山藥芝麻糊

山藥15g，黑芝麻、冰糖各20g，牛奶200ml，大米60g，玫瑰糖6g。

大米洗淨，用清水泡約1小時，撈出瀝乾水分，然後用文火炒香；山藥洗淨、切成小粒；黑芝麻炒香研末。將大米、山藥、黑芝麻放入盆內，加牛奶、清水適量拌勻，磨細，濾出細茸待用；鍋內加清水、冰糖，煮沸後至冰糖熔化，用紗布濾淨糖汁，再將糖汁放入鍋內煮沸後，倒入芝麻茸，不斷攪動，再加玫瑰糖攪勻即成。當主食食用。

滋陰補腎，養陰益氣。適用於高脂血症患者。 ^[1]