岐石鎮

明嘉靖三年（1524年），岐石屬惠來縣。

民國二十五年（1937年），屬隆江區鏊梅鄉。

1949年7月，屬隆江區。

1951年12月，歸第五區管轄。

1958年9月，撤銷鄉鎮建制，設立五個公社，岐石鄉屬紅光公社。

1958年12月14日，撤銷惠來縣建制，紅光公社劃歸普寧縣。

1961年3月，恢復惠來縣建制，設置岐石公社。

1983年11月9日，設區建鄉，岐石為區。

1986年11月8日，設岐石區改鎮。

2003年5月15日，原南海鄉管轄的朱埔、和雙、雙湖行政村劃歸岐石鎮管轄。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮轄岐山1個社區，烏石、華清、前汛、林美、岐石、坑仔、覽表、朱埔、雙湖、和雙10個行政村。 ^[1] 

截至2020年6月，岐石鎮共下轄1個社區、10個行政村。 ^[3] 

岐石鎮位於惠來縣南部，距縣城25千米。東面與溪西鎮為鄰，而以東海岸林場為界，南與陸豐市接壤，西接鰲江鎮，北鄰東埔農場，為惠來縣“西南大門”。 ^[1]  全鎮總面積59.86平方千米。 ^[2] 

岐石鎮屬沿海丘陵地帶，背山面海，地勢北高南低。土質多為砂質土和赤紅壤。鎮北部有打石山，海拔600米。南部有鳳山。鰲江水系在覽表村入海。 ^[1] 

岐石鎮屬亞熱帶季風氣候，夏秋多南風，冬季多北風每年7至9月多有颱風侵襲。多年平均氣温21℃，年平均降水量1960毫米，年平均日照時數2039小時。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮轄區總人口83750人，其中城鎮常住人口16611人。2011年，人口出生率11.89‰，人口自然增長率6.89‰。 ^[1] 

2019年，岐石鎮户籍人口共99143人。 ^[2] 

2011年，岐石鎮農業總產值2.2億元，農民人均純收入4750元。2011年，工業總產值5.5億元。 ^[1] 

2019年，岐石鎮有工業企業13個，規模以上有3個，有營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市12個。 ^[2] 

岐石鎮耕地面積20705畝，其中水田6444畝，旱園4261畝；林地20231畝；其中國家級生態公益林3888畝。糧食農作物種植以水稻、薯類等為主。2011年，糧食種植面積1288畝，生產糧食3895噸牧業以家庭飼養為主；水產養殖業以養蝦、養魚、養蠔為主。2011年，水產養殖佔地面積1939畝，其中淡水養殖1036畝，海水養殖903畝。水果種植以荔枝為主，2011年，荔枝種植面積398畝。 ^[1] 

岐石鎮工業生產基礎薄弱，發展較慢。但鹽業生產歷史悠久。1987年，全鎮有鹽田1.09萬畝，年產食鹽2962噸。1990年，鹽田失修滲漏嚴重，有的荒廢。鹽業逐漸式微。2011年末，工業生產以服裝製造，造紙等為主。全鎮有工業企業17家。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮有文化站1個，廣播站1個，有線電視轉播站7個，村廣播站10個，文化活動中心10個。春節和重大地方性慶典活動有籃球、乒乓球、燈謎會等羣眾性文化體育活動。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮有初級中學2所（岐石中學、覽表中學），在校生2556人，教職工80人；小學14所（其中公辦小學10所，民辦小學4所），在校生8893人，教職工294人（其中公辦教師198人，私辦教師96人）：幼兒園1所。全鎮中小學生共11449人，教職工374人；在建小學2所。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮有衞生院1所，專業衞生人員40人；私立骨傷科醫院1所：衞生專業人員50人，設病牀。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮轄區內有小（一）型水庫1座，總庫容4475萬立方米；小（二）型水庫1座，總庫容54.25萬立方米；風山港海堤長達186千米。 ^[1] 

2005年，岐石鎮建成自來水廠，2011年，岐石鎮日供水能力2萬噸，實現村村飲用自來水。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮鎮區內有燃氣企業1家，80%居民使用燃氣作為生活主要燃料。 ^[1] 

2011年末，岐石鎮鎮區綠化率65%。 ^[1] 

岐石鎮距離深汕高速公路隆江出入口10千米，省道溪金線穿越鎮域7千米，地方公路總長26.3千米，實現村村通水泥路。 ^[1] 

因鎮人民政府駐岐石村而得名。 ^[1] 

古樟樹位於坑仔村頭，樹身直徑1.5米，高22米，樹冠直徑31米，至2004年已有300年的樹齡。

石人公位於岐石村，該石高聳於羣石之中，遠看似一坐着的老人，故稱石人公。1995年，羣眾集資10萬元，把石人公周圍闢為休閒場地。

大宗祠位於岐石村，二廳一天井。始建於南宋景定五年（1264年），明嘉靖五年（1526年）改建，清康熙年間（約1707年前後）岐石人陳遷鶴回鄉省親，留詩刻於中門內面的石匾中。

嶼仔山位於鎮南江水中，山圍一里，山上巨石嶙峋，四周皆鹹水，其東南巨石旁有一水窟，水清而甘，人稱“小神泉”。漲潮時海水沒窟，潮退後窟內水仍甘甜。

白蝦又稱明蝦，白刺蝦，白色半透明，皮薄軟，肉厚嫩，味極鮮甜。

牡蠣又稱蠔，個子大小不等。膏飽滿，味道清淡香甜。營養豐富。

紅仁蝦姑通體都是紅仁（膏），味道香甜。

反季節西瓜產於冬春之際，瓤肉有紅黃兩種，不亞於夏季西瓜。

鹹酥餅也稱鹽硝餅，以黑芝麻加糖、鹽為餡，入口微鹹微甜。