屺姆島

屺姆島(5張)

“人間何處覓瀛洲，瑤島回通大海流”，古詩吟詠的這座仙島就是龍口市的屺姆島。每當楊柳新綠，雜樹生花，煙波浩渺的海面上，櫓聲搖月，帆影隨風，千舟競渡，百舸爭流，島南為來往船隻錨泊之地，“屺姆收帆”遂成為黃縣八景之一。

山東龍口屺姆島，一座美麗的海島，一個古樸的漁鄉。在中國，它是很出名的，不但自然風光秀美，而且有許多名勝古蹟和神話傳説。這裏環境幽靜，空氣清新，水質清淨，沙灘白細平緩，是一處休閒度假的良好場所，主要景點有將軍石、釣魚台、胡大海廣場、屺姆灘、水上游樂園等。 東與岸相連，長5公里的半島。明以前有姚姓、高姓居此，屺姆島火成岩地貌。西、北側陡峭，東南側平緩。東西長1.5公里，南北寬1.4公里，面積2.25平方公里。最高點海拔56.2米。東北部山頂設有燈塔。現今島上有駐軍，勝利油田基地，胡家屯新村等，人口 6200左右 。生長黑松、刺槐等。農漁業並重。產鮁魚、黃魚、偏口魚、蟹和石花菜。有海蔘養殖場等。

島之北，懸崖峭壁，礁石林立，浪花誘人；島之南，緩坡延伸，淺海灘塗，細沙如金。島上有將軍石、馬鞍石、釣魚台、玉兔嶺、望海亭、燈塔山、水蓮洞、鷹嘴石、炮台山、青魚道、胡大海廣場、徐福廣場等十幾處景觀。屺（山母）島環境雅靜，空氣清新，水質清潔。置身島上，近觀，漫山佳境；遠眺，碧海藍天。

煙台市屬於暖温帶大陸性季風氣候，與同緯度內陸地區相比具有雨水適中，空氣濕潤，氣候温和的特點，可謂冬無嚴寒，夏無酷暑。

全市年平均降水量為651.9毫米，年平均氣温11.8℃，年平均相對濕度68%，年平均日照時數2698.4小時，太陽輻射總量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均風速內陸地區3～4米/秒，沿海地區4～6米/秒，全市平均無霜期210天。

煙台晝夜温差較大，早晚温度相對較低，這是沿海普遍具有的氣候特點。屺㟂島在市域範圍涵蓋之內，雨熱同期，氣候一致。

煙台900公里長的海岸線上盛產名貴的海蔘、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，豐富的物產決定了煙台烹飪以海味原料為主的特點。

“人間何處覓瀛洲，瑤島回通大海流”，古詩吟詠的這座仙島就是龍口市的屺姆島。

“孤峯絕壁映丹霞，海光山色盡入畫，鷗鳥飛出半山中，一片濤聲萬丈崖。”描寫的就是此島風光。

每當楊柳新綠，雜樹生花，煙波浩渺的海面上，櫓聲搖月，帆影隨風，千舟競渡，百舸爭流，島南為來往船隻錨泊之地，“屺㟂收帆”遂成為黃縣八景之一，享有盛譽。

山東龍口屺㟂島，一座美麗的海島，一個古樸的漁鄉。在中國，它是很出名的，不但自然風光秀美，而且有許多名勝古蹟和神話傳説。這裏環境幽靜，空氣清新，水質清淨，沙灘白細平緩，是一處休閒度假的良好場所，主要景點有將軍石、釣魚台、胡大海廣場、屺姆灘、水上游樂園等。

東與岸相連，長5公里的半島。明以前有姚姓、高姓居此，屺㟂島火成岩地貌。西、北側陡峭，東南側平緩。東西長1.5公里，南北寬1.4公里，面積2.25平方公里。最高點海拔56.2米。東北部山頂設有燈塔。現今島上有駐軍，勝利油田基地，胡家屯新村等，人口 6200左右 。生長黑松、刺槐等植被。農漁業並重。盛產鮁魚、黃魚、偏口魚、蟹和石花菜。建有海蔘養殖場等。

島上有將軍石、馬鞍石、釣魚台、玉兔嶺、望海亭、燈塔山、水蓮洞、鷹嘴石、炮台山、青魚道、胡大海廣場、徐福廣場等十幾處景觀。

屺㟂島環境雅靜，空氣清新，水質清潔。置身島上，近觀，漫山佳境；遠眺，碧海藍天。

島之北，懸崖峭壁，礁石林立，浪花誘人；島之南，緩坡延伸，淺海灘塗，細沙如金。

屺㟂島是個遠伸海中似孤嶼又連陸的奇特半島，島南、北、西三面臨海，東西長達10公里，寬1公里，沙堤與陸地相連，島形縱短橫闊，北高南低。環境幽靜，空氣清新，水質清淨，沙灘白細平緩，是一處觀光遊玩的良好場所。名稱是根據明朝名將胡大海帶着母親征戰沙場時，路過此島將母親寄宿與此，依此典故而得名。

胡大海廣場

順着人工修建的階梯，不一會就到了胡大海廣場，一片島上的開闊地。在廣場的北中部有一尊胡大海的雕像，雕像的底座上刻着明朝將軍胡大海的生辰和屺㟂島名稱的由來。

將軍石

位於屺㟂島燈塔山下波濤澎湃處，有一座高30米，圍徑6米的巨大石柱。在波光的輝映下，威武雄壯，酷似一鐵甲將軍毅然而立，那便是將軍石。站在不同的角度，它會呈現不同的姿態。

煙台是我國八大菜系之首棗魯菜的發祥地，素有“烹飪之鄉”之美譽。魯菜的起源可追溯到春秋戰國時期，南北朝時發展迅速，經元、明、清三代被公認為一大流派。

煙台菜以清鮮、脆嫩、原湯原味見長，烹調技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒為主。原料多選禽畜、海產、蔬菜，善用爆、扒、烤、鍋、拔絲、密汁等烹調方法，偏重於醬、葱、蒜調味，善用清湯、奶湯增鮮，口味鹹鮮。菜風大方高雅，適應性強。

上菜順序講究先冷後熱，先鹹後甜，每席必有魚，無海蔘不大席。

主要名菜有葱燒海蔘、扒原殼鮑魚、芙蓉乾貝、炸蠣黃、白扒魷魚、苜蓿蟶子、削麗大蝦、芫爆烏魚花、韭菜炒海腸子、奶湯蒲菜等。

煙台風味除了菜餚以外，麪點也享有盛譽。福山拉麪、蓬萊小面、硬麪鍋餅等都聞名中外。

菜系以魯菜為主，兼具特色小吃。

小海物

以小海物制名菜佳餚，是煙台風味的一大特色。煙台的名師高手對這些稀有的小海物之烹調，多具絕招，烹調出的海味不僅清鮮脆嫩，湯清味爽，而且菜形也千姿百態，使食者不僅飽享口福，也得到美的愉悦。

煙台晝夜温差較大，應帶外套，以備不時。隨身攜帶日常藥品。

海邊遊玩要到好墨鏡，塗好防曬霜。