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岷州

鎖定
岷州,州名。西魏大統四年(538年)於宕昌羌地置南洮州,後改為岷州,因南有岷山得名。治所在溢樂縣(今甘肅岷縣)。轄境相當今甘肅岷縣一帶。隋大業三年(607年)廢。 [6] 
中文名
岷縣
外文名
Min-chow
別    名
岷州
行政區類別
所屬地區
甘肅省定西市
地理位置
甘肅省西南部
面    積
3578 km²
下轄地區
9個鄉,9個鎮
政府駐地
岷陽鎮
電話區號
0932
郵政編碼
748400
氣候條件
高原大陸性氣候,高寒陰濕
人口數量
45萬人(2004年)
著名景點
岷州八景 雙燕——沙金景區
火車站
岷縣火車站(正建)
車牌代碼
甘J
方    言
中原官話(秦隴片)

岷州歷史沿革

1911年5月 岷州街道 1911年5月 岷州街道
南北朝時期,“岷州”成為今天甘肅岷縣的稱謂首次出現,直至1913年不再使用。(圖為岷州主街道,英國探險家威廉·珀道姆攝於1911年5月)
秦——南北朝
公元前623年(秦穆公三十七年),岷縣進入秦國版圖
公元前221年(始皇二十六年),統一中國,秦朝的疆域“西至臨洮羌中”(《史記秦始皇本紀》),臨洮即今岷縣,羌中即今甘南。臨洮縣為今岷縣境內設縣之始。
秦亡漢興,漢承秦制。漢代今岷縣地區為隴西郡下轄的臨洮縣,並設有南部都尉。
延至南北朝時期,於公元445年,設臨洮郡,治所在今岷縣,下轄赤水(在今岷縣境內梅川一帶)、石門(北魏孝文帝太和九年即485年置;在今卓尼縣石門鄉)、龍城(太和十年即486年置,在今岷縣西北古城一帶)三縣。
南北朝——南宋
魏文帝大統十年,即公元544年,始設岷州,並設同和郡,改原臨洮縣為溢樂縣,岷州、同和郡治所在溢樂縣(今岷縣),因境內有岷山,故名岷州。轄區規模相當於今岷縣、宕昌一帶。
公元583年(隋文帝開皇三年),廢設岷州,改西魏溢樂縣復為臨洮縣(今岷縣)轄於臨洮郡。
公元742年(唐天寶元年),改隋置岷州為和政郡。肅宗乾元元年,即公元758年復置岷州,領溢樂(今岷縣)、祐川、和政(均在今岷縣境內)3縣。
安史之亂”後,吐蕃勢力漸強,乘機侵入隴右。肅宗上元二年(761年)吐蕃攻陷岷州。在300多年的歷史時期為吐蕃佔據,直至北宋中期“熙河之役”期間復歸中央王朝統屬。
公元1073年(北宋熙寧六年),王韶收復岷州,岷州下轄三縣、五寨、三堡、一監,分別為:祐川縣(今岷縣境內)、大覃縣、長道縣,臨江寨、荔川寨、麻川寨、閭川寨、宕昌寨。遮陽堡、谷藏堡、鐵城堡。滔山鑄錢監。
南宋初移岷州治於白石鎮,後因“岷州”之“岷”字犯金太祖完顏旻名諱,遂改為“和州”但安徽也有和州,於是改稱西和州。
元代至今
南宋以後岷州地方多為西番所居,公元1271年(元世祖至元八年),劃岷州歸脱思麻路(今安多藏區)所轄,吐蕃等處宣慰使脱思麻路治岷州(今岷縣),轄岷州,領鐵州(治今岷縣維新鄉元山坪)。“路”為元代第二級建制。
公元1378年(明洪武十一年),在今岷縣設岷州衞,,領西固城守禦千户所(在今舟曲)。統屬於陝西都指揮司。
公元1730年(清雍正八年),岷州衞改稱岷州,屬鞏昌府(治今隴西縣)所轄。
公元1913年(民國2年2月),改岷州為岷縣。民國時,曾為甘肅省第一行政督察專員公署駐地。
中華人民共和國建國後,一度屬武都地區,八十年代劃歸定西地區。今為定西市所轄。

岷州地理地貌

岷州 洮河 岷州 洮河
據元和郡縣誌載, 岷州古為禹貢雍州之域, 秦以前為西羌所居。縣城南一里有“岷 山”,縣西二十里有“崆峒山”。發源於青海西傾山的洮水,自西經西寨鎮、十里鎮流入,穿縣城而過,至茶埠急轉向西北於永靖縣注入劉家峽水庫。宋神宗元豐七年八月十四日(公元1084年)落成的《岷州廣仁禪院碑》載岷州西亙青海之塞,南臨白馬之氐,東連熙鞏,北並洮疊。內則屏翰蜀門,外則控制邊境,為熙河重地。

岷州特色景觀

遮陽山 遮陽山
岷州遮陽山素有“小崆峒”之稱,在今漳縣大草灘鄉境內,由西溪、東溪和夷門山三個景區組成。西溪由金家溝和若干貧峽組成,全長7.5公里,為全山的旅遊精華所在。境內主要有臨溪巨石、芸叟洞、三醉石、題詩崖、仙人祠、青羊洞、八音井、常家洞、錫慶寺、哈蟆石等歷史勝蹟和風景50餘處。西溪各景點有宋、明兩朝名人題刻多處,因年代久遠,字跡已模湖不清。但北宋著名詩人張舜民題刻的“西溪”和“芸叟洞”仍清晰可見,標明瞭景緻張舜民曾官司拜吏部侍郎,以清政謙明著稱,因剛直敢言而被貶逐,後流寓至遮陽山,可見在北宋時,這裏已成一大名勝。相傳,明代著名道士、武當山疲乏教瑟道拳創始人張三丰在寶雞金台觀“失蹤”以後,雲遊至岷州“小崆峒”,在此專心修道,亦傳播佛道合一的教義思想,最後躍入龍潭,或曰在山內玉筍峯羽化成仙。三豐羽化遮陽山的故事又為這裏增添了幾分神秘的色彩。
貴清山 貴清山
貴清山舊屬岷州,位於漳縣城南72公里處,是隴中黃土高原上最為奇秀的自然風景區,被譽為隴中的“小華山”,現為國家級森林公園。貴清山山頂海拔2340米,仙姿神韻,自然景觀獨特,被譽為“天然植物園”,共有林地3.2萬畝,原始森林遍佈,有藥用植物和各類觀賞植物達500餘種。貴清山分 為頂峯和貴清峽兩大旅遊區,有貴清仙境、西方勝景、斷澗仙橋、靈巖古洞、神林掛月、古剎鐘聲、萬壑松濤、洗臉清池等八景。貴清山景區為石灰岩地帶,山勢險峻,羣峯林立,古剎亭殿,怪石嶙峋,樹木參天,流泉飛瀑,而16公里長的貴清峽長廊則山重水複,峯迴路轉,雲騰霧繞,柳暗花明,恰似江南美景、三峽神韻,令人心曠神怡,流連忘返,因此,自古有“貴清仙境”之稱。
岷州八景
岷州志》載有岷州八景 [1]  ,分別為
岷山積翠:主要是指玉女祠邊草色青青,一派秀色。根據明代詩人江奎的"鳥聲暗度斜 陽裏"等詩句考證:"積翠"又指岷山山坡上棲息着大量的翠鳥。這種翠鳥岷州人俗稱"撈魚娃兒",長得非常可愛,美麗的羽毛,翠如綠雲,每當傍晚時分到洮河裏覓食,如箭穿星流,來往不絕。
洮水流珠:岷州城北的洮河,一到了冬天,有顆顆圓溜溜的冰珠,堆堆擠擠,歷歷落落地流淌,人們稱為“洮水流珠”。
東坡晚照:岷州羣山環抱。離城二里之遙的東山,挺拔矗立,高出諸峯。每當夕陽西傾,在落日的餘暉裏,展現出一片琉璃世界。遠處天上橫掛着縷縷霞光,煙嵐含日色,搖盪入山村,夕陽明滅於疊藏河流水之中,構成一幅朦朧的彩色水墨畫。岷州志載:東山下有蘇亭,是明代岷州進士劉世綸創建。蘇亭是因地為東坡會意而名,在那裏觀賞美景秀色,趣味無窮。又相傳東坡之南紙坊村有晾經台,聽説唐玄奘西天取經,不慎將真經掉在疊藏河裏,在這裏曬過經,"東坡晚照"是佛光在返照。
疊藏長虹:岷州城東疊藏河,河牀寬淺,流水勢急,每逢夏秋雨季,洪水氾濫。清康熙二十二年(公元1683年),岷州守備葉天植,於河邊天然石磯處,修建大橋一座,宛如雨後彩虹,美麗壯觀。到了康熙三十年,撫民同知汪元絅 ,又在橋北修了一座園林,取名"濯纓堂"。在此觀望大橋,顯示着千姿百態的嫵媚。橋上游人如織,兩邊遙拂清蔭,雜花簇集。橋下跳珠噴雪,氣勢磅礴,奔騰壯麗。
西嶺晴雲:岷州城西大溝寨的五台山,古稱崆峒山。山下鐵關門,是秦長城的起首處。山上觀音湫池,是道教興盛的勝地。山上松柏參天,翠染崗巒。"徑仄雲煙合",橫嶺開翠屏。雨後天晴,四圍山色如洗,白雲悠悠。放眼望去,使人心曠神怡,大有羽化登仙之感。傳説,清乾隆元年(公元1736年),有道士劉明一,在五台山上結庵修道,垂簾趺坐,五十年不至城市。置盆庵外,承露水浴身;榻側馴虎,揚鸞尾帚迎送神仙。
南峯霽雪: 岷州城南麻子川分水嶺,是古雍州與梁州的分界線,古時曾建有江源寺。站在嶺峯村的高峯,遠望達拉梁一帶的積雪。白雪皚皚,銀妝素裹,猶如玉龍翻滾,蜿蜒曲折不斷。這裏有唐朝詩人盧照鄰、吳融吟詠的詩篇。同時,也有"雪霽煙光暖,晴開瑞氣濃",千村萬户一片銀裝世界的景觀。
北岸温泉:原名"布和天泉"。相傳岷縣城北門外普渡寺下側有靈泉,早起霧靄縈繞,"紫煙生暖氣,碧玉散寒颼"。同時,城外洮河岸邊,多有優質泉水,瑩光照人,不竭不盈,激之不濁,嘗之味甘。口渴飲之,能治百病。
龍潭皓月:岷州城東龍望台洮河轉彎處,形勢險阻。明萬曆四十六年(公元1618年)岷州同知郭之祐在洮河建立東、西二橋。東橋在城東十里龍望台西,西橋在城西二十里之地。到了天啓年間,岷州懷念郭之祐的公德,在龍望台立祠,塑像於其中,焚香瞻禮者不絕。每逢望日當地附近百姓焚香後,晚上站在橋上望月,"水浸碧天天浸水,月光如水水如天",皓月映當空,不辨天與水,月光清徹見水底,潭中人影輕搖動,美不勝收。
清代汪元絅曾作岷州八景組詩,謄錄如下:
岷山積翠
玉女祠邊春草新,芙蓉朵朵綠華勻,頻分秋色來冰案,始信山神不厭貧。
洮水流珠
來自西傾萬壑間,珊珊千斛下重關。何如合浦多珍異,為愛清波去復還。
東坡晚照
金輪西下勢如傾,千仞東峯一半明。點點牛羊移欲盡,餘暉散入晚鐘聲。
疊藏長虹
誰復悲歌行路難,長虹飛下鎖狂瀾。掠波燕子垂堤柳,盡欲徵人作畫看。
西嶺晴雲
晴巒高峙接三台,五色天衣次第裁。只恐神仙來往處,手持鸞尾掃層苔。
南峯霽雪
南山積玉擬仙家,消向晴光薄似紗。幾點凝寒消不去,卻疑庾嶺試梅花。
北岸温泉
岸柳蔭濃石徑斜,娟娟珠液浸朝霞。暖香獨抱空脂粉,不向驪山望翠華。
龍潭皓月
一片澄潭映碧空,液珠還照水晶宮。依稀赤壁爭雄渡,卻少扁舟掛晚風。
明代岷州衞副使江奎也作岷州八景組詩,謄錄如下:
岷山積翠
北控崑崙幾千裏,奇峯孝崔參天起。樹色晴分宿霧間,鳥聲暗度斜陽裏。一別家山屢歲過,登臨無計奈愁何?
捲簾對此增長嘆,風雨瀟瀟晚更多。
洮水流珠
奔流直繞峪山下, 滾滾何曾間晝夜。排空撼地聲如雷, 疑是銀河九天瀉。蚊尤出沒鷗鴛飛, 碧流深處魚偏肥。安得飛空作霖雨, 豐收自此民元飢。
東坡晚照
東山峪踞幾百裏,景物無邊總堪喜。旭日初昇彩風嗚,夕陽欲下塞煙起。兒回雨零天欲睛,餘光掩映西南城。寒鴉忽背夕陽去,隱約數峯天外明。
西嶺晴雲
遠山近山如削玉,山腰半被睛雲束。長途西去是瀋州, 松柏森森滿幽谷。白雲出66本無心, 隨風幾度倚長林。從龍何日上天去, 濟時願作商家霖。
跌藏長虹
兩岸驅車日雲暮,橋頭多少行人渡。北來南去日悠悠,遙指孤城是歸路。崩崖瀉石任奔流,居民自此元他憂。安得長刀斷整足,歲時永鎮西南州。
城南古剎
叢林巨刻多佳制,歲深剝落無全字。庭院塵空向晝閒,瑤草攻花生滿砌。歷覽歸來日欲昏,月邊時聽僧敲門。盛時偶爾縱行樂,板依不如如來尊。
龍潭秋月
驟酉連霄水初漲, 落日排空勢何壯?潛絞起舞龍出遊, 勢倦滄螟幾千丈。潭上清高草樹枯, 寒鴉凍雀聲相呼。不坊夜半西風急, 月落寒潭浸玉壹。
布和天泉
遊宦迫方今白首, 天泉勝概垂名久。疑是銀河瀉九天, 寒光夜夜搖牛鬥。影沉峪練勢騰龍, 潤沾數里臨迫城。聞説當時玻西戎, 築營從此屯餘兵。
二郎山
岷縣二郎山風光
岷縣二郎山風光(7張)
二郎山位於岷縣縣城南部,千里岷山的起首處。著名的二郎山戰役就發生於此,這裏還是二郎山花兒的故鄉,秦長城的西起點,著名的省級森林公園。
岷縣二郎山原名金童山,據岷州志記載: “遠山近山如削玉,山腰半坡晴雲束,長途西去是洮州,松柏森林滿幽谷。”讚譽的就是二郎山的景觀,它隔洮河與岷山玉女峯相望,沿山脊有三峯起伏相聯,因峯頭曾築在堡寨,依次被稱為頭、二、三寨子,最高峯三寨子拔地約200米。經過幾代人的不懈努力,整個二郎山綠樹成蔭,松柏林立,被命名為省級森林公園。 二郎山山脊及東西坡面均被綠蔭遮蔽,森林覆蓋率達90%以上,樹種有云杉、落葉松、楊樹、杏樹、柳樹、李樹及山梨等。1993年省林業廳批覆建立的二郎山省級森林公園由二郎山、南川苗圃、北郊青年林三部分組成,總面積3081畝。南川苗圃風景區距城南5公里處,G212線旁,始建於1940年,總面積160畝,其中苗圃地65畝,護圃林帶95畝,林內樹木葱蘢,花草鮮美,潺潺溪水從林間流過,環境憩靜、舒適。北郊青年林位於縣城北面,徐合公路S306依旁而過,北靠岷山玉女峯,南臨洮河,內有小河緩緩流過,四周環水,植被葱鬱,樹木茂盛,景色優美,清幽怡人。
雙燕生態旅遊景區
岷縣風光
岷縣風光(9張)
雙燕生態旅遊景區位於岷縣的東部,該景區涉及馬塢、鎖龍、閭井、秦許、寺溝5個鄉(鎮),馬沿、馬燁兩個國營林場,包括雙燕——沙金景區柯汰溝奇石風景區狼渡渡濕地草原景區扎角自然風景區馬燁倉風景區五個子景區。總面積6.4萬公頃,葱蘢茂密的林地和奇石聳立的溝壑成為蘇門羚、扭角羚、雲貂等珍稀動物繁衍棲息的樂園。
雙燕——沙金景區是雙燕省級自然保護區的核心旅遊區,該景區位於鎖龍與馬塢鄉,距岷縣城約100公里處,總面積36萬畝,轄雙燕、鸚哥、雲洞、東溝、南溝、劉家溝等六條溝峽。景區樹木參天,連綿不斷,山峯獨秀,鳥語花香,奇石小溪,魚躍蝶飛,尤其是獨特的氣候和豐富的資源使它成為珍稀動植物的樂園。境內有冬蟲夏草等國家重點保護植物8種,生存着綠尾紅雉和雲豹等14種國家重點保護動物。景區主要景點有南溝瀉玉、神秘雲洞、鸚哥碑峯、雙燕幽溪、燕水溢彩、獅飲幽潭,獨秀峯等。
閭井柯汰溝奇石風景區西距岷縣城80多公里,景區奇石遍地,大小各異,姿態萬千,有“蟾蛇相爭”、“海獅卧地”等,更為壯觀的是石羣中溪水奪路、積水成潭的自然景觀,聽之流水潺潺,看之,溪水透亮,讓人頓生放飛心情、迴歸自然的一股衝動。
狼渡草原 狼渡草原
狼渡濕地草原位於岷縣縣城東約70公里處,省道306線穿境而過,集中連片面積90多萬畝,地勢平坦開闊,氣候涼爽,盛產油菜、牧草,花開時節,當地低軲轆車緩行於綠草黃花之間,宛若仙境。夏日清風徐來,涼爽無比,在綠草的大地上,白色、黑色、黃褐色和雜色的牛羊,盡興地啃食着清嫩的牧草,草地上各色野花竟相開放,水天一色,景緻特別優美,別有一番情趣,是人們消夏避暑,草原風情遊的好去處。 扎角自然風景區位於閭井鎮南7.3公里處,包括新莊、扎角兩個自然村,景區有草原面積52公頃,森林30公頃,扎角河從中穿流而過。景區山清水秀、草茂畜肥、空氣清新、牛羊成羣。
馬燁倉景區位於岷縣縣城西南約75公里處,屬秦許鄉,景區內林草茂盛,滿目青翠,山峯奇異,空氣清新,有成羣的牛羊騾馬,星星點點的藏包炊煙,溪水潺潺,鳥語花香,實乃避暑、旅遊之勝地。天空湛藍,白雲悠悠,羣山隱約,草長鷹飛。大地一望無際,牛如巨象,羊似卧石。野菊花遍地開放,微風習習,花香瀰漫,不時從幽遠的山巒間飄出幾段高亢的“啊嘔令”,火辣辣,熱騰騰,如山風野火,撩人情懷。
馬燁倉,得名於明朝明威將軍,岷州衞軍指揮司守禦官馬燁。(馬燁,字德輝,淮東六合人。明洪武十一年(1378年)秋,奉命開設岷州衞。築東(今縣城)西(後所城)二城;立樓置門,修官署、學校、橋樑、烽喉、營堡、郵釋、倉廠、壇社、廟宇;區劃街道,安置居民,使城池初具規模。馬燁還伐木通道,致力軍隊裝備,整訓士卒,屯墾8000多畝,年收糧食數萬石,補給軍隊。洪武十五年(1382年),羌戎起事,朝廷命馬燁率西安五十衞步、騎兵2萬人,直抵迭州征討,獲首領失刺谷奴以下5000餘人。從此,域內得以安寧。十九年(1386年)升陝西都指揮使)。
景區內馬燁溝花兒灘古戰場位於馬燁倉村西11公里,明洪武十一年(1378年),岷州衞指揮使馬燁朱元璋之命,率馬、步兵萬餘,在此築城垣,建四門,安營紮寨,以防禦番王侵犯。不到兩年時間,集糧50餘萬擔,開荒8000餘畝。洪武十五年(1382年)四月,思窩、納鄰洮源諸番叛亂。指揮使馬燁統兵二萬,在此迎敵,經過兩天兩夜激烈交戰,擒獲番將失利谷奴和他的部下50多人,取得了戰鬥的勝利,有力地震懾了番王進犯之野心。因這一仗,為花兒灘贏得了五百多年的和平。光緒二十六年(1 900年)四月二十二日,44名藏區土匪悄悄潛入花兒灘,明晃晃的尖刀劃破了這裏的寧靜。光緒三十四年(1 908年),知州童立綱、州紳曹憲中、馬仲選、虎炳奎、姜兆勳等,在馬燁倉三岔門修築寨堡,駐兵保境。至今流傳着這樣一首花兒:
一棵松樹九條根,土匪耗的不成成。
曹馬老爺是佛心,三岔門上築防城。
築下防城搬營兵,西路百姓得安生。

岷州人文風俗

史載“岷西臨極邊,番漢雜處”,具有特殊的地理位置和複雜的民族關係。曾有三百年多年時間陷落於吐蕃,明清時期更為藏漢交往的前沿,商賈雲集,商品交易活躍,為茶馬互市之地。
藏傳佛教文化底藴厚重,自唐及五代以來,融西域佛教、藏傳佛教和漢地佛教於一體,故而獨具風貌,特色鮮明,成為藏傳佛教後弘期末葉聖師高徒的薈萃之地。至本地區今仍然保留了許多藏語地名,如“川都”即明史所載攢都溝,為吐蕃後裔後氏領地,在今中寨鎮
岷地民風剽悍,好勇鬥狠。
剪紙窗花
剪紙窗花 剪紙窗花
岷縣的剪紙藝術源遠流長,岷縣農村多是大方窗,有些殷實人家是"虎張口"的窗子,其上是正方形的窗格。貼窗花時,最上面一排空格留煙眼兒,貼"軲轆貫錢"、"對口空心花卉"、"空心花團"等 。整個窗空四邊是"角雲兒",斜角配方。每個窗格子上,都要按不同的色彩,對稱配搭。窗花有各種花卉、十二生肖、人物傳奇如《白蛇傳》、《二十四孝》、《孫悟空大鬧天宮》、《黛玉葬花》、《武松打虎》等。讓巴掌大的方塊上,展現出大千世界的畫面來。其誇張、簡約的風格,讓人回味無窮,浮想聯翩。有一首觀賞窗花中人物故事的小詩,寫的是:"三寸人馬動刀槍,晝夜不息刻刻忙,可惜先朝一員將,身落白蓮紙一張。"人們在觀賞窗花中,從各種不同形象的圖案中,領悟到現實生活的真諦,豐富多彩,涉及範圍很廣泛。窗花藝術講究明亮鮮和,與庭院建築互相輝映,融為一體。近年來,出現了"木板複印窗花"、"書畫窗花"、"玻璃空心窗花",更顯得玲瓏剔透,別具一格。
洮繡
洮繡 洮繡
洮河兩岸婦女的刺繡,統稱"洮繡"。流行的地區包括臨潭、岷縣、卓尼等縣。婦女們喜愛的針線活,廣泛運用於羣眾生活的各個方面。品種繁多,有花枕頭、花荷包、花針插兒、花鞋、花兜兜、花纏腰、花繫腰、花膝褲兒、花襪溜根兒等等。做針線繡花,無論藏、漢婦女都把它像做飯一樣,作為生活的基本要求。 洮繡既要講究針法,又要講究繡法。針法有平針、參針、挑針、長短針、空心針等;繡法有鎖針繡、錯針繡、網地繡等。同時還要看式樣,式樣有盤花、剁花、貼花、拼花等。不同的針法、繡法,施以不同的式樣,共同在色彩搭配中,形成強烈的對比。淡雅中帶有嬌態,異彩中顯露莊重,把農家婦女獨具特色的審美意趣表露無遺。 婦女們刺繡的部位,多在裝飾品的上端。如小姑娘的花鞋尖尖,娃娃們的虎頭帽上。尤其虎頭帽最精緻。蓄意誇張,大膽想像,像兇猛的小老虎顯出憨厚天真的笑貌,寓威武於樂趣之中,伴以叮鐺作響的銀鈴,飄逸的穗穗帶帶兒,有聲有色,給兒童帶來無窮的樂趣。這幾年隨着農民生活的提高,不少人又把刺繡藝術運用到美化環境中去。如花門簾兒,電視機上的套子,小學生的書包,幼兒園兒童穿的花圍圍兒。上面繡的除了簡易的花樣外,還襯繡着行書文字、拼音字母、英文句子,使洮繡的內容得到進一步的拓寬和提高。
罐罐茶
罐罐茶 罐罐茶
茶文化在我國已有好幾千年的歷史,各地在品茶、賞茶、茶藝、茶道之上都有不同的文化內涵及深厚的歷史積澱。岷縣的茶文化起源較早,至今已演變成一種特殊的民俗民間文化在岷縣廣大農村傳承着、延續着。岷地氣候濕寒,農村人皆土炕取暖。每日早起,用火盆生火,置於炕心,並排放置炕桌。年長者盤腿坐於兩側,用小陶罐煮好磚茶,倒入小茶杯,就烤饃飲用。茶味極苦,有時加糖、酥油等。
飲食
岷縣飲食富有特色,市面地方風味小吃有黃酒泡饃、薑湯粉魚、牛肉雜碎、醬牛肉、羊肉糊糊、清湯羊肉、青棵燕麥甜醅、滷豬肉、涼麪、涼粉、釀皮、棕子、糖油糕、豬油酥餅、糖麻花、葷面、油炬鍋、羊羔肉、香(雞)湯凍凍等。岷人喜吃中華鼢鼠(俗稱瞎瞎),其肉骨脆味香,多在清明前後上市。
洮岷花兒
“洮岷花兒”以其質樸敦厚、意味雋永、明快生動、演唱豪放的特點而成為我國民歌的一枝奇葩,經久不衰的“洮岷花兒”有兩大分支:流傳在以岷縣西江、中寨等北路一帶的為北路派“花兒”叫“兩連兒”;流行在岷縣二郎山的為南路派“花兒”叫“阿歐令”,又名“扎刀令”。“阿歐令”曲調最為古樸,它是“洮岷花兒”的先聲。岷縣“花兒”會場、“花兒”歌手遍及全縣23個鄉鎮的山山嶺嶺,溝溝窪窪,唱“花兒”的不分男女老少、農人牧民,從七八歲的孩子到鶴髮童顏的老人,在農作間隙,以歌代言,傾吐心事,訴説衷腸,互表愛慕,讚揚政策,憧憬未來,用生動的語言和樸實的感情,描繪着岷縣農村廣闊的前景。也沒有時間界限,從初春到深秋,一年四季,農活忙不完,“花兒”唱不緩,山花開不敗,歌聲不間斷。特別是進入農曆五月,山花爛漫之時,正是洮岷“花兒”開的正豔的季節,故有岷州五月“花兒”海歌潮之稱。岷縣作為“花兒之鄉”已譽滿大西北,一年一度的五月十七“花兒會”,歷史悠久,源遠流長,是古岷州兒女展示淳樸精湛藝術的大舞台,岷縣縣委、縣政府按照“經貿搭台,文化唱戲”的形式,每年五月十七“花兒會”期間,舉行“花兒”賽唱會,選拔、培養了一大批優秀“花兒”歌手,使一大批優秀農民“花兒”新手脱穎而出。董明巧、姜照娃、李玉瓊等31名農民歌手先後被省民協授予“甘肅省花兒歌手”,岷縣被授予“甘肅省花兒之鄉”稱號。2004年,岷縣被聯合國教科文組織列為“聯合國民歌考察基地”,被中國民協授予“中國花兒之鄉”榮譽稱號,為此,岷縣成為甘肅省首個被中國民協命名的中國民間文藝之鄉,這次岷縣申報的“洮岷花兒”項目被確定為國家級非物質文化遺產名錄保護項目,標誌着岷縣“花兒”進一步走向了世界,這對挖掘、保護“花兒”,提升“花兒”研究水平,起到了巨大的推動作用,使“花兒”蜚聲國內外。 [2] 
湫神崇拜
相傳在每年的農曆五月,岷縣十八路湫神全駕出巡,全程巡域,自月初相繼開始,中旬形成高潮,下旬先後結束。轄域較大的湫神巡行三十餘村,較小者亦有十數村。一系列祭神賽會是5月巡域過程中的一大特點。湫神巡行路線所轄村莊,分會定點祭祀,祈祝豐收。在祭祀地點形成賽會,近域羣眾紛紛趕會,形同節慶。5月15日,出巡湫神分頭向縣城集中,在城南古剎聚會3日,17日午後,18位湫神依次登上城南二郎山接受官祭。依俗各湫神均領受官羊一隻,地方長吏或鄉紳致祭。到夜晚部分湫神在城區走馬路,部分返農村繼續巡域活動,也有部分回本廟司雨看田。這便是有名的岷縣“五月十七”的湫神賽會。 [3] 
傳説
1、張三丰的神仙洞
岷縣擁有着無數神奇動人的傳説。岷縣城內西北角,現今和平小學後面有個土窯洞,傳説是道教武當派祖師張三丰居住過的地方。張三丰又名君寶,元末明初人,曾一衲一蓑,雲遊四方。明太祖、成祖求之不得,賜號"通微顯化"真人。《岷州志》上有《成祖贈張三丰制》,證明他確實在岷州住過。傳説張三丰來到岷州給農家幹農活,出力打短工,從來沒要過工錢,只求吃一頓飽飯。一天,他給一家寡婦割田,寡婦的女兒去送飯,提着一瓦罐洋芋拌湯。他狼吞虎嚥,一時吃光了。一看裏面還有面糊糊,就伸出舌頭去舔。罐罐長,舌頭短,幾次舔不乾淨。那女兒取笑説:"張爺,你本領大,翻過來舔吧!"不料,這話一落音,張三丰神通廣大,伸出雙手,"崩隆"一聲把瓦罐翻過來了。把把在內,心心在外,完整無缺,用舌頭轉了一圈舔了個溜溜光,端端放在膝蓋上。張爺的真本領,傳遍了岷州城。人們把他住過的地方叫"神仙洞"。他走了以後,在洞內塑了一個“張爺翻罐罐”的塑像,多少年來當地百姓焚香頂禮膜拜,鼎盛不衰,至今人們還在思念張三丰,他在岷縣幹了很多好事,故事多的三天三夜也説不完。當時明朝成祖皇帝四次下詔書找他,要他給朝庭辦事,他怕干擾全城百姓不安,才離開了岷州城。他離開時,留下了用過的巴郎鼓,戴過的破草帽等,還有親自寫的《題瓊花詩》。 [4] 
2、大禹
據元和郡縣誌載,治洪水,西至洮水之上,見長人,受黑玉書於斯水上。孫星衍曰:“《尚書》錫玄圭是也”。守敬按:“《尚書璇璣鈐》載:開龍門,導積石,玄圭出,刻曰,延喜玉,受德天賜佩”。
《遁甲開山圖》載:遊於東海,得玉圭,碧色(引見《後漢書·張衡傳》注)。又游龍門口,神采玉簡授之。執簡,平定水土(引見《路史後紀》注十三)。皆不載至洮水受黑玉書事,未詳酈氏所本。
《寰宇記》載:溢樂縣,本秦之臨洮縣,岷山在縣南一里,山黑無樹木,其西有天女神,洮水經其下,即夏長人黑玉書處。
古蹟
1、秦長城 二郎山上發現有秦長城遺址,始皇三十三年(公元前214年),遣大將蒙恬率三十萬眾,築萬里長城,西起臨洮,東至遼東,延袤萬餘里。在唐代的《元和郡縣誌》、宋代的《太平寰宇記》、明代的《讀史方輿紀要》和今人王國良的《中國古長城考》等各種文獻都認為:“秦長城的起點在岷縣”。二郎山上發現的秦長城遺址更是有力的證明。二郎山上還發現有多處古代墓葬,除宋墓、明墓之外,西北坡尚有漢墓羣存在,同時還出土過長度在半米以上的巨型秦瓦。豐富的文物古蹟,充分反映出二郎山悠久的歷史和豐富的人文內涵。
2、新石器時代文化遺存
草灘遺址 位於西江鎮草灘村咀咀坡下的台地上。東臨洮河,南為草灘溝。斷面有灰層及人骨架暴露,出土有寺窪文化的馬鞍形口沿陶罐,也有較多的齊家文化陶片。
白塔山遺址位於中寨鎮下白塔村。東依白塔村,南臨馬崖溝,北為水溝。東西長約1000米,南北寬約100米,有齊家、寺窪類型出土。
姚莊遺址位於茶埠鎮姚莊西南100米處,為一齊家文化墓葬區。黃土斷層中可見人骨架,有不少泥質紅陶隨葬品出土。
西壩遺址位於梅川鎮下西壩村。東靠學校南臨洮河。有齊家類型的洮片暴露。
紅崖遺址 位於中寨鎮紅石崖村。東依紅崖村,南臨洮河,西為馬崖溝,北為太平山。地表有豐富的彩陶片、紅陶片及漢代神紋瓦片,有完整的陶器出土。
山那樹扎遺址位於縣城北10公里茶埠鎮洮河西岸的一級台地上。東臨洮河,南為將台小學、西為樹扎村,北為山那村。遺址東西長1000米,南北寬500米,文化層距地表0.5-3米,地表有豐富的彩陶片,黑色彩繪,並有少數的變體鳥紋和寫實蛙紋圖案。還有較多的石器、骨器和陶器出土。據暴露的器物分析,有廟底溝、石嶺下、馬家窯三種類型。
葩地坪遺址位於中寨鎮葩地村。東依固堆山,西臨中寨村,南為珠子溝,北靠中寨河。南北寬 200 米,東西長 500 米。內涵石器和陶器,彩陶的比例大。北面山腳處多墓葬,出土的文物有長頸鼓腹,飾火焰紋彩陶壺,為甘肅"仰韶文化"馬家窯類型。
3、宋代遺址
據《宋史·地理志》上説:“宋神宗元豐四年(公元1081年)設岷州滔山鑄錢監,銅、鐵錢並鑄。有元佑、紹聖、大觀等年號,歲鑄數十萬貫”。《地名大辭典》中説:“滔山監,古址在今甘肅岷縣西”的地點,一些研究古錢幣的專家,多次來岷縣考察。有人説:“《地理志》記載不詳,根據《文獻十步,一步五尺》可能在岷縣城外之西。”其實錯了,它在岷縣清水鄉之清水村。
據考證:步,是水邊停船的地方。唐代文學家柳宗元在《永州鐵爐步志》中説:"凡舟可靡而上下者曰步"。古時,清水村是唐代中原王朝與吐蕃會盟劃的分界線,背山面水,地勢險阻。這一帶橋樑少,皮筏木排在洮河之中引渡者十餘處,清水村距岷州城約十五公里,歷史上也曾有過繩船。這裏有能工巧匠從事鑄造業。明清以來他們鑄造銅、鐵器的"拜",就是宋時制錢的器具。當時鑄造的錢幣,上至臨潭冶力關,下至岷州城,皆有實物出土可證。清光緒十六年(公元1890年),有苟姓在岷州城北挖地窖得熙寧鐵錢數十萬,粘連成塊,後被地方官員熔鑄為鍾,懸於神仙洞。建國後1989年4月,臨潭縣冶力關出土的一萬餘斤"至和重寶",背面鑄"滔"字,就是明鮮的例證。 [5] 

岷州地域物產

當歸
岷州當歸 岷州當歸
岷州素有 千年藥鄉之稱,盛產中藥材238種,尤以當歸馳名中外。高寒陰濕的自然條件成就了岷歸絕無僅有品質。早在1500多年前岷歸就成為極為珍貴的貢品,據研究,“岷歸”成分複雜,有揮發性和水溶性物質106種,因其質量最佳、含量豐富、產量最大、銷量最廣而馳名中外,遠銷東南亞、港澳台及歐美等20多個國家和地區,被歐洲人譽為“中國婦科人蔘”。
洮硯
洮硯 洮硯
洮硯與廣東端硯、安徽歙硯山東魯硯同為中國四大名硯。自宋代開採使用,深受歷代 書畫家及文人的珍愛。其石出洮河上游喇嘛崖至岷縣一帶峽谷地段,因河水湍急,採掘不易,極為珍稀。宋著《洞夫清祿集》雲:“洮河綠石北方最為貴重……得之為無價之寶。”洮硯石又名“鸚哥綠”,石質温潤而堅密,發墨快而不傷毫,滋津貯墨不幹不腐,且因石造型,綠翠雅麗,並以石錶帶“黃膘”者最佳。其除有實用價值外,還具有很高的欣賞價值
點心
岷縣點心 岷縣點心
到過岷縣的人,走時大都要帶一些當地風味食品與土特產,而受喜愛的食品當數點心。岷縣點心面精、皮酥、餡飽、個圓、味鮮、份量足,加工原料豐富,生產工藝考究,價格便宜,看似喜慶,是男女老幼百吃不厭確很難得的美食,外地人和當地人都稱叫“岷縣酥皮點心”。岷縣人把酥皮點心作為喜慶大晏、招待賓客和逢年過節必備的首道美食,同時也作為饋 贈親友的上品。
解放前,由於受當時經濟文化和交通落後的影響,岷縣點心是蜂蜜拌麪粉,原材料品種單調,加工方式落後,吃起來像烙甜包子似的。但那時已有了如城隍廟街的“合順成”,肅政街的“義生德”等店鋪大都經營着點心。
新中國成立後,成立了岷縣副食品加工廠,點心製作師們革新了由過去的手工捏製改變為木模具製做,再烙印上各種花鳥圖案,用大紅雙喜標貼包裝,既好吃又好看。但在那個特殊的年代,用幾斤點心要憑票供應或找熟人“走後門”,普通百姓是很難吃到酥皮點心的。
改革開放以來,素有隴中“旱碼頭”之稱的岷縣商貿交流突現活躍,岷縣點心的製作在手工作坊的基礎上更有了新的改進提高,在發揚傳統的基礎上採用現代加工設施設備和技術競相顯藝,產品遠銷省內外,走進各大副食超市,供不應求。岷縣已辦了證照的點心加工經銷户有86户,其中:加入岷縣點心協會的有51户,按《岷縣酥皮點心》標準生產,己獲QS質量安全標識的有7户.像冬梅點心、雙喜點心、石氏點心、漫漫點心、豔豔點心等字號都上規模生產經營.且品種花樣不斷翻新,包裝規格精美齊全,註冊商標、批准文號、合格證明、產地及批號一應俱全,都嚴格按照規範標準執行,如大油點心、清真點心從1斤小包裝到幾十斤大包裝各式規格都能滿足不同顧客需要.每逢佳節,岷縣城裏鄉里主要街道鋪面都擺滿了各式各樣的點心,當地羣眾更是把點心作為婚慶團聚、饋贈親友必不可少的首選上品.難怪有人説:“節日裏不備幾斤點心,就像設過節”,“到岷縣不吃點心,等於沒到岷縣”,看來這些話不無道理.
2007年,倍受隴上人民喜愛的《岷縣酥皮點心》,其產品標準甘肅省質量技術監督局審查,批准為甘肅省地方標準。岷縣酥皮點心的主要原料為:小麥粉、白砂糖、食用油脂,並適量加入玫瑰、花生、芝麻、核桃仁等輔料,採用岷縣地方傳統工藝,經手工加工和烘烤肌成的一處營養型食品。具有口味獨特、純正、味美香甜的特點,外表圓的似月,點上梅花紅,象徵着幸福團圓。本標準主要參數的確定,其感官要求、理化指標是在該產品的配方、生產工藝和檢驗基礎上確定的,突出了產品特徵指標、衞生指標、微生物指標、試驗方法嚴格執行國家有關標準,與岷縣點心原標準相比內容更全面,適用範圍更廣,技術要求更趨合理,因此從整體水平上高於岷縣點心原標準。本標準的批准發佈,為推動地方食品產業發展,規範岷縣點心生產,擴大對外銷售具有重要意義。
炒蠶豆
岷縣大豆 岷縣大豆
岷州氣候適於蠶豆生長,所產蠶豆顆粒飽滿,岷人 每逢農曆二月二,有吃炒豆子的風俗,久而久之,炒豆子成為岷縣的一大特產。
黑紫羔羊
黑紫羔羊因主產於以岷州地區,故又稱"岷縣黑紫羔羊"。宕昌縣北部哈達鋪、理川一片10多個鄉鎮與岷縣接壤地區,屬黑紫羔羊的中心產地之一,有黑紫羔羊數十萬只。
黑紫羔羊 黑紫羔羊
宕昌北部地區屬青藏高原邊緣的延伸部,山勢平緩,海拔在2300以上,高寒陰濕,年平均氣温6℃左右,無霜期90-120天,年降雨量700毫米以上,秋季陰雨連綿,草山草坡面積較大,以禾本科為主的牧草生長茂盛,歷史上即是著名的畜牧區,現為宕昌縣畜牧業基地。黑紫羔羊是當地長期飼養的 地方綿羊品種,體型屬山谷型藏羊。黑紫羔羊體形較小,成年公羊體重30公斤左右,母羊只有28公斤左右。體軀、四肢、頭、尾全呈黑色,行動靈活敏捷,適於山區放牧。 黑紫羔羊主要生產黑色二毛皮。二毛皮是羔羊生長到兩月左右,其毛長到7釐米左右時,自然形成環形捲曲,稱"環環毛"時,將羔羊宰殺所剝取的皮。這種皮毛股明顯形成花穗,其尖端為環形或半環形,下有3至5個彎曲。好的二毛皮,毛纖維從根到尖漆黑,光澤明亮,皮板薄而輕。所制裘衣為裘羊皮之上品,在國內外市場視為珍品,在省內外久負盛名。
蕨麻豬
蕨麻豬 蕨麻豬
蕨麻豬是生活在青藏高原及甘南藏族自治州大草原境內的稀有豬種,因其主要採食蕨麻而得名。岷州地區的東山區閭津等地多濕地草場,也盛產蕨麻豬。因其具有肉質好、營養價值高的獨特優點而越來越受到崇尚健康營養消費者的青睞。在市場上,蕨麻豬肉售價高達每公斤80元—120元,是普通豬肉的數倍左右,供不應求。
漿水梨
漿水梨,又名白梨。從明清時期至今盛行。據《岷州衞志》記載,早在清康熙年間,就列入“物產”果類,被人們視為生活中的主要經濟樹種。每年梨下樹後,在不受重壓的情況下,分層放入有草的竹筐內,置於避光陰暗處儲存。待春節前後再取出來上市食用。食時,因長期在低温處存放,凍硬如石卵,需要在冷水裏浸泡一小時左右,然後剝掉外圍冰層即在嘴裏吸吮。甜滋滋、酸迷迷、清涼涼的一包水,最能解酒,而且味中帶有漿水餘味。解放前,洮河北面陳家崖村王尕鳳家園中的八楞子梨,質量最好,傳譽一時。據林業部門統計,全縣有梨園202畝,白梨樹1.71萬株,最高年份產量2100多萬公斤。大力發展漿水梨,既可增加農民收入,又可豐富本地特有的風味小吃。
參考資料