少牢

舊時祭禮的犧牲﹐牛﹑羊﹑豕俱用叫太牢﹐只用羊﹑豕二牲叫少牢。

古代祭祀燕烹用羊、豕各一者，叫做“少牢”。少牢是諸侯、卿大夫祭祀宗廟時所用的牲畜。少牢在祭品的規格中低於"太牢"。

《左傳．襄公二十二年》:"祭以特羊﹐殷以少牢。"杜預注:"四時祀以一羊﹐三年盛祭以羊﹑豕。殷﹐盛也。"《禮記．王制》:"天子社稷皆太牢﹐諸侯社稷皆少牢。"晉陶潛《祭程氏妹文》:"淵明以少牢之奠﹐俯而酹之。"清蒲松齡《聊齋志異．竹青》:"後領薦歸﹐復謁吳王廟﹐薦以少牢。"清趙翼《陔餘叢考．太牢少牢》:"《國語》'鄉舉少牢'注:'少牢﹐羊﹑豕也。'則羊與豕俱稱少牢矣。其不兼用二牲而專用一羊或一豕者﹐則曰特羊﹑特豕。可知太牢不專言牛﹑少牢不專言羊也。"一説謂以羊為少牢乃舉羊以賅豕。 ^[1] 

北宋 歐陽修《伶官傳序》：“其後用兵，則遣從事以一少牢告廟，請其矢，盛以錦囊，負而前驅，及凱旋而納之。”

《大戴禮記·曾子天圓》：“大夫之祭牲，羊曰少牢。” 孔廣森 補註：“少牢，舉羊以賅豕。”參見“ 太牢 ”。