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https://baike.baidu.hk/item/小鹹菜/17078809
小鹹菜
鎖定
小鹹菜是以香椿芽、蒜薹為主料的菜品。
中文名
小鹹菜
主要食材
香椿芽,蒜薹
目錄
1
用料
2
做法
小鹹菜
用料
材料
香椿芽
蒜薹
鹽、糖、香油
小鹹菜
做法
1. 香椿芽和蒜薹洗淨濾幹水分。
2. 蒜薹切小段,香椿芽用開水燙過冷涼後切碎。
3. 蒜薹段和香椿用適量鹽拌勻,靜置兩三個小時醃製。
4. 要吃時再加一點點糖和香油拌勻即食。
[1]
參考資料
1.
小鹹菜
.下廚房 作者:北食堂
[引用日期2014-11-11]
圖集
小鹹菜的概述圖(1張)
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噜啦噜啦嘞006
(2022-06-11)
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