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小元宵
鎖定
小元宵,特色傳統小吃,元宵節食品。是小指頭大小的無餡料元宵。一般的吃法:用甜酒衝蛋,然後將煮熟的小元宵放進去吃。或者煮紅豆沙,然後將煮熟的小元宵放進去吃。總之一般是吃甜食。如果你喜歡吃鹹的,也可以象衝鹹豆漿一樣吃鹹的。
- 中文名
- 小元宵
- 釋 義
- 是小指頭大小的無餡料元宵
- 主 料
- 赤小豆2大把,元宵適量
- 輔 料
- 薏米1小把,陳皮5克,冰糖,水
- 味 道
- 甜或者鹹
小元宵主料
:赤小豆2大把,元宵適量
小元宵輔料
:薏米1小把,陳皮5克,冰糖適量,水適量
1.原料是:紅豆、薏米、小元宵、陳皮。
2.先加水煮紅豆薏米,大火煮滾後轉小火煮1小時左右,加入陳皮再煮半小時
- 參考資料
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- 1. 陳皮紅豆小元宵的具體做法 .美食之家[引用日期2013-04-23]