山東農業大學食品科學與工程學院

1952年10月，經全國院系調整，原山東農學院、山東大學農學院、齊魯大學農業專科等院校專業合併組建新的山東農學院，設立果蔬加工方向的食品學科 ^[2]  。

1985年，山東農業大學設立農產品加工與貯藏專科專業 ^[2]  。

1989年，山東農業大學設立農產品加工與貯藏本科專業 ^[2]  。

1992年，山東農業大學成立食品科學系 ^[1]  。

2000年，山東農業大學在原食品科學系的基礎上組建山東農業大學食品科學與工程學院 ^[1]  。

截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院建有國家級研發專業中心1個，國家級功能研究室1個，山東省高校重點實驗室2個，國際聯合實驗室1個，山東省技術研究中心1個，山東星創天地1個，山東省協同創新中心1個 ^[2]  。

國家級研發專業中心：國家牛肉加工技術研發專業中心 ^[2] 

國家級功能研究室：國家肉牛犛牛產業技術體系加工與質量控制功能研究室 ^[2] 

山東省高校重點實驗室：山東省高校食品加工技術與質量控制重點實驗室、山東省高校食品營養與健康重點實驗室 ^[2] 

國際聯合實驗室：山東省畜禽食品品質安全控制與智慧製造國際聯合實驗室 ^[2] 

山東省技術研究中心：山東省糧食加工技術工程技術研究中心 ^[2] 

山東星創天地：山東農產品加工流通星創天地 ^[2] 

山東省協同創新中心：山東省農產品精深加工技術與質量控制協同創新中心 ^[2] 

據2023年8月學院官網數據，山東農業大學食品科學與工程學院先後獲省部級以上各類成果獎20多項，其中獲國家科技進步二等獎1項，國家技術發明四等獎1項，省技術發明一等獎1項，省科技進步一等獎1項、二等獎4項。十三五規劃以來先後承擔各級各類科研課題285項，立項經費達11043萬元；主持1項歐盟地平線H2020旗艦類項目；授權國家專利130件，其中國家發明專利105件；發表學術論文931篇，其中SCI、EI收錄582篇；先後轉化科技成果45項，獲社會經濟效益10.16億元 ^[1]  。

截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院下設3個系，開設3個本科專業，1箇中外合作辦學本科專業 ^[2]  。

系：食品科學系、食品工程系、生物科學系 ^[3] 

本科專業：食品科學與工程、食品質量與安全、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全（與英國皇家農業大學合作辦學） ^[2] 

截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院有博士後科研流動站1個，學術學位一級學科博士點1個，學術學位一級學科碩士點1個，碩士專業學位授權領域2個；有山東省重點學科1個 ^[2]  。

博士後科研流動站：食品科學與工程 ^[2] 

學術學位一級學科博士點：食品科學與工程 ^[2] 

學術學位一級學科碩士點：食品科學與工程 ^[2] 

碩士專業學位授權領域：食品工程、食品加工與安全 ^[2] 

山東省重點學科：食品科學 ^[2] 

截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院有教職工87人，其中專任教師68人，教授18人，副教授25人，具有博士學位教師66人；博士生導師15人，碩士生導師47人 ^[2]  。據2023年8月學院官網數據，山東農業大學食品科學與工程學院擁有泰山學者特聘教授1人，泰山產業領軍人才工程專家3人，山東省有突出貢獻的中青年專家1人，國家現代農業產業技術體系創新團隊崗位專家1人，山東省現代農業產業技術體系創新團隊崗位專家2人，山東省林業科技創新團隊崗位專家1人 ^[1]  。

泰山學者：李媛媛 ^[4] 

泰山產業領軍人才工程專家：侯漢學 ^[6] 

山東省有突出貢獻的中青年專家：杜金華 ^[5] 

山東省高等學校教學名師：喬旭光 ^[2] 

據2023年8月學院官網數據，山東農業大學食品科學與工程學院擁有國家一流本科專業建設點1個，山東省特色專業1個，山東省名校工程建設專業1個，山東省卓越工程師教育培養計劃專業1個，山東省高水平應用型建設專業1個，山東省一流本科專業建設點1個 ^[1]  。截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院有國家一流課程3個 ^[2]  。

國家一流本科專業建設點：食品科學與工程 ^[1] 

山東省特色專業：食品科學與工程 ^[1] 

山東省名校工程建設專業：食品科學與工程 ^[1] 

山東省卓越工程師教育培養計劃專業：食品科學與工程 ^[1] 

山東省高水平應用型建設專業：食品科學與工程 ^[1] 

山東省一流本科專業建設點：食品質量與安全 ^[1] 

國家一流課程：果蔬產品加工學、肉與肉製品工藝學、中國飲食文化 ^[2] 

截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院學生先後獲得包括國家大學生挑戰杯銅獎、中國國際“互聯網＋”創新創業大賽銅獎、山東省大學生挑戰杯一等獎、山東省“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎在內的省級以上獎勵110餘項；先後獲得山東省優秀博士、碩士學位論文，山東省專業研究生優秀實踐成果獎等10餘項 ^[2]  。

據2023年8月學院官網數據，山東農業大學食品科學與工程學院先後選送40多名教師赴美國、英國、加拿大、澳大利亞、荷蘭等國家訪學與合作研究，每年有10多名博士、碩士研究生出國學習交流；每年有美國、加拿大、英國、新西蘭等國家的10多位專家來學院講學和學術交流 ^[1]  。截至2023年6月28日，山東農業大學食品科學與工程學院先後與美國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等15個國家的相關高校和研究機構開展過學術交流和科研合作 ^[2]  。

山東農業大學食品科學與工程學院是由學院團委具體指導的服務於全體同學的學生組織，是聯繫院廣大青年學生的紐帶。設主席團、秘書處、辦公室、學習部、女工部、紀檢部、衞生部、就業信息服務部、學術創新部、實踐創業部、勤工助學部、新媒體中心、宣傳部、社團聯合部、外事聯合部、心理健康部、文藝部、體育部、禮儀部共19個部門 ^[7]  。

山東農業大學食品科學與工程學院通過開展食品安全月、酒標設計大賽、週末舞會等活動，增強學院學生對食品專業認知 ^[2]  。