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小麥紅棗豬腦湯
鎖定
小麥紅棗豬腦湯是一道美食，製作原料主要有豬腦、小麥。
- 中文名
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小麥紅棗豬腦湯
- 分 類
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中餐
- 主要食材
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豬腦，小麥
- 輔 料
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棗（幹）
小麥紅棗豬腦湯材料
主料：豬腦100克,小麥30克
小麥紅棗豬腦湯做法
1.小麥洗淨，濾幹；
2.紅棗用温水浸泡片刻，洗淨；
3.豬腦挑去血筋，洗淨；
4.將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時；
5.再入豬腦、紅棗，待沸後，加白糖、黃酒；
6.繼續慢燉半小時至1小時，離火。
小麥紅棗豬腦湯功效
小麥紅棗豬腦湯屬於耳鳴
食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
- 參考資料
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1.
馬汴梁主編,中醫補心腦養生法,河南科學技術出版社,2017.04,第106頁
