複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

小孩酥糖

鎖定
小孩酥糖,又名小兒酥、小兒酥糖、小孩酥,是徐州地方傳統名點,起源於清朝乾隆年間,其特點是“香、酥、甜”三性具備,是老少皆宜之佳品。
在1980年獲得(江蘇)省優質產品的稱號。在蘇、魯、豫、皖四省聞名。
中文名
小孩酥糖
別    名
小孩酥
小兒酥
小兒酥糖
主要原料
花生,芝麻,白砂糖或葡萄糖
主要食用功效
補充人體的糖分、蛋白質等
適宜人羣
老少皆宜之佳品
特    點
香、酥、脆、甜
起    源
清朝乾隆年間
產    地
徐州

小孩酥糖傳説

楚漢時期,虞姬愛吃甜食,霸王項羽為博得紅顏一笑,四處尋找甜食。一日偶遇一老漢,老漢奉送一物,此物入口即酥,甜而不膩,虞姬吃後開懷大笑,讚不絕口,後來此物被封為“貢糖”,也就是今天的“小孩酥”。

小孩酥糖品牌

徐州特產小孩酥是清朝乾隆年間的傳統食品,其特點是“香、酥、甜”三性具備,是老少皆宜之佳品,現經公司製糖技師的挖掘整理,在保持原有特色的基礎上加以創新,使之重新問世。 “黑貓牌”小孩酥糖,以其獨特的風味,優良的品質,榮獲中國首屆食品博覽會金獎、全國首屆婦女兒童用品食品博覽會金獎、江蘇科技人員新產品獎、首屆新加坡國際名優博覽會金獎,受到高度評價。

小孩酥糖產品特色

酥脆可口,香氣馥郁,回味無窮。老少皆宜,更是饋贈的名優佳品。

小孩酥糖營養

“小孩酥糖”雖沒有外國巧克力糖的那種苦甜味,白白騰騰形似但也不失中國傳統糖果的酥香,不僅包含了中國的傳統作法,也藴含了現代工藝,所以別有一番風味,倍受人們青睞。剝開糖紙,便露出乳白色的糖果,有點兒奶油糖的感受,或薄荷糖,可一嘗卻都不像,整個糖果形似一個白白胖胖的小孩,真是名副其實。咬開糖果,便露出裏面淡黃色的糖仁,此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多種原料混合而成,常吃可補充人體中的糖分、蛋白質維生素等各種微量元素,老少皆宜。嘗一下,香甜可口,脆生生的,真是咬一口直叫脆,吃一口滿口香, 這就是小孩酥糖別有一番風味之處!

小孩酥糖做法

小孩酥糖的製作方法也十分獨特。首先要把花生、芝麻等各種原料碾碎混合然後將白砂糖加工成乳白色,將做好的糖仁包容起來,放進制糖機內,凝固後,小孩酥糖便做好了。