尼特羅

大約600年前美食神阿卡西亞所發現並命名的；分類不明，沒有生殖器，繁殖方法也不明；個體雖然極其稀少但壽命卻異常的長；究竟從何時開始生活在地球上的也是未解之謎；根據某位地質學家所説，在數億年前的地層裏也發現了形似這傢伙的化石。初次登場是在天空的菜地 vegetable sky，並且獨自完成了臭氧草的捕食。在美食金字塔裏，因小松使地下水流入到其幹眠的棺材中，令其甦醒了兩隻（棺材有很多），其中一隻襲擊了小松，幸好小松有澤布拉給他的聲波盔甲才倖免於難，而後阿虜跟澤布拉拼盡全力幹掉了一隻，另一隻潛逃。IGO和美食會都分別馴養有尼特羅，在美食祭奠篇，一隻藍色尼特羅襲擊了與三虎開戰戰敗的一龍，將其殺死。漫畫中出現了美食貴族“藍色尼特羅”，是更為強大及神秘的尼特羅。

動畫裏已出現的尼特羅有6只：

一隻在蔬菜天空出現；

兩隻從美食金字塔裏甦醒的，一隻被阿虜和澤布拉幹掉，另一隻已逃跑（漫畫已確認逃跑的尼特羅為美味仙人卡卡）

三隻在美食祭典上帶着鎖拷出現，作為美食會的兵器。

漫畫中在美食界出現了卡卡的好友美味仙人千千，也是尼特羅，並且和一龍為故友，另還有美味仙人吉吉，分別被稱為金大廚、銀大廚、銅大廚。卡卡説明尼特羅中藍色代表統治階級，曾奴役着人類和紅色尼特羅。

曾有藍色尼特羅襲擊了阿卡西亞的木屋，回憶中一龍提到阿卡西亞故意和藍色尼特羅串通演戲給三虎看。在美食界中，第一區域有大量的藍色尼特羅，他們為了封印NEO而採取一系列行動。

此外，次郎幼時曾常吃紅色尼特羅。

尼特羅使人恐懼的特徵有很多，是美食細胞食慾的聚現體。

尼特羅的生命力非常旺盛，但倘若沒有食物或其棲息地惡化的話，它們就會進入被稱為“幹眠”的無代謝休眠狀態沉睡千年，依靠這本事尼特羅們躲過了多次生命大災難。

無論面對多麼強大的怪物也會襲擊，那危險度和難以對付的程度如同受一點刺激就會爆炸的“硝化甘油（nitroglycerin）”，所以阿卡西亞以諧音“尼特羅（nitro）”命名。

雖數量稀少，但從太古時代開始就可以發現它們的文明開化的痕跡，“美食金字塔”也是他們的文明遺蹟。

擁有將食材料理的智商，壓倒性的食慾及對美食的執拗心遠遠超過了人類，而且創造出了“令人毛骨悚然的菜單”——料理人類。

最重要的是他知道“GOD”的獲得方法，阿卡西亞發現了“GOD”也是由於它，並且它開始活動的時期即是“美食日食”將要發生的時期，也是“GOD”重現人世的時期。

美食金字塔篇

一隻紅色尼特羅因小松造成的地下水流入其幹眠時的棺材而復甦。其後攻擊了偷古書的小松，因為音波護盾而放棄攻擊，轉而攻擊一篇的怪物。

其後等到可樂開始料理時，它已吃下大量生物，使得自己不再像乾屍一般，並發現了異常的震動。

當甘甜可樂的鹼水流出時，尼特羅突襲了小松，一拳貫穿了他（連着音波鎧甲，但保了一命），然後在眾人驚訝之時，以瞬移般的速度擊倒了阿虜，回身又擊飛了澤布拉。

望着頭頂的可樂，毫不猶豫地飛上去，將海量的可樂吸入腹中，它的肌肉一瞬間膨脹數倍，恢復了原來的體型（但實力沒有），也因此變得理智了些，沒有接着襲擊眾人。

在被澤布拉和阿虜挑釁後，發動了攻擊。

戰鬥中展現出了這個尼特羅強大的身體素質，比如超越音速的速度，堅不可摧的皮膚肌肉，和極高的智能：在與阿虜的17連釘拳對拼時，就算是普通的拳擊也碾壓了阿虜，阿虜飛入牆壁，尼特羅後空翻平穩落地；面對澤布拉的音波火箭筒的輪番轟炸，最多隻是給它上了層灰；轉而在極短的時間內，只靠看就以帶着釘拳的拳頭回擊了澤布拉（三連，可能沒熟練）；面對接踵而來的隕石噪音時，在毫秒之差內躲過去了，並站在澤布拉身後。

最終，這個尼特羅死於澤布拉的死音，而外表幾乎不帶傷的，只是在最後身體的能量耗盡了，從而死亡時因可樂膨脹的肌肉全部迴歸到了剛出棺材時的乾枯乾屍型。