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巖蜂蜜

鎖定
巖蜂蜜,純野生蜂種巖蜂產的蜜,也叫巖蜜,巖蜂蜜主要產於我國雲南西藏、尼泊爾、老撾、緬甸等自然資源良好的地區。巖蜂蜜採集困難,採蜜人必須爬上懸崖才能採集到。
中文名
巖蜂蜜
用    途
食用
分    類
蜜蜂
別    名
巖蜜
產    區
雲南、西藏、緬甸、老撾、尼泊爾

巖蜂蜜主要產區

巖蜂蜜 巖蜂蜜
巖蜂蜜國內只有雲南和西藏有,國外產區有尼泊爾、老撾、緬甸等。

巖蜂蜜巖蜂蜜特點

巖蜂蜜 巖蜂蜜
巖蜂蜜 巖蜂蜜
和人工養殖的蜂種產的蜜不同,巖蜂蜜採自原始森林,沒有環境污染,由於不採集農作物,也沒有農藥殘留,屬於純天然野生蜂蜜。

巖蜂蜜採集方式

巖蜂蜜 巖蜂蜜
採集野生蜂蜜是雲南山區少數民族重要的經濟來源,至今很多少數民族仍讓使用非常原始的方式採集巖蜂蜜,用藤蔓製作繩梯、徒手爬上懸崖、用煙燻散蜜蜂以採集到巖蜂蜜。

巖蜂蜜真假鑑別

巖蜂蜜 巖蜂蜜
如何辨別真假?
1、產地:巖蜂在國內只有雲南和西藏有;
2、蜂巢:巖蜂是大型蜂種,巢蜜儲蜜部分較厚,可達10cm以上,而人工養殖的蜂種蜂巢厚度不會超過5cm,另外,巖蜂巢蜜有個特點是儲蜜部分不會封蓋;
3、巖蜂蜜濃度比土蜂略低;

巖蜂蜜常見造假方式

假巖蜜 假巖蜜
1、用糖類物質做成岩石狀的所謂“巖蜜”,加上樹枝、苔蘚、蜂巢來自胡蜂(一種不會產蜜的蜂種)的空巢。完全是根據字面意思造假,自然界沒有這樣的蜂蜜,新聞已經多次曝光,切勿被此類黑心商人矇騙;
2、掛羊頭賣狗肉:用假蜜、土蜂蜜、意蜂蜜或其他蜜來冒充巖蜂蜜,賺取差價,此類商家一般缺少詳實的圖片視頻,宣傳資料往往來自紀錄片、攝影作品、甚至是《奇幻森林》這樣的動畫片截圖;
3、有些養殖户和商家有意無意把在懸崖或石碓上養殖的土蜂稱之為“巖蜂蜜”,請注意:巖蜂是一個蜂種,不是養殖方式不同而已。

巖蜂蜜養殖前景

巖蜂是產蜜量最多、最優秀的一種蜜蜂,體格相當於牛虻,當然採集力也就遠遠超過中蜂。因此值得蜂友和有關專家研究。 [1] 
巖蜂蜜 巖蜂蜜
但因巖蜂對自然環境要求較高、喜歡遷徙,尚無養殖成功的案例。
巖蜂蜜 巖蜂蜜
參考資料