山西省豬業協會

據悉，作為全省性行業自律服務組織，山西省豬業協會將為養殖企業與政府搭起溝通的橋樑，提高生豬生產的組織化程度。

山西省農業廳有關負責人表示，成立山西省豬業協會，旨在組織生產、流通、管理、科教等各方力量，協助政府進行行業管理和開展全程服務，切實解決山西省生豬業規模化程度不高、產銷及加工滯後等實際問題。 ^[1] 

為給養殖企業與政府搭起溝通的橋樑，也為抑制豬價大起大落，2011年7月30日，山西省成立首家全省性行業自律服務組織山西省豬業協會。該協會由1000多個生產、加工、流通、經營管理、科研教學等豬業產業環節的會員單位（個人）組成。

山西省農業廳副廳長雷郭堂介紹，近年來，山西省生豬生產保持了持續穩定增長。2010年，全省生豬出欄量超過1000萬頭，豬肉產量達到7億公斤，豬業產值突破100億元，豬業佔到畜牧業的“半壁江山”，有力保障了市場供給和農民增收。然而，山西省生豬受週期性波動、養殖成本上漲、部分散養户退出養殖等因素影響，存出欄量減少，豬肉產量減少。全省生豬、豬肉價格跟隨全國畜產品價格的持續上漲，也有較大漲幅。7月份，仔豬平均價格為44.12元/公斤，活豬平均價格為18.79元/公斤，豬肉平均價格為29.93元/公斤，同比分別增長了160.6%、78.8%、88%。豬肉價格創下了2008年以來的歷史新高，也成為推動全省CPI上升的主要動力之一。

豬價的上漲，除了養殖成本增加，市場供應量減少，以及疫病導致生豬存欄量減少外，深層次的原因是，山西省生豬良繁體系不健全和規模養殖比重低，市場競爭能力不強。山西省種豬供種能力一直薄弱，全省存欄原種豬1.5萬頭，只能滿足全省需求的一半，其餘要靠從省外調入。規模化養殖雖然發展較快，比例已達六成以上，但仍面臨貸款難、用地難、環保難等問題，在一定程度上制約了發展進度。

成立豬業協會，可有效提高生豬生產的組織化程度，推動生豬生產的產業化發展。協會將為從事生豬產業的企業和有志於從事生豬產業發展的有識之士提供服務，協調涉豬生產企業間的合作，解決生產中遇到的難題，開拓國內外市場。最重要的是，這將有利於山西省豬肉市場的穩定供應，防止豬肉價格大幅波動，讓消費者吃上質量好、價格便宜的豬肉。 ^[2] 

本報訊 （記者 金建強）在全社會熱議豬事的時刻，我省生豬業發展迎來具有里程碑意義的盛事。7月30日，備受廣大養豬人期盼的山西省豬業協會宣告成立。

近年來，豬價漲落如坐“過山車”，充分説明提高組織化程度和產業化水平是促進豬業健康發展的當務之急。作為山西首個全省性的生豬行業自律服務組織，山西省豬業協會的成立旨在組織生產、流通、管理、科教等各方力量，協助政府進行行業管理和開展全程服務，全心全意維護行業和會員的合法權益，切實解決我省生豬業規模化程度仍然不高、生產水平仍然較低、科技含量仍然不強、產銷及加工仍然滯後等實際問題。

據悉，該協會已發展涵蓋生產、加工、流通、經營管理及科研教學等多個產業環節的單位和個人會員總計1000多人（個）。在成立大會上，我省豬業百強企業在“孃家”聯合簽名倡議：絕不使用國家明令禁止使用的各種違禁添加物，絕不濫用藥物保健物；絕不囤積居奇，絕不帶頭漲價；自覺開展品種選育，推動全省生豬改良，提高我省生豬生產水平。 ^[3] 

（編輯：李琳）