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山萮酸
鎖定
- 中文名稱
- 山萮酸
- 英文名稱
- behenic acid
- 定 義
- 一種飽和的含有22個碳原子的直鏈脂肪酸。分子式：CH3(CH2)20COOH。為腦苷脂以及某些種子油和魚油的組分(約佔後者脂酸總量的20%~30%)，大量含於芥菜種子、菜油與腦苷脂中。
- 應用學科
- 生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
- 中文名
- 山萮酸
- 外文名
- behenic acid
- 所屬學科
- 生物化學與分子生物學
- 公佈年度
- 2008年
山萮酸定義
一種飽和的含有22個碳原子的直鏈脂肪酸。分子式：CH3(CH2)20COOH。為腦苷脂以及某些種子油和魚油的組分(約佔後者脂酸總量的20%~30%)，大量含於芥菜種子、菜油與腦苷脂中。
山萮酸出處
《生物化學與分子生物學名詞》。
- 參考資料
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- 1. 山萮酸 ．術語在線[引用日期2022-07-23]
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