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屈翠容

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屈翠容（Joey Wat），女，擁有美國西北大學Kellogg商學院MBA學位，以及香港大學學士學位。
現任百勝中國控股有限公司首席執行官，董事會成員，曾歷任百勝中國總裁兼首席運營官，肯德基中國總裁、肯德基中國首席執行官等管理職務。 [1]  [13] 
中文名
屈翠容
畢業院校
美國西北大學
香港大學
職    務
百勝中國控股有限公司首席執行官
就職企業
百勝中國控股有限公司
性    別
女

目錄

  1. 1 人物履歷
  2. 2 所獲榮譽
  3. 3 主要事蹟
  4. 4 社會公益
  5. 5 社會活動

屈翠容人物履歷

屈翠容2000年畢業於美國西北大學（NorthwesternUniversity）Kellogg商學院，獲管理碩士學位。 [14]  她是美國西北大學（NorthwesternUniversity）董事會成員之一。 [28] 
2000年至2003年，屈翠容在管理諮詢公司麥肯鍚香港辦公室任職。
2004年至2014年，屈翠容在國際保健及美容零售商屈臣氏集團（”屈臣氏”）英國公司擔任管理及戰略相關的職位。她於2007年由屈臣氏歐洲戰略主管轉任為Savers董事總經理，並在2012年至2014年擔任經營Superdrug及Savers的屈臣氏健康與美容英國公司(Watson Health &Beauty U.K.)董事總經理。 [30] 
2014年9月，屈翠容加入百勝餐飲中國事業部，任肯德基中國總裁。 [15] 
2015年8月至2017年2月，任肯德基中國首席執行官。
2017年2月至2018年2月，任百勝中國總裁兼首席運營官。 [1] 
自2018年3月起擔任百勝中國首席執行官，並自2017年7月起擔任董事會成員。 [15] 
2021年7月7日，百勝（中國）投資有限公司發生工商變更，百勝中國CEO屈翠容退任法定代表人 [7]  。

屈翠容所獲榮譽

自2017年以來，多次被《財富》雜誌評選為國際和中國“最具影響力商界女性”，《財富》“中國最具影響力的50位商界領袖”。 [1-2]  [8]  [12]  [25] 
2019-2023年，入選《福布斯》“中國傑出商界女性榜”。 [3-6] 
2020-2022年，入選《福布斯》“全球100位最具影響力女性榜”。 [9-11] 
2019年，獲聘為陝西省政府國際高級經濟顧問。 [26] 

屈翠容主要事蹟

屈翠容自2018年開始掌舵百勝中國，她重視創新，早在2018年，她就提出百勝中國的願景是“成為全球最創新的餐飲先鋒”。 [27] 
2020年以來，疫情的不確定性給餐飲行業帶來了多重打擊，作為中國頭部餐飲企業的掌舵人，用“RGM”（韌性Resiliency、增長Growth和護城河Moat）戰略，帶領公司敏捷應變，鍛造了強韌的商業模式，實現疫情三年每個季度均保持盈利。在她的領導下，百勝中國在2020年完成在香港第二上市，又在2022年實現了在港交所和紐交所雙重主要上市。 [20-21] 
2022年11月發佈的2022年第三季度財報顯示，百勝中國在新冠疫情防控十分嚴格的這個季度，仍然實現了系統銷售額5%的同比增長，餐廳利潤率甚至達到了自2018年以來的最高水平。首席執行官屈翠容在數年前開始大力推進的數字化建設，提升了門店經營效率。屈翠容和百勝中國還積極承擔抗疫援助工作。在2022年春季上海防疫封控期間，肯德基承擔了3,000餘名援滬醫務工作者的早餐供應，還聯合中國扶貧基金會和騰訊公益基金會，為7,000位社區困境老人提供餐食。 [11] 
屈翠容重視一線員工，她曾表示，“作為CEO，我的首要任務，就是用百勝的屋檐，保護好每一位夥伴和他們的家人。”在疫情期間堅持不裁員，保障就業，並不斷加碼對一線員工的福利保障，包括為餐廳經理提供百萬醫療險，設立“百勝中國員工共濟幫扶基金”等。 [27] 
在屈翠容帶領下，百勝中國鋭意進取，不斷拓展品牌版圖。2020年，百勝中國完成了對中餐連鎖品牌黃記煌控股權的收購，並與意大利百年咖啡品牌Lavazza組建合資公司，於2020年初在上海開出Lavazza亞洲首家旗艦店，持續在中國探索及發展Lavazza咖啡概念。 [22-23] 
在她的推動下，百勝中國成為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方餐飲服務贊助商，及杭州第19屆亞運會西式餐飲服務獨家供應商。 [16-17] 

屈翠容社會公益

她倡導履行社會責任，秉持“仁心正行”的價值觀和“以愛為先”的公益理念。百勝中國持續貢獻愛心力量。在她的支持下，2019年，百勝中國旗艦公益項目“捐一元”從為鄉村兒童提供營養加餐和為鄉村學校捐贈現代化廚房設備，擴展到打造 “鄉村數字化課堂”，通過電腦捐贈與編程課培訓相結合，助力鄉村教育發展。 [29] 
2018年，在屈翠容的推動下，百勝中國率先開展廢油資源化項目試點，在四川省將肯德基、必勝客、塔可鍾餐廳的餐廚廢油轉化為生物柴油，成為中國首家獲得國際可持續性和碳認證（ISCC）的餐飲企業，並積極探索物流車隊使用由餐廚廢油轉化而成的生物柴油。 [28] 

屈翠容社會活動

2018年4月，屈翠容在以“她力量：共建共享美好世界” 為主題的博鰲亞洲論壇女性圓桌會議上，分享了“她力量”的優勢及如何讓女性員工發揮更大潛力等內容。 [18] 
屈翠容 屈翠容
2019年10月，屈翠容出席第六屆世界互聯網大會“互聯網公益慈善論壇”，進行題為“以創新推動互聯網公益普惠發展，弘揚網絡正能量”的主旨發言。 [19] 
屈翠容 屈翠容
2020年10月，屈翠容受邀作為主講嘉賓參加北大光華-Kellogg國際EMBA項目大師課堂，從“創新驅動的餐飲業”這一角度，為項目學員和校友們分享百勝中國在數字化，產品創新和商業模式創新方面所做的探索。 [29] 
屈翠容 屈翠容
2023年2月，屈翠容受香港大學經管學院邀請，擔任2023年「陳坤耀傑出學人講座」主講嘉賓，以“一位港大畢業生及財富500 CEO眼中的中國”為題，分享在新冠疫情的衝擊之下，百勝中國這家財富500強企業如何化挑戰為機遇，在逆境中帶領公司持續發展，進一步擴大業務版圖。 [28] 
屈翠容 屈翠容
2023年9月，百勝中國在西安舉辦2023投資者日活動，屈翠容與公司管理層成員一起，正式啓動RGM 2.0戰略，重點闡述加速門店網絡擴張、推動銷售增長及提升利潤的各項戰略舉措，表示對公司發展前景充滿信心，將繼續拓展門店，推動業績強勁增長 。 [24] 
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參考資料
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