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小紅莓
(小紅莓布丁蛋糕)
鎖定
- 中文名
- 小紅莓
- 主要食材
- 1/3 cup 糖,另加1/2cup的糖
- 輔 料
- 1Talbespoon新鮮檸檬汁
- 工 藝
- 烤
小紅莓製作材料
1/3 cup 糖,另加1/2cup的糖 ,1/4 cup 水 ,1 Talbespoon新鮮檸檬汁 ,1 teaspoon cornstarch玉米澱粉 ,10 oz小紅莓(約2cups)(洗乾淨,晾乾) ,1 cup麪粉,all-prupose flour ,1又3/4 teaspoons baking powder ,1 teaspoon 鹽 ,1個 大雞蛋 1/2 cup whole milk (和糖同理,要好吃就用全脂牛奶,要減肥就用1%的) 1 條unsalted Butter,(溶了稍微冷一下備用) ,1 teaspoon Vanilla
小紅莓做法
1、準備
把烤爐架子oven rack放在烤爐的中間一格,預熱在375度。準備一個9-inch的正方baking pan, 用Butter把裏面擦一遍。
3、把麪粉,baking powder,鹽,和剩下的1/2cup的糖均勻攪拌在一大腕裏,
4、把雞蛋,milk,butter, vanilla一起和好,
5、再把3和4放一塊兒,要充分的均勻攪拌。
6、把和好的糊糊均勻的舀進準備好的baking pan裏面,均勻的鋪好,再把煮好的藍莓均勻地倒在上面,小紅莓會下沉,很正常,
7、放進餘熱好的烤箱,烤25到30分鐘,(拿把小刀叉進蛋糕中間,抽出來時刀上是乾淨的就可以了。)再冷個5分鐘的樣子就可以切了。