複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/山藥糕/2834133
複製
複製成功

山藥糕

鎖定
山藥糕是以山藥、豆餡、金糕為主料製作的藥膳，輔料是白糖、麪粉等。
中文名
山藥糕
主要材料
山藥、豆餡、金糕

目錄

  1. 1 藥膳配方
  2. 2 製作方法
  3. 3 功能效用

山藥糕藥膳配方

山藥500g，豆餡、金糕、白糖各150g，麪粉60g，青絲、紅絲各少許。

山藥糕製作方法

山藥去皮，洗淨，蒸熟，搗泥。將山藥泥加入麪粉，搓成麪糰，鋪幹，拌勻豆餡，再擺上金糕，撒上白糖和青絲、紅絲，切成條狀入籠蒸熟即成。當主食食用。

山藥糕功能效用

補脾胃，助消化。適用於高脂血症患者。 [1] 
參考資料
  • 1.    張芳芳主編．家庭必備偏驗方系列 高脂血症偏驗方：中國醫藥科技出版社，2017：第130頁