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小娘惹

（品牌）

小娘惹隸屬於哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司旗下品牌，主要經營範圍：備辦宴席; 餐廳; 飯店; 咖啡館; 酒吧服務; 茶館; 流動飲食供應; 快餐館; 出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿等。^[1]

小娘惹是哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，堅持產品創新，以做“高毛利產品、高復購產品、強競爭力產品”為產品經營理念，建立專業研發團隊，以南洋菜系為主打，其他產品為補充的持續產品創新力。

小娘惹引進新加坡廚師人才、以及專業化的培訓體系、門店操作標準化；線上外賣託管化，賦能門店商圈業務開展；建立中央廚房，全程冷鏈配送；提供馬來西亞與新加坡菜餚。^[2]

小娘惹

娘惹豆腐

仁當咖喱牛肉

娘惹雞翅

黑殼果燜雞

叁巴臭豆蝦

馬來巴生肉骨茶

娘惹大蝦

姜花涼拌香蕉花

葡萄牙燒魚

金珠肉粽^[2]

小娘惹

2009年，小娘惹開始立項，創始人劉吉與彭彥敏先後多次在馬六甲，檳城，新加坡進行考察。

2012年，小娘惹創建第一個餐廳

2013年，小娘惹開設友誼路餐廳

2014年，小娘惹開設中央大街餐廳

2016年，小娘惹開設瀋陽餐廳位於星摩爾，同城成立哈爾濱小娘惹餐飲管理有限公司

2017年，小娘惹開設王府井購物中心店

2023年，小娘惹同時推出了小娘惹廚房的系列品牌。^[2]

參考資料

詞條統計