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尤溪金柑
鎖定
- 中文名
- 尤溪金柑
- 產地名稱
- 福建省尤溪縣
- 品質特點
- 顆粒金黃,果肉飽滿、脆嫩多汁
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2007年第60號
- 批准時間
- 2007年04月02日
尤溪金柑產品特點
尤溪金柑,又名金桔、金彈。每年立冬過後逐步成熟,寒冬臘月上市。果實成橢圓形,顆粒金黃、潤澤、如拇指頭大小的果子是金柑屬中果形較大、品質上乘、經濟價值最高的一種。尤溪金柑果皮光滑亮澤,果肉結實飽滿、脆嫩多汁、甜酸可口、清香宜人。
由於金柑的果皮厚而脆嫩,且很難與果肉剝離,人們通常皮肉一起吃,可食率高。這種吃法有利於人們對其營養物質的全面吸收。其果皮和果肉中富含總糖、總酸、類胡蘿蔔素和維生素A、B、C、P,其營養成分含量在柑橘類水果中名列前茅。
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尤溪金柑產地環境
尤溪金柑歷史淵源
1999年、2001年,尤溪縣先後制定發佈了《尤溪金柑果品標準》和《尤溪金柑生產技術規範》。
2001年,《尤溪金柑果品標準》上升為福建省地方標準。
2007年6月,尤溪縣提交的《地理標誌產品尤溪金柑》福建省地方標準通過專家組審查,經福建省質監局批准發佈實施。同年7月,尤溪縣出台《尤溪金柑地理標誌產品專用標誌使用暫行規定》。
尤溪金柑生產情況
2008年,尤溪縣金柑栽培面積6800多公頃,其中採摘面積達6000公頃,產量3.8萬噸。尤溪金柑分佈12個鄉鎮60多個村,栽培規模、產量效益等指標位居中國金柑主產縣前列,成為中國五大金柑產區之一。
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尤溪金柑產品榮譽
尤溪金柑地理標誌
尤溪金柑地域保護範圍
尤溪金柑質量技術要求
(一)品種
金彈。
(二)立地條件
尤溪金柑(4張)
(三)栽培管理
1.苗木培育:從無檢疫性病蟲害、生長健壯、豐產優質、種性純正的優良母樹上採集種子或接穗播種培育實生苗和嫁接苗。
2.栽植密度:≤1200株/公頃。
3.土肥管理:全園深耕改土的基礎。幼年樹施肥以氮肥為主,配合適量磷鉀肥;成齡樹施肥以有機肥為主,配合施用無機肥,全年有機肥施用量每公頃≥30噸。
4.整形修剪:冬季修剪與夏季修剪相結合,保持樹體通風透光,樹勢強健,優質豐產。
5.採收:在11月上中旬,果面2/3着色時開始選黃留青、分期分批採收。
(四)果實分級
果實採收後按下列標準分級:
等級 項目 | 特等品 | 一等品 | 二等品 |
果形 | 端正,橢圓形或倒卵狀橢形,形狀整齊 | 端正,橢圓形或倒卵狀橢圓形,形狀整齊 | 端正,橢圓形或倒卵狀橢圓形,無明顯畸形 |
色澤 | 橙黃色,色澤鮮豔,着色均勻 | 橙黃色,色澤良好,着色均勻 | 橙黃色、淡黃色,允許帶黃綠色 |
單果重(克) | ≥25 | ≥18 | ≥14 |
(五)質量特色
1.感觀特色:果實呈橢圓形或倒卵狀橢圓形。果皮光滑,色澤鮮豔,較厚,油胞小而密。果皮甘甜微辣,有香氣,肉質脆嫩、酸甜可口。
2.理化指標:可溶性固形物含量≥11%,總酸量≤1.0%,固酸比≥11:1,可食率≥93%,特等品≥25克,一等品≥18克,二等品≥14克。
尤溪金柑專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 尤溪金柑 .國家知識產權局[引用日期2018-05-15]
- 2. 2007年第60號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-07-27]
- 3. 關於批准對尤溪金柑實施地理標誌產品保護的公告(2007年第60號) .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-07-27]
- 4. 尤溪金柑 .中華人民共和國商務部[引用日期2018-07-27]
- 5. 金柑樹成了“金錢樹” .中國質量新聞網[引用日期2018-07-27]
- 6. 尤溪金柑憑“護照”走俏 .中國質量新聞網[引用日期2018-07-27]
- 7. 尤溪金柑 永安萵苣獲地理標誌產品保護稱號 .中國質量新聞網[引用日期2018-07-27]
- 8. 尤溪金柑登陸央視七套《農廣天地》欄目 .新浪網[引用日期2018-07-27]