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山藥芡實粥
鎖定
山藥芡實粥是以粳米,芡實米為主料製作的藥膳。適用於氣血兩虛之健忘、失眠、贏瘦等。
- 中文名
- 山藥芡實粥
- 分 類
- 粥
- 口 味
- 甜
- 主要食材
- 粳米,芡實米,山藥
- 禁 忌
- 粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食
- 食用方法
- 每晚温熱服食
山藥芡實粥製作工藝
山藥芡實粥食用方法
每晚温熱服食
山藥芡實粥食譜營養
芡實米:芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。
山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老,常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
山藥芡實粥食譜相剋
山藥芡實粥健康提示
⒈ 補虛勞,強心益智。
⒉ 適用於氣血兩虛之健忘、失眠、贏瘦等。
⒊ 服此粥不僅能抗衰延壽,而且對延緩中老年人智力衰退有理想療效。
山藥芡實粥所含營養素
·熱量 (464.90千卡)
·蛋白質 (8.95克)
·脂肪 (10.54克)
·碳水化合物 (83.95克)
·膳食纖維 (1.15克)
·維生素A (1.50微克)
·胡蘿蔔素 (10.00微克)
·硫胺素 (0.26毫克)
·核黃素 (0.10毫克)
·尼克酸 (1.00毫克)
·維生素C (2.50毫克)
·維生素E (8.32毫克)
·鈣 (33.54毫克)
·磷 (106.30毫克)
·鈉 (811.49毫克)
·鎂 (35.34毫克)
·鐵 (1.30毫克)
·鋅 (1.57毫克)
·硒 (4.56微克)
·銅 (0.55毫克)
·錳 (17.85毫克)
·鉀 (185.53毫克)