-
山梨醇酐三硬脂酸酯
鎖定
山梨醇酐三硬脂酸酯是化學物質,用作飲料混濁劑。
- 中文名
- 山梨醇酐三硬脂酸酯
- 外文名
- Sorbitan Tristearate
- 別 名
- 司盤65(Span65)
- 用 途
- 乳化劑、消泡劑、混濁劑
- HLB值
- 約2.1
山梨醇酐三硬脂酸酯
使用範圍:可用於椰子汁、果汁、牛乳、奶糖、冰淇淋、麪包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等。
用量:用作飲料混濁劑,最大使用量為0.05g/kg;用於奶油、氫化植物油、速溶咖啡、乾酵母,最大用量10.0g/kg。
毒性:LD50 大鼠口服≥10g/kg(bw)。
GRAS FDA-21CFR 172.842。
ADI 0~25mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。
- 詞條統計
-
- 瀏覽次數:次
- 編輯次數:9次歷史版本
- 最近更新: 文峰床垫