實心芹菜

天津實心芹菜是天津的特色農作物。

秋露地多用育苗，津京地區於6月下旬播種，播前進行低温浸種催芽。播後苗牀要覆葦箔等保濕，遮蔭降温防雨打。出苗後保持苗牀濕潤。立秋後定植，株行距14×7釐米。秋大棚於7月上旬播種。春露地於2月上旬播於保護地，3月下旬定植。芹菜地要施足基肥，在營養生長盛期要供給足夠的水肥。春茬緩苗後就要水肥齊攻。此外還可在温室或風障小棚加覆蓋冬栽培，7月到8月上播種，9月下到10月上定植，第二年4月上至5月上收穫，此茬冬前須育成5－6片真葉的大苗，並要及時定植，栽植深度較秋芹菜稍深點。

天津實心芹菜株高80釐米，底部寬3釐米，葉簇直立，葉色綠。最大葉柄長約70釐米，厚0．5－1釐米，葉柄白綠色，實心重30克左右。單崐株重140克左右。稍稀植時單株重可達500克以上。適當密植下收穫時外葉4－5處，心葉5片以上，該品種適應性較強，耐熱、耐寒、耐貯，春季栽培不易抽苔。露地、保護地栽培均宜。畝產5000公斤以上。