管非木化。澱粉粒甚多，單粒類球形或多角形，直徑3～45μm，臍點星狀；復粒由2～8分粒組成。

取本品粉末少量，進行微量昇華，可見菱狀針晶或羽狀結晶。

取本品粉末0.1g，加甲醇20ml浸漬1小時，濾過，取濾液5ml,蒸乾加水10ml使溶解，再加鹽酸1ml,置水浴上加熱30分鐘，立即冷卻，用乙醚分2次提取，每次20ml,合併乙醚液，蒸乾，殘渣加氯仿1ml使溶解，作為供試品溶液。另取大黃對照藥材0.1g,同法制成對照藥材溶液。再取大黃酸對照品，加甲醇製成每1ml含1mg的溶液，作為對照溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述三種溶液各4μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上，以石油醚（30～60℃）-甲酸乙酯-甲酸（155:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同的五個橙黃色熒光主斑點；在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的橙黃色熒光斑點，置氨蒸氣中燻後，日光下檢視，斑點變為紅色。

檢查

土大黃苷取本品粉末0.2g，加甲醇2ml,温浸10分鐘，放冷，取上清液10μl,點於濾紙上，以45%乙醇展開，取出，晾乾，放置10分鐘，置紫外光燈（365nm）下檢視，不得顯持久的亮紫色熒光。

乾燥失重 取本品，在105℃乾燥6小時，減失重量不得過15.0%（附錄Ⅸ G）。

總灰分 不得過10.0%（附錄ⅨK）。

酸不溶性灰分不得過0.8%（附錄Ⅸ K）。

含量測定

照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。

色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-0.1%磷酸溶液（85:15）為流動相；檢測波長為254nm。理論板數按大黃素峯計算應不低於1500。

對照品溶液的製備 精密稱取大黃素、大黃酚對照品各5mg，分別置50ml量瓶中，用甲醇溶解並稀釋至刻度，搖勻；分別精密量取大黃素溶液1ml、大黃酚溶液2ml，分別置25m l量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得（大黃素每1ml中含4μg、大黃酚每1ml中含8μg）。

供試品溶液的製備 取本品粉末（過四號篩）約0.1g[同時另取本品粉末測定水分（附錄ⅨH 第二法）]，精密稱定，置50ml錐形瓶中，精密加甲醇25ml，稱定重量，加熱迴流30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，精密量取續濾5ml，置50ml圓底燒瓶中，揮去甲醇，加2.5mol/L硫酸溶液10ml，超聲處理5分鐘，再加氯仿10ml，加熱迴流1小時，冷卻，移置分液漏斗中，用少量氯仿洗滌容器，併入分液漏斗中，分取氯仿層，酸液用氯仿提取2次，每次約8ml，合併氯仿液，以無水硫酸鈉脱水，氯仿液移至100ml錐形瓶中，揮去氯仿，殘渣精密加甲醇10ml，稱定重量，置水浴中微熱溶解殘渣，放冷後，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

測定法 分別精密吸取上述兩種對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

本品按乾燥品計算，含大黃素（C15H10O5）和大黃酚（C15H10O4）的總量不得少於0.05%。

炮製

大黃 除去雜質，洗淨，潤透，切厚片或塊，晾乾。

酒大黃 取淨大黃片，照酒炙法（附錄ⅡD）炒幹。

熟大黃取淨大黃塊，照酒燉或酒蒸法（附錄Ⅱ D）燉或蒸至內外均呈黑色。

大黃炭 取淨大黃片，照炒炭法（附錄ⅡD）炒至表面焦黑色、內部焦色。

用藥鑑別

生大黃瀉下力強，故欲攻下者宜生用，入湯劑應後下，或用開水泡服；久煎則瀉下力減弱。酒炙大黃瀉下力較弱，活血作用好，易於瘀血證。大黃炭則多用於出血證。

商品有兩類：一西寧大黃：多加工成圓錐形或腰鼓形，俗稱蛋吉，長約6～17釐米，直徑約3～10釐米；外皮巳除去或有少量殘留，外表黃棕色或紅棕色，可見到類白色菱形的網狀理，俗稱錦紋（系由灰白色薄壁組織與棕紅色射線交錯而成），有時可見菊花狀螺旋形星點，一端常有繩孔。

質地堅硬，橫斷面黃棕色，顯顆粒性（習稱高粱碴），微有油性，近外圍有時可見暗色形成層及半徑放射向的橘紅色射線，髓部中有紫褐色星點，緊密排列成圈環狀，並有黃色至棕紅色的彎曲線紋，亦稱錦紋。

氣特殊，味苦而微澀。

主產於青海同仁、同德等地。

此外，尚有涼州大黃、河州大黃和岷縣大黃，亦皆屬西寧大黃一類。

其中涼州大黃又名涼黃、狗頭大黃，因其整個的形有如狗頭，頂端平圓；下部漸細而鈍圓，品質亦佳，產於甘肅武威、永登等地。

二銓水大黃一般為長形，切成段塊，個大形圓者常縱剖成片，質地較松，內色較西寧大黃淡，錦紋不甚明顯，斷面星點亦排成圈環狀，其它與西寧大黃相似。

主產於甘肅銓水、西禮等地。

屬於銓水大黃型的商品，尚有文縣大黃、清水大黃、莊浪大黃等數種，產於甘肅文縣，成縣、清水等地。

②南大黃又名：四川大黃、馬蹄大黃。

為藥用大黃的乾燥根莖。

多橫切成段，一端稍大，形如馬蹄，少數亦呈圓錐形或腰鼓形，長約6～12釐米，直徑約5～8釐米，栓皮已除去，表面黃棕色或黃色，有微彎曲的棕色線紋（錦紋）。

橫斷面黃褐色，多空隙，星點較大，排列不規則，質較疏鬆，富纖維性。

氣味較弱。

商品有雅黃、南川大黃等，主產於四川阿壩藏族自治州、甘孜藏族自治州、涼山彝族自治州及雅安、南川等地。

此外，陝西、湖北、貴州、雲南、西藏等地亦產。

以上各種大黃，均以外表黃棕色、錦紋及星點明顯、體重、質堅實、有油性、氣清香、味苦而不澀、嚼之發粘者為佳。

另有一種山大黃為同屬植物波葉大黃的根莖及根，又稱苦大黃。

常呈不規則圓柱形，外表紅褐色而黃，無橫紋，質堅而輕，斷面無星點，無錦紋，有細密而直的紅棕色射線。

氣不香，味苦而澀。質次。服後有腹痛感。